Diabetes pode ser prevenida com derivados do leite

A pesquisa é do The American Journal of Clinical Nutrition

Dezesseis mil pessoas foram submetidas a uma pesquisa que conclui serem os derivados dos leites agentes que previnem a diabetes. Queijo e iogurte, uma vez desnatados, reduzem o risco da doença. A conclusão é de um estudo divulgado no The American Journal of Clinical Nutrition.

As razões para esse benefício seriam duas. A fermentação desses alimentos promove reações benéficas ao organismo e a gordura boa presente no queijo e a bactéria probiótica do iogurte fazem bem à saúde.

O consumo recomendado é de duas fatias de queijo ou meio pote de iogurte por dia. Segundo o estudo, essa quantidade é suficiente para oferecer benefícios para o organismo.

Por Carolina Abranches

fonte:http://bemstar.globo.com/index.php?modulo=percapeso&url_id=4530

imagem:www.jornalonovoestado.com.br

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