Vegetarianos correm menos risco de sofrer doenças cardíacas

Pesquisa comprova benefícios da comida rica em legumes, vegetais e frutas

Um estudo comandado por ingleses e escoceses comprovou que a dieta vegetariana é realmente benéfica ao coração. Pessoas que seguem essa alimentação têm 32% menos chances de sofrer problemas cardíacos.

Uma alimentação rica em gordura bloqueia as artérias que conduzem sangue ao coração, podendo levar o indivíduo a ter um ataque cardíaco. Os estudiosos constataram que a dieta é um fator determinante à saúde do coração.

A pesquisa não quis induzir o paciente a adotar uma dieta vegetariana. Mas sugere que o prato passe a ser diversificado com uma maior variedade de alimentos e não apenas com gorduras saturadas.

Por Carolina Abranches
fonte:http://bemstar.globo.com/index.php?modulo=percapeso&url_id=4535
imagem:saude.hsw.uol.com.br

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