Como substituir o açúcar

Precisa tirar o açúcar da sua dieta? Conheça adoçantes alternativos — não artificiais e nutritivos — para substituir a sacarose.

Substitutos do açúcar. Foto:Divulgação

Algumas dietas radicalizam de maneira completa o consumo ou a utilização de açúcar no preparo de alguns alimentos, tudo isso para que os resultados sejam alcançados mais rapidamente. Entretanto, assim como outras substâncias, o açúcar também apresenta função importante como a produção de energia para o nosso organismo, por exemplo, devendo ser consumido de forma moderada.

Com o objetivo de evitar o desenvolvimento de problemas como obesidade, doenças cardíacas e diminuir o risco de diabetes, a preferência pela utilização de adoçantes naturais (minimamente processados, com substâncias antioxidantes e nutrientes) é extremamente aconselhável. Para uma substituição saudável existem milhares de adoçantes alternativos e não artificiais, estando listados abaixo os cinco principais substitutos do açúcar.

fonte:http://www.portaisdamoda.com.br/noticiaInt~id~24985~n~como+substituir+o+acucar.htm
Por: Mariana Paiva Costa

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