quarta-feira, 27 de maio de 2009

Benefícios dos alimentos funcionais

Fonte:Minha Vida
Dicas para manter o corpo saudável com alimentação adequada
Corpo hidratado

Além da recomendação de ingestão de dois litros de água diariamente, incluir alimentos que também hidratam o corpo é importante. As melhores opções são: melancia, melão, água de coco e pêra estas devem ser ingeridas de 3 a 4 vezes ao dia.

Estes alimentos ajudam a atingir o valor diário recomendado de ingestão de água com mais facilidade, e ainda hidratam devido aos sais minerais naturalmente contidos nos alimentos.

Cabelo forte e brilhante
Alimentos que possuem silício (aveia, cevada e salsa), são capazes de deixar os fios mais saudáveis, e os que contem ômega 3, 6, 9 (oleaginosas, azeite extra virgem, semente de linhaça, peixes de águas profundas e frias), auxiliam na promoção do equilíbrio das gorduras e da lubrificação do fio capilar, deixando-os maos fortes e brilhantes.

Mas lembre-se, para que esses alimentos ajudam na saúde capilar, devem ser consumidos diariamente como parte habitual da dieta.

Pele lisinha
Para uma pele lisinha os alimentos que devem fazer parte do dia-a-dia, são os que contêm cobre e manganês. Encontramos este minerais no azeite de oliva extra virgem, castanha-do-pará, soja, amêndoas, feijão, lentilha e na lima da Pérsia.

O tomate, cenoura, mamão e abóbora, que são ricos em vitamina A e betacaroteno, também são indicados. Eles são alimentos antiinflamatórios capazes de melhorar a inflamação local e sistêmica e ainda fornecem nutrientes para ativação de metabolismo. Por isso, auxiliam no combate e prevenção a celulite também.

Intestino funcionando
As fibras (solúveis e insolúveis) possuem um importante papel no transito intestinal. Elas são responsáveis por ativar os movimentos peristálticos induzindo a eliminação dos compostos não aproveitáveis pelo organismo, assim como previnem cânceres.

As fibras insolúveis, encontradas em cereais (farelos), hortaliças, frutas (com cascas) e leguminosas, atuam principalmente na parte inferior do intestino grosso, ampliando o bolo fecal, melhorando o transito intestinal.

Já as solúveis, disponíveis na aveia, na cevada, no bagaço de frutas cítricas, na maçã e na goiaba, por exemplo, agem no estômago e no intestino delgado, fazendo com que a digestão seja mais lenta e assim promove uma correta digestão e absorção de todos os nutrientes.

Barriguinha e gordurinhas secas
O feijão branco é carregado de amido resistente, um poderoso queimador de gordura. Meia xícara tem quase 10 gramas de amido resistente!

Daniela Jobst é nutricionista e Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional e Bioquímica do Metabolismo pela VP/Consultoria Nutricional/Divisão de Ensino e Pesquisa, Especialista em Fisiologia do Exercício pela Escola Paulista de Medicina (UNIFESP), membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional e do Instituto de Medicina Funcional dos EUA.

10 motivos para você adotar hábitos saudáveis

Fonte:vila Equilibrio
Qua, 27/05/2009 05h00
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Por Vila Equilibrio
Alimentação Saudável

Muitas pessoas relatam que se encontram desanimadas para iniciar ou continuar um novo programa alimentar para emagrecer.

Apesar de reconhecerem a importância de perder peso, essas pessoas não conseguem a motivação necessária para colocar em prática esse propósito.

Desanimadas, correm o risco de aumentar os seus problemas, ao desistir e assumir a obesidade como algo inevitável. A sociedade se preocupa demais com o corpo e com padrões de beleza. Por isso não faltam dietas para o controle de peso - o que não significa que todas sejam saudáveis. Muitas apresentam deficiências em vários nutrientes e podem causar danos à saúde, como diminuição do rendimento físico, fadiga muscular, estresse, desidratação e outros problemas.

Influenciadas pela propaganda que exibe corpos esculturais, algumas pessoas se submetem ao apelo do emagrecimento rápido. Nesse processo perdem água e músculos, e não propriamente gordura, o que pode provocar distúrbios metabólicos e digestivos. Quando a dieta adotada é desequilibrada, a perda de peso é passageira e a pessoa volta a comer a quantidade e os tipos de alimentos que fazem engordar.

O melhor caminho para controlar o peso continua sendo a reeducação alimentare a prática regular de atividade física. Trata-se de mudar o estilo de vida, o que não é fácil, pois exige força de vontade e perseverança. Como há necessidade de mudança, as pessoas tendem a desanimar, pois hábitos já incorporados são difíceis de abandonar. Há uma resistência natural, que na maioria das vezes se expressa pela falta de motivação e desânimo. É mais fácil se acomodar e deixar tudo como está.

Mas o que fazer com a necessidade e o desejo de modificar uma condição física desfavorável? Surge assim um conflito que pode causar muita angústia até ser solucionado. Por isso a pessoa precisa aprender o significado e a importância de comer bem, trocando maus hábitos por bons hábitos alimentares. Quando não consegue fazer isso sozinha, é necessário recorrer à ajuda de profissionais especializados, como médico endocrinologista, nutricionista, psicólogo e instrutor físico.

Algumas dicas podem ajudar a adotar hábitos alimentares saudáveis:

1- A moderação é o melhor caminho para uma alimentação equilibrada.

2- O mesmo se aplica à atividade física. O ideal é praticar um pouco todos os dias, ou pelo menos três vezes por semana. Não há necessidade de praticar várias horas para suar bastante. Isso é mito, pois o suor elimina água e não gordura. Para obter um bom resultado não há necessidade de pegar pesado. Deve-se procurar uma atividade física agradável, para que possa ser mantida.

3- Examinar os próprios hábitos alimentares para encontrar os pontos fracos e abandoná-los.

4- Suprimir hábitos que engatilham o apetite. Ao chegar em casa, se a pessoa ataca a geladeira, é preciso ter apenas alimentos pouco calóricos dentro dela e ir abandonando esse hábito progressivamente.

5- Estabelecer uma meta racional de perda de peso. Não é preciso ter a magreza de uma modelo.

6- Não aceitar nenhuma sugestão, nem mesmo da própria mãe, para comer alimentos calóricos. Agradecer e explicar rapidamente o seu objetivo de conquistar hábitos saudáveis.

7- Nos finais de semana, e em ocasiões especiais na casa de amigos, em festas e restaurantes, procurar as opções que possam trazer benefícios. Sempre é possível fazer boas escolhas.

8- Se a pessoa estiver aberta a novos alimentos e combinações, descobrirá uma infinidade de pratos saborosos e nutritivos.

9- Quando começar a perceber os resultados no próprio corpo, seguir em frente sentindo orgulho dos resultados alcançados.

* Emagrecer não é fácil. Por quê?

10- Ser persistente e responsável com o desejo de emagrecer.

Este é um bom caminho a seguir para não desanimar e conquistar o peso desejado. Vá em frente!

Por Flávia Leão Fernandes
Psicóloga - CRP 06/68043

Glaucoma atinge 635 mil brasileiros que não sabem que estão com a doença

Fonte:Terra
No Brasil, 635 mil pessoas não sabem que possuem glaucoma e 985 mil tiveram a doença diagnosticada, segundo o Conselho Brasileiro de Oftalmologia (COB). O glaucoma é responsável pela maior causa de cegueira irreversível no mundo. Até 2010, 8,4 milhões de pessoas perderão a visão. Hoje (26), o Dia Nacional de Prevenção do Glaucoma, a preocupação é com as pessoas que não sabem que estão com a doença. "O glaucoma é uma doença que nos preocupa muito porque 80% dos portadores não sentem absolutamente nada, então nós temos que abordar os fatores de risco" afirmou Paulo Augusto de Arruda Melo, professor adjunto do Departamento de Oftalmologia da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

O glaucoma é uma doença ocular causada pelo aumento da pressão interna do olho que provoca lesão no nervo óptico e no campo visual, podendo levar à cegueira. Há três tipos de glaucoma, o congênito, apresentado por recém nascidos; o secundário, que ocorre após cirurgia ocular, catarata avançada, uveítes (inflamações na úvea), diabetes, traumas ou uso de corticóides e o crônico, que costuma atingir pessoas acima de 35 anos de idade.

De acordo com Arruda Melo, o glaucoma atinge lentamente o globo ocular e as pessoas vão se adaptando, e quando percebem as alterações na visão, a doença já está num estágio avançado. Segundo ele, o glaucoma não pode ser evitado. Mas o tratamento impede a cegueira. "Não conseguimos prevenir a chegada do glaucoma, o que conseguimos prevenir é a cegueira pelo glaucoma", disse. Por isso, o CBO recomenda a realização anual do exame oftalmológico.

O glaucoma é uma doença crônica que não tem cura, mas na maioria dos casos pode ser controlada com tratamento adequado e contínuo. O tratamento da doença é feito com colírios que baixam a pressão intra-ocular, ou com medicamentos. "O grande problema é a fidelidade ao tratamento, como 80% das pessoas não sentem nada elas acabam abandonando o tratamento", afirmou o professor.
Segundo ele, quando o tratamento medicamentoso não apresenta resultado é recomendada a cirurgia a laser ou de incisão, para impedir a evolução da doença.

Tem maiores riscos de desenvolver a doença, pessoas com histórico de glaucoma na família, indivíduos com mais de 40 anos de idade, pessoas da raça negra, indivíduos míopes que usam lentes acima de seis graus, diabéticos e pacientes que tiveram trauma ocular ou doenças intra-oculares, de acordo com a Associação Brasileira de Amigos, Familiares e Portadores do Glaucoma (Abrag).

O glaucoma está na lista das doenças do Ministério da Saúde como uma das patologias relacionadas no Programa de Combate às Principais Causas de Cegueira no Brasil. O Sistema Único de Saúde (SUS) disponibiliza as cirurgias para conter a evolução da doença.

Agência Brasil

Compreenda glaucoma e sua prevenção.

Glaucoma

O que é glaucoma?

Glaucoma é um grupo de doenças oculares que compartilham a característica comum do dano ao nervo óptico. Se não for tratado, o glaucoma pode levar à perda gradual da visão.

Na maioria dos tipos de glaucoma, a pressão intra-ocular está elevada. Entretanto, o glaucoma pode se manifestar sem que haja aumento da pressão intra-ocular.


Conviva melhor com o glaucoma

  • Use o medicamento de acordo com as instruções do médico.

  • Informe seu oftalmologista se está usando outros medicamentos, especialmente aqueles comprados sem receita. E, se consultar outro médico, não deixe de informá-lo de que está sendo tratado do glaucoma.

  • Nunca use outro medicamento ou colírio sem autorização médica.

  • O glaucoma pode ser hereditário; por isso, recomende a todos os adultos de sua família - inclusive tios e primos - que façam um exame oftalmológico periódico.

  • O controle do glaucoma depende de você. Se o glaucoma for tratado da forma correta, praticamente não há riscos de perda da visão.


Quais são os fatores de risco do glaucoma?

  • Histórico familiar de glaucoma de qualquer tipo
  • Diabetes
  • Hipertensão
  • Miopia
  • Idade avançada


Recomendações para usar o colírio

  • Leia a bula que acompanha o medicamento e siga corretamente a s instruções nela contidas.

  • Lave as mãos.

  • Tenha o cuidado de não tocar o olho ou os cílios com a ponta do aplicador.

  • Se for aplicar diferentes tipos de colírio no mesmo olho espere pelo menos dez minutos entre a aplicação dos colírios para que a segunda gota não elimine a primeira.

  • Você perceberá que a medicação atingiu o seu olho adequadamente. Caso isso não aconteça, coloque uma gota.

  • Mantenha os olhos fechados durante 1 a 2 minutos para permitir que a medicação seja absorvida.

  • Use um lenço de papel para retirar o excesso de colírio.

  • Você pode sentir pequena ardência nos olhos, mas a sensação passará em segundos. Não deixe de usar seu colírio por esse motivo.


Como utilizar o colírio

Puxe a pálpebra inferior para formar uma bolsa.
Instile a gota de colírio dentro da bolsa formada pela pálpebra.
Pressione levemente o canto interno do olho durante 3 minutos para ocluir o ducto lacrimal.

segunda-feira, 25 de maio de 2009

Onde encontrar proteína

Emforma.net
Proteína é uma das componentes básicas de qualquer alimento e torna toda a vida possível. Os aminoácidos são como o cimento e a proteína os tijolos. Todos os anticorpos e enzimas, e muitas das hormonas presentes no corpo humano são proteínas. Elas oferecem o transporte de nutrientes, oxigénio e resíduos em todo o corpo. Elas fornecem ainda a estrutura e a capacidade de contracção dos músculos. Elas também fornecem colagénio para tecidos conectivos do corpo e para tecidos da pele, cabelo e unhas. A proteína contêm 4 calorias por grama.
Carnes – cortes de carne magra, aparadas e sem pele.
- Aves: galinha, peru, ganso, etc (sempre sem pele)
- Carne vermelha: qualquer qualidade de vacas magras, alces, búfalo e canguru.
- Outras carnes: porco, cordeiro, etc (comprar apenas as partes mais magras)
- Peixe: bacalhau fresco, salmão e peixe espada. (a maioria dos peixes são magros e contem gorduras saudáveis)
- Moluscos: mexilhões, ostras, vieiras, camarões, lagostas, etc
Lácteos – Escolha lácteos na sua maioria com baixo teor de gordura
- Leite, leite em pó
- Requeijão (bom para melhorar a saúde do intestino)
- Queijos (queijos são muito ricos em gordura, por isso, escolher queijos macios quando possível)
- Ovos, ovo em pó (claras de ovo são pura proteína, gemas de ovos contêm gordura e proteína)
Proteínas vegetais – Proteínas vegetais são frequentemente incompletas, por isso, é sensato adicionar outras fontes de energia.
Um prato bom em proteína
Um prato bom em proteína
- Nozes: (também com um elevado teor de gorduras saudáveis para além dos seus carbohidratos)
Suplementos protéicos Estes estão disponíveis em pó, bebidas, etc.
- Whey protein: (proteína do leite, disponível em várias formas / doses)
- Caseínas: (proteína do leite).
- Proteína de soja
- Albumina: (uma proteína de alto valor biológico presente principalmente na clara do ovo, no leite e no sangue)
- Proteínas vegetais: (podem ser encontradas sob a forma de trigo, ervilha, etc)
- Aminoácidos: (Os aminoácidos estão presentes em alimentos contendo proteínas disponíveis em pó ou cápsulas. Os aminoácidos essenciais são aminoácidos que não podem ser sintetizados pelo organismo a partir de outros recursos disponíveis, e portanto, devem ser fornecidos como parte da dieta. Proteínas completas contém todos os aminoácidos, enquanto proteínas incompletas não. A lista dos aminoácidos é a seguinte:
Alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutâmico, glutamina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, prolina, serina, treonina, triptofano, tirosina, valina.

Glaucoma: uma doença que age sem dar sinais e pode levar à cegueira

25/05/2009 - 00h00 ( - A Gazeta)
Marcelo Pereira
mpereira@redegazeta.com.br

É uma doença que age sem dar sinais. Ao se perceber, é tarde, podendo levar à cegueira. Esse é o alerta do Conselho Brasileiro de Oftalmologia (CBO) sobre o glaucoma. O dia nacional de combate à doença é amanhã. Segundo dados da entidade, no Brasil, a estimativa é de que existam 985 mil portadores da doença, sendo que 635 mil sequer sabem disso. No mundo, o glaucoma será responsável pela perda de visão de 8,4 milhões de pessoas até 2010.

O oftalmologista do Hospital Metropolitano, Caetano Bellote, explica que o glaucoma é uma doença traiçoeira que ataca o nervo óptico, levando a uma redução progressiva do campo de visão, que termina quase invariavelmente em cegueira, quando não tratado.

Segundo ele, o que vale é a prevenção. Somente um exame num oftalmologista definirá o quadro. Depois de diagnosticada, a doença é controlada com o uso de colírios. Há fatores de risco, avisa Bellote. "Quem tem histórico da doença na família deve se cuidar. Míopes devem também estar cientes desse risco", aponta. Ele acrescenta que pessoas acima de 40 anos, os hipertensos, diabéticos, e os da raça negra e asiáticos reforçam a lista de pessoas propensas à doença.

O presidente da Sociedade Capixaba de Oftalmologia, César Barbieri, compara a visão de quem tem glaucoma como se a pessoa enxergasse por um canudo. "Ela fica com a visão lateral prejudicada, não percebe com exatidão os objetos ao seu redor. Só enxerga o que está a sua frente", descreve.

Com o desenvolvimento da doença, a visão vai se afunilando até perda total. Ele diz que não se sabe o que causa o glaucoma, mas o fator genético é uma das maiores causas.

As ações de conscientização ao Dia de Combate ao Glaucoma serão feitas, inicialmente, nos consultórios. Ele reforça a importância da visita ao oftalmologista regularmente, principalmente, se o indivíduo se enquadrar nos fatores de risco.

Prevenção
"Eu uso lente e óculos especiais para dirigir. Como sofro de astigmatismo, faço exames e consultas periódicas no oftalmologista, de dois em dois anos"
Josias Damázio , 66 anos, funcionário público

Cuidados
"Minha visão é saudável. Não sofro de miopia ou astigmatismo. Enxergo bem. Mesmo assim, eu não me descuido. Meu procedimento para proteger meus olhos é usar óculos escuros, quando me exponho ao sol ou vou à praia".
Melina Pelissari , 33 anos, bancária

Fique por dentro

O que é . O glaucoma é uma doença ocular que provoca lesão no nervo óptico e campo visual, podendo levar à cegueira

Diagnóstico. A doença é mais comum após os 40 anos, embora possa ser diagnosticada em qualquer idade ou até mesmo ser congênita (quando o indivíduo já nasce com glaucoma)

Riscos. Quem tem histórico de glaucoma na família tem chance maior de apresentar a doença

Cegueira. Se não houver tratamento, é só uma questão de tempo até que a cegueira total se manifeste

Fases. Normalmente, o glaucoma é bilateral (ocorre nos dois olhos), embora possa estar em estágios diferentes. Isso significa que um olho pode estar no início e o outro em fase avançada, por exemplo. Mas, há casos em que a doença acomete só um deles

Prevenção. Consultas e exames periódicos com o oftalmologista são necessários

Alerta. Quem é míope, diabético, hipertenso, tem histórico na família, é da raça negra ou asiático tem que ficar alerta.

Esquistossomose é alvo de campanha em São Paulo

Fonte:Jornal Cidade
A doença atinge quem costumam nadar ou já se banhou alguma vez em rios, lagoas, mangues e córregos poluídos

Esta notícia possui fotoA Secretaria da Saúde promove a 1ª Semana da Esquistossomose entre esta segunda-feira e o próximo sábado. O objetivo dessa iniciativa é orientar a população e realizar cerca de 20 mil exames para detectar e tratar a doença em todo o Estado. Também conhecida como barriga d água, em casos extremos a doença pode levar à morte.

Nesta segunda-feira, serão distribuídos nos postos de saúde e nas escolas um milhão de panfletos, 10 mil cartazes e 10 mil folhetos com informações sobre a doença, os principais sintomas, formas de contágio e dicas de prevenção. Cinco mil Unidades Básicas de Saúde (UBSs) estão para detectar possíveis casos da doença.

Além disso, cerca de 200 postos de saúde funcionarão como unidades sentinelas e farão cerca de 5 mil exames de sangue para identificar infecções mais antigas, normalmente não detectadas no exame de fezes.

Em caso de suspeita, será agendada consulta e solicitado um exame parasitológico (de fezes). Os pacientes diagnosticados com a doença serão tratados gratuitamente com prescrição de um antiparasitário. O atendimento acontecerá entre os dias 25 e 29 de maio.

Saiba mais sobre a doença

A esquistossomose é uma doença causada pelo parasita Schistossoma mansoni. As pessoas que costumam nadar ou já se banharam alguma vez em rios, lagoas, mangues e córregos poluídos ou com presença de caramujos podem contrair a doença.

No início, ela não apresenta sintomas - eles podem até passar despercebidos. Em geral, são coceira intensa e vermelhidão. Depois podem aparecer febre, diarréia e dores musculares.

A doença pode se tornar grave, comprometendo a capacidade de alguns órgãos como intestino, fígado, baço, pulmão e até mesmo do sistema nervoso. Em alguns casos, pode levar à morte.

No ano passado, foram registrados 89 casos de esquistossomose autóctones (transmissão local) no Estado e outros 1.292 importados de outros Estados. Os números caem ano a ano. Em 2003, por exemplo, houve 582 casos autóctones e outros 3.431 importados. de 60)

Ministro lança em São Paulo a campanha "Café é Saúde"

25/05/09 - 10:03
Agência Brasil
BRASÍLIA - O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, lança hoje (25), em São Paulo, a campanha Café é Saúde. Será às 19h, na Sala São Paulo, da Estação da Luz.
O objetivo é divulgar os benefícios do café como bebida energética e capaz de prevenir doenças, além de mostrar a posição de destaque do produto na economia nacional.
A campanha será veiculada de 29 de maio a 22 de junho em emissoras de televisão, revistas de circulação nacional, sites e salas de cinema. A meta é estimular o consumo saudável da bebida entre o público com idade acima de 15 anos.
À tarde, em Campinas (SP), Stephanes participa das comemorações dos 20 anos da Embrapa Monitoramento por Satélite. Durante a cerimônia, será lançado livro ilustrado com imagens de satélites de várias regiões brasileiras.

O corpo precisa receber alimentos a cada três horas para que o metabolismo funcione perfeitamente

Fonte:Guia da semana
Para emagrecer, não é preciso sofrer. Muito menos passar fome. Na busca pelo corpo perfeito, muitas mulheres passaram a comer poucas vezes ao dia, o que termina sendo compensado em grandes quantidades. Mas dividir a alimentação em pequenas refeições diárias, com intervalos regulares de 3 horas, traz muitos benefícios para a saúde e o corpo. "Além de proporcionar uma maior variedade de nutrientes e uma melhor absorção deles, esse hábito também ajuda a manter o metabolismo acelerado, evitando o ganho de peso", explica a nutricionista Priscila Di Ciero.

"É praticamente impossível conseguir tudo o que você precisa com apenas três refeições", ela continua. "O volume e a mistura são tão grandes que a biodisponibilidade (o quanto seu organismo absorve dos nutrientes) é muito baixa". Além disso, passar longos períodos sem comer faz com que seu corpo passe a estocar gordura, como se estivesse criando reservas para possíveis situações de escassez.

"É um mito acreditar que pular refeições ajuda a emagrecer", comenta Priscila. "Nessas situações, o corpo começa a queimar proteína, ou seja, você está perdendo massa muscular e água". Ficar muito tempo sem comer também provoca hipoglicemia (falta de açúcar no sangue), que causa sensações de mal-estar, tontura e fraqueza, além de dores-de-cabeça.

Quem se alimenta de forma saudável em períodos curtos, acaba tendo menos fome e uma sensação maior de saciedade, o que além de benefícios para a saúde, contribui para a perda de peso. "Não adianta comer várias vezes ao dia um bombomzinho", diz a nutricionista. Além do café da manhã, do almoço e do jantar, deve-se incluir lanches intermediários na dieta, com alimentos leves e nutritivos.

Confira as orientações da nutricionista sobre o que comer em cada refeição:

Café da manhã: carboidratos integrais (pão, torrada, cereais, aveia, granola), fruta (in natura ou suco) e uma proteína magra (leite ou iogurte desnatados, queijo branco). Para beber, um suco natural, leite desnatado ou bebida à base de soja.

Almoço e jantar: carboidrato (arroz ou massa integral), proteína vegetal (feijão, lentilha, grão-de-bico, soja), proteína animal (para quem come carne, um bife, frango (sem pele, pois tem muito colesterol) ou peixe, sempre grelhados, cozidos ou assados, sem a gordura aparente) e o grupo dos reguladores (saladas cruas, folha verde cozida ou refogada e legumes variados - grelhados, cozidos ou no vapor).

Lanches nos intervalos: castanhas, torrada integral, geléia de fruta, frutas in natura, barrinha de cereais, iogurte e queijo magros; para beber, chá de ervas, sucos de frutas ou bebidas de soja.

Rinite Alérgica

Você pode ter Rinite Alérgica, se...


Tiver vários espirros em sucessão,
especialmente pela manhã;

• Seu nariz escorrer, e ficar obstruído;

• Você ficar irritado com coceira no nariz,
nos olhos e no céu da boca;

• Seu olfato estiver ruim;

• Você tiver dores de cabeça
juntamente com outros sintomas semelhantes a estes.

O que é Rinite?

Rinite é uma inflamação das mucosas do nariz. Uma em cada 7 pessoas apresenta rinite alérgica, tanto adulto quanto criança. As rinites têm várias causas, desde resfriados, produtos químicos irritantes, até medicamentos e alergia. Os sintomas são muito parecidos entre todos os tipos de rinites e muita gente pensa que rinite alérgica é um resfriado que não passa nunca ou uma "sinusite" com dor de cabeça crônica.

Quais os tipos mais freqüentes?

A rinite medicamentosa é muito freqüente, pois as pessoas usam medicamentos no nariz sem orientação médica, sem saber quais os riscos que estão correndo. Muitos medicamentos usados no nariz podem causar rinite, ao invés de curá-la.

A rinite alérgica é muito comum, especialmente em cidades grandes, onde o ambiente é poluído e a poeira doméstica é abundante, e em locais úmidos, com mofo.

A rinite vasomotora e a rinite causada por irritantes são também muito comuns em cidades grandes, devido ao grande número de poluentes e aos agentes irritantes na atmosfera.

Existe um tipo especial de rinite alérgica, que é causada por pólens, conhecida como "febre do feno", embora não seja causada pelo feno, e não cause febre. Ela ocorre apenas em determinadas épocas do ano, quando existe a polinização das plantas. Esta forma de rinite alérgica é a mais comum nos estados do Brasil onde as estações do ano são bem definidas.

É contagiosa?

A rinite alérgica não é contagiosa, não passa de pessoa para pessoa com o convívio social ou íntimo. Os pais podem transmitir para os filhos através dos genes, das suas características familiares; por isso pais e filhos muitas vezes têm sintomas semelhantes.

Tem cura?

A rinite alérgica tem tratamento, mas não tem cura. Quem tem rinite alérgica pode viver sem sintomas, como qualquer um, quando a rinite for tratada corretamente.

O que piora?


Quanto mais se entrar em contato com
as substâncias que causam alergia,
piores são os sintomas. Os agentes
irritantes da atmosfera poluída
pioram muito os sintomas, assim
como substâncias químicas e produtos
de limpeza. Fumaça de cigarro,
inseticida, tintas, combustíveis e até
perfumes pioram a rinite alérgica.

Prevenção

A melhor maneira de tratar a rinite alérgica é a prevenção, com medidas para diminuir a presença de agentes alérgenos na sua casa. É preciso evitar sempre as substâncias que desencadeiam a crise de rinite.

Você precisa saber que O PAPEL MAIS IMPORTANTE NO TRATAMENTO DA RINITE ALÉRGICA É SEU e que, às vezes, pequenas medidas trazem grandes resultados.
• Evite a poeira doméstica e os ácaros;
• Evite agentes e substâncias irritantes.Para evitar a poeira doméstica:
• Retire tudo o que possa juntar poeira em sua casa;
• Tapetes, carpetes, cortinas grossas são locais para o alojamento de ácaros e poeira. Os pisos lisos são muito mais fáceis de limpar e não abrigam ácaros;
• Tapetes finos e pequenos, que possam ser lavados, são mais práticos. Cortinas leves, que possam ser lavadas, são as ideais;
• Passe sempre um pano úmido sobre os móveis e no chão — se possível, diariamente;
• Deixe os ambientes sempre abertos para arejá-los e para que o sol entre neles o maior tempo possível.

O quarto é o local mais importante

Você passa pelo menos 8 horas do dia no seu quarto dormindo, este é local mais importante de casa, e é o ambiente mais contaminado por ácaros.
O colchão deve ser forrado para impedir a passagem de poeira ou plástico, assim como os travesseiros. Os melhores travesseiros para os alérgicos são os de poliéster.
Use edredons, desde que não sejam de penas, em lugar de cobertores de lã, e lave-os a cada 10 dias.
Coloque as roupas no armário e
as de lã, em sacos plásticos
fechados.

Bichos de pelúcia armazenam
muita poeira; livre-se deles ou
lave-os a cada 10 dias.

Não permita nunca que animais de estimação entrem no quarto.
Paredes úmidas e frias, com vazamentos devem ser identificadas e os vazamentos devem ser reparados para eliminar a umidade. Lugares com mofo e manchas devem ser limpos.

Por que a poeira doméstica causa reações alérgicas?

Poeira no ambiente doméstico é a maior causa de nariz entupido e escorrendo, de coceira e espirros durante todo o ano. A poeira de casa também causa tosse e piora da asma.
A poeira de casa é uma mistura de muitos detritos. Ela contém bactérias, fungos, ácaros, que se alimentam de partículas de alimentos, de tecidos e de pele descamada de humanos e animais.
O ácaro é o principal agente na poeira que causa rinite alérgica. Ele é um inseto de oito patas, como uma aranha, e se alimenta de partículas de alimentos e pele humana. Os resíduos que ele produz também causam alergia nas pessoas. O ácaro gosta de ambientes quentes e úmidos, sem luz. Ele não sobrevive em lugares secos e ensolarados. Este inseto vive em lençóis, tapetes, carpetes, colchões, roupas, armários e bancos de automóveis, onde as condições são favoráveis. Os inseticidas normais não matam os ácaros.

Animais causam alergia?

Os animais são parte da nossa vida
cotidiana, são companheiros, guardas, dão
e recebem carinho. Infelizmente, pessoas
alérgicas devem se precaver quanto a
trazer animais para dentro de casa.

Os animais podem causar alergia através de sua saliva, urina ou caspa dos pêlos. Além disso, pêlos e penas acumulam ácaros.
Os melhores animais para alérgicos são peixes e tartarugas, que não têm pêlos ou penas.

Para evitar os agentes irritantes

Evite ambientes com pessoas fumando ou lugares enfumaçados. Se possível, ninguém
na casa deve fumar.

Evite contato com substâncias que
tenham cheiro forte (tintas,
querosene etc.).

Evite contato com as substâncias
que fazem mal para você.

Produtos de limpeza: use aqueles
que não fazem mal. Use perfumes
que não causam alergia ou não use
perfume. Evite substâncias em sprays.

Use máscara para fazer faxina ou deixe alguém que não tenha alergia fazê-la por você.
Não use produtos químicos ou combustíveis.

Conseqüências

A obstrução nasal da rinite pode causar outras conseqüências, como problemas de sono e roncos, desalinhamento dos dentes, otite média crônica, voz anasalada e sinusites.

domingo, 24 de maio de 2009

Batata ajuda a emagrecer. É possível?

Fonte:Extra
Alimento mal visto em muitas dietas, a batata pode ser redimida de seu papel de vilã. Segundo farmacêuticos e médicos ortomoleculares, um componente do tubérculo, isolado e sintetizado em cápsulas, tem o poder de reduzir o apetite e, consequentemente, ajudar a emagrecer.

No Rio, médicos já receitam a proteína slendesta para pacientes que fazem dietas. Os resultados, segundo quem usa, são bons. A substância agiria no sistema nervoso central, mas sem os efeitos colaterais das anfetaminas. Mas para que a batata seja uma aliada e não um sobrepeso às dietas, nem pense em incluí-la no cardápio diário.

— Não adianta comer batata todo dia. Não é assim que funciona. Nós retiramos uma proteína (slendesta)
dela, que é a responsável por inibir o apetite — explica a médica ortomolecular Luciana Granja.

O extrato dessa proteína da batata é encerrado em cápsulas que devem ser tomadas uma hora antes das
principais refeições. Segundo a médica, a proteína aumenta a produção do hormônio colecistoquinina (CCK), responsável por produzir a sensação de saciedade.

— Esse composto não emagrece, mas manda a informação para o cérebro de que a pessoa está saciada — explica Luciana.

Segundo a farmacêutica Chimenia Rodrigues Macedo, a slendesta não tem contraindicação e é natural.

— As pessoas acham que, por ser um inibidor de apetite, ela faz mal. Mas não é o caso. A proteína da batata é 100% natural e não tem contraindicação — diz Chimenia, que trabalha na farmácia de manipulação Equilibrium.

Sobre os benefícios apontados, o endocrinologista Amélio de Godoy Matos tem opinião diferente:

— Existem vários estudos com o CCK, no entanto, nenhum dos remédios pesquisados que atuam nesse hormônio teve efeito comprovado na redução de peso. Ainda não encontrei um estudo que fale da eficácia dessa proteína.

Veja como manter a forma após fazer dieta

Algumas medidas podem ser tomadas tanto no emagrecimento como no pós-emagrecimento

Após um processo de emagrecimento é necessário observar certas medidas, caso contrário o corpo tende a voltar ao maior peso que a pessoa já teve e até mesmo ultrapassá-lo.

É o que vemos no consultório com clientes que emagreceram muito rapidamente com dietas milagrosas e até mesmo com cirurgias de redução de estômago ou outros tipos. O pós-emagrecimento é tão importante quanto o próprio processo de perda de peso.

Sabe-se que o melhor método de emagrecimento, com efeitos benéficos para a saúde consiste em uma dieta equilibrada que forneça ao organismo quantidades suficientes de carboidratos, proteínas, gorduras, fibras e água.

Algumas medidas podem ser tomadas tanto na dieta de emagrecimento como no pós-emagrecimento tais como: evitar comer entre as refeições, a menos que se faça em horas certas. Ao pular uma refeição, a fome aumentará muito e provavelmente será descontada na próxima com maior ingestão de alimento.

“O melhor método de emagrecimento, com efeitos benéficos para a saúde consiste em uma dieta equilibrada que forneça ao organismo quantidades suficientes de carboidratos, proteínas, gorduras, fibras e água”

As quantidades dos alimentos sólidos ou líquidos devem ser moderadas, pois todos têm calorias, com exceção da água.

As fibras vegetais contribuem para uma sensação de saciedade e não possuem muitas calorias. Prefira alimentos preparados com farinha integral, principalmente o pão.

Reduza ao mínimo a quantidade de gordura. Lembre-se que um grama de gordura tem nove calorias e um grama de carboidrato ou de proteína tem apenas quatro calorias. Portanto prefira leite desnatado, cuidado com a manteiga e com as frituras. É melhor optar por assados ou cozidos.

As saladas com maionese também são muito calóricas. Pouco óleo nas saladas. Reduza o consumo de açúcar, que só tem calorias vazias, ou seja, não ajuda em nada o organismo, só engorda e estraga os dentes.

A melhor bebida é a água, mas se optar por sucos ou chás, que seja com adoçante. Bebidas alcoólicas também têm calorias, abrem o apetite e dificultam o respeito pela dieta. Paralelamente a dieta, os exercícios físicos regulares aumentam o tônus muscular evitando que haja flacidez e contribuem para a queima de calorias.

Como vimos, a dieta emagrecedora e o pós-dieta exigem uma atenção especial que a mente irá refutar porque dá trabalho e a pessoa tem que sair do seu comodismo habitual. A mente é preguiçosa.

Terra

sexta-feira, 22 de maio de 2009

Diabetes - Sexta é dia de balada

Fonte:Blog Comunidade diabetes
Postado em: 22/05/09 - Por: Taci Bianchini

Oiê pessoal! Espero que todos estejam tão bem quanto eu! Amanheci com uma excelente glicemia de jejum... 84!... Uhu!... rsrsrs... Com a Clarinha me acordando com pulos na cama... Com passarinhos cantando e um sol típico de outono... Geladinho e lindo! Ou seja... Estou bem!.... kkkkk

Como hoje é dia de muita gente sair para balada com os amigos, achei que seria interessante falarmos de algumas precações que nós, docinhos de plantão, devemos tomar para ao fazer feio na pista, né?

Na balada, se optar por ingerir algo alcoólico, faça com consciência antes de tudo, consuma carboidratos extras, principalmente se estiver dançando! Prefira beber um vinho suave ou cerveja, sempre com moderação... E estas dicas devem ser discutidas e avaliadas pelo seu médico!... Sempre esteja com seu cartão de identificação do diabético (evite sempre sair sem identificação de que tem diabetes e quem deve ser contatado caso seja necessário), e inclusive identificação em tiras, lancetas e Cia... Tudo para evitar confusões!... rsrsr

Ao voltar para casa não vá dormir sem monitorar adequadamente sua glicemia e sem se alimentar! Se você sabe que pode em algum momento passar da conta, conte aos seus amigos como eles podem te ajudar no caso de uma hipo... Pensa na cena de você ficando tonto no meio da pista e eles achando que você bebeu demais e na verdade é uma hipo... kkk... Parace engraçado mas pode acontecer! Cuidado...!... rsrsrrsrs

Tomando as devidas precauções é só cair na pista!

Saúde Infantil - OMS: mortalidade infantil caiu 28% em duas décadas

Fonte:Último Segundo
As mortes de crianças com menos de cinco anos caíram 28% desde 1990, mas este progresso ainda é insuficiente, especialmente nos países em desenvolvimento, estimou nesta quinta-feira a Organização Mundial de Saúde (OMS).
Em seu relatório anual, a OMS destaca que nove milhões de menores de cinco anos faleceram em 2007, um número 28% inferior aos 12,5 milhões que morreram em 1990.

Apesar do progresso, o resultado permanece muito distante dos objetivos do Milênio, fixados pela ONU e que preveem uma redução de dois terços nos óbitos infantis entre 1990 e 2015.

"A queda da mortalidade infantil demonstra que podemos ter sucesso reforçando os sistemas de vigilância", destacou o diretor do serviço de estatísticas da OMS, Ties Boerma.

Entre os progressos que permitiram a queda na mortalidade infantil estão a distribuição de mosquiteiros impregnados com inseticida para combater a malária, sais de reidratação para enfrentar diarréias e um maior acesso às vacinas.

A pneumonia e as doenças que provocam diarréia matam 3,8 milhões de crianças a cada ano no planeta, apesar de seu simples tratamento, destaca a OMS.

A mortalidade materna, outro objetivo do Milênio, segue praticamente estável em relação a 1990, com taxa média anual de 400 óbitos para cada 100 mil nascimentos, cifra que é duplicada na África subsaariana.

terça-feira, 19 de maio de 2009

Você tem diabete?

Se não tem repasse assim mesmo, pois pode ser que tenha uma amiga ou amigo que possa ter.... vamos ajudar?

Especial Diabetes
A esperança no bisturi

Uma cirurgia no intestino é a nova arma na luta contra a doença. A técnica ainda é experimental,mas seus resultados são impressionantes


'EU NASCI DE NOVO'
A funcionária pública Legínia Miranda foi submetida à cirurgia do diabetes em 2005 e hoje está livre da doença, dos remédios e das injeções. Enfim, recuperou a saúde


VEJA TAMBÉM
Nesta reportagem
Quadro: Hormônios em sintonia
Quadro: Muito mais complicado

Em sete anos, o diabetes arruinou a saúde da funcionária pública Legínia Miranda. Com o organismo combalido pela doença, ela estava ficando cega. Sua pressão arterial, sempre alta, atingia por vezes inacreditáveis 22 por 16 (o normal é 12 por 8). Legínia vivia abatida por um cansaço permanente e uma depressão profunda. A moléstia lhe impingia uma rotina penosa – comprimidos antidiabéticos, injeções de insulina, dieta austeríssima. Mesmo assim, sua glicemia não baixava. Girava em torno dos 300 miligramas de glicose por decilitro de sangue, mas freqüentemente chegava a 520 (o normal é 100, no máximo). Em 2005, aos 54 anos e prestes a se aposentar por invalidez, Legínia concordou em passar por um tratamento ainda experimental contra o diabetes tipo 2. Às 7 da manhã de 5 de novembro, ela deu entrada no centro cirúrgico do Hospital de Especialidades, em Goiânia. Nove horas depois, a doença já dava sinais de arrefecimento. Sem nenhum medicamento, sua glicemia baixou para 160 – um patamar jamais alcançado nos anos precedentes. Legínia experimentou uma melhora que, em outros tempos, seria chamada de milagrosa. Hoje, sua pressão está normal e a glicemia gira em torno dos 70 miligramas de glicose por decilitro de sangue. Com a visão recuperada, ela não precisa mais de óculos – nem para ler. À mesa, apesar da dieta equilibrada, delicia-se sem medo com pudim de leite e quindim. Nada, porém, se compara à felicidade de acompanhar as estripulias de Ana Carolina, a neta de 1 ano e 2 meses. Legínia agora tem fôlego. 'Eu nasci de novo', diz a funcionária pública.

Legínia é personagem de uma das mais arrojadas e fascinantes linhas de tratamento do diabetes tipo 2 – a intervenção cirúrgica. A operação para conter o diabetes é diferente de qualquer outra. Ela não se destina a trocar um órgão que funciona mal por outro em boas condições, como nos transplantes. Tampouco é feita para a implantação de um corpo estranho no organismo, de modo a fazê-lo trabalhar melhor. A cirurgia do diabetes combina simplicidade e engenhosidade. Os médicos estão conseguindo, com pequenas modificações na anatomia do intestino delgado, regular a produção de insulina no pâncreas e, com isso, restaurar as taxas de glicemia aos níveis normais. Em outras palavras, eles conseguem reverter o diabetes. A cirurgia é fruto de uma constatação nova e surpreendente: a de que o diabetes é uma disfunção cujas origens ultrapassam as fronteiras do pâncreas, o órgão produtor de insulina – hormônio responsável por retirar as moléculas de glicose da circulação sanguínea e levá-las para dentro das células, onde são transformadas em energia. O diabetes surge da falta ou da ineficiência da insulina, o que leva ao acúmulo de glicose no sangue. E o que é que o intestino delgado tem a ver com isso? Tudo.

Com 6,5 metros de comprimento e 4 centímetros de diâmetro, cheio de dobras e reentrâncias, o intestino delgado, além de promover a digestão e a absorção dos alimentos, funciona como uma espécie de fábrica de incretinas, a família de hormônios capaz de potencializar a secreção de insulina. Elas ajudam a baixar as taxas de glicose no sangue, sobretudo depois das refeições, quando esses níveis tendem a explodir. A descoberta do papel crucial das incretinas GIP e GLP-1 no controle do diabetes tipo 2 data dos anos 90. Nos diabéticos, a quantidade de GIP é normal e, não raro, apresenta-se até aumentada. Sozinha, porém, ela não consegue estimular o pâncreas a produzir insulina. Já em relação à GLP-1, o diabético padece de sua falta. Um doente tende a produzir um décimo do volume de GLP-1 secretado por uma pessoa sadia. O bisturi entra para corrigir essas falhas e restabelecer a sintonia entre os hormônios do aparelho digestivo e a insulina.

Para entender exatamente como funciona a cirurgia do diabetes, é preciso relembrar as aulas de biologia na escola. O intestino delgado é dividido em três regiões – duodeno, jejuno e íleo. Durante a digestão, depois de passar pelo estômago, o alimento chega à primeira porção do intestino delgado, o duodeno. Nesse momento, moléculas de GIP saem do duodeno e dirigem-se ao pâncreas, para estimular a secreção de insulina. Quando o alimento chega ao íleo, moléculas de GLP-1 são imediatamente despachadas para o pâncreas, onde potencializam a síntese de insulina. As duas técnicas cirúrgicas que estão sendo testadas facilitam a ação das incretinas, encurtando o período de digestão dos alimentos (veja quadro).

Fabiano Accorsi
'FOI UMA BENÇÃO'
Depois de amputar dois dedos do pé por causa do diabetes, Divaldo de Mello controlou a doença graças à cirurgia


A experiência com um dos métodos foi relatada na edição de agosto passado da revista Surgical Endoscopy, da Sociedade Americana de Cirurgiões Gastrointestinais e Endoscópicos. O autor do artigo é o cirurgião Áureo Ludovico De Paula, do Hospital de Especialidades, de Goiânia. Ele é o criador da técnica de interposição do íleo. Feita por laparoscopia, a cirurgia consiste em aproximar uma parte do íleo do estômago, de modo a intensificar a produção de GLP-1. A operação prevê ainda a redução de 20% do estômago, o que reduz drasticamente a produção de grelina, o hormônio do apetite. Isso leva à perda de peso e, assim, diminui a resistência à insulina. Dos 39 pacientes citados no artigo da revista americana, quase 90% ficaram completamente livres do diabetes. De cada dez, três saíram do hospital sem necessidade de nenhuma medicação antidiabética – uma cura praticamente instantânea. 'Se apenas metade desses resultados puder ser repetida, teremos uma revolução no tratamento do diabetes', diz Alfredo Halpern, endocrinologista, da Universidade de São Paulo. A cirurgia tem efeito, ainda, sobre uma série de outras doenças associadas ao diabetes – hipertensão, colesterol alto e triglicérides em excesso. Há três semanas, uma equipe de pesquisadores da Escola de Medicina Mount Sinai, em Nova York, esteve no Brasil para aprender a técnica criada por De Paula. Eles vão começar a testá-la nos Estados Unidos. O sucesso da experiência brasileira serviu de incentivo para que os americanos se lançassem nessa empreitada. Até então, eles não haviam tomado essa iniciativa porque, lá, os protocolos de pesquisas com seres humanos são muito mais rigorosos e demorados.

Outro grupo envolvido no tratamento cirúrgico do diabetes é o coordenado pelo cirurgião José Carlos Pareja, chefe do Serviço de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Inspirado na técnica desenvolvida pelo médico italiano Francesco Rubino e batizado de exclusão duodenal, o método isola o duodeno e 40% do jejuno do processo digestivo. Com isso, o alimento chega menos degradado ao íleo e estimula a ação das incretinas. Até agora, Pareja operou quinze doentes. Todos tomavam injeções de insulina e antidiabéticos orais diariamente. Depois da cirurgia, os quinze se livraram das picadas, mas nenhum conseguiu abandonar a medicação por boca. O paulista Divaldo Faria de Mello, de 46 anos, passou por essa cirurgia. Em 2003, por causa do diabetes, ele teve de amputar dois dedos do pé direito, machucados durante uma partida de futebol. O excesso de glicose no sangue impediu que as feridas se cicatrizassem. A vida de Mello pode ser dividida entre antes e depois da cirurgia. Diz ele: 'Não ter de tomar injeção todos os dias e conseguir comer de tudo, até feijoada, é uma bênção'.

Os médicos da Unicamp pretendem testar duas outras técnicas cirúrgicas contra o diabetes. Uma delas associa o desvio do duodeno à redução do estômago. A segunda prevê, além do desvio do duodeno, a retirada de 40% da gordura visceral – o tecido adiposo que se concentra na região abdominal e predispõe a pessoa a doenças cardiovasculares. A idéia, aqui, é diminuir sobremaneira a resistência à insulina, um dos fatores que mais influenciam o desenvolvimento do diabetes tipo 2. É provável que, num futuro não muito longínquo, vários tipos de operação convivam no catálogo de tratamentos disponíveis. 'Sua indicação dependerá do perfil de cada paciente', diz Pareja.

Quem primeiro levantou a hipótese de que o diabetes tipo 2 talvez pudesse ser controlado por meio de cirurgia foi o médico americano Walter Pories, professor de cirurgia e bioquímica da Universidade da Carolina do Leste, nos Estados Unidos. Num artigo publicado em agosto de 1995 na revista Annals of Surgery, sob o título 'Quem imaginaria?', Pories analisou a evolução, ao longo de catorze anos, de 608 obesos mórbidos submetidos à redução de estômago. Dos pacientes operados, 165 eram portadores do diabetes tipo 2. Graças à cirurgia, a maioria apresentou remissão da doença. Em seu artigo, Pories chamava atenção para o fato de que a reversão do diabetes acontecia pouquíssimo tempo depois da operação – em alguns casos, no dia seguinte. Ou seja, o controle da doença acontecia independentemente da perda de peso. Isso levou os pesquisadores a investigar o assunto. Foi então que veio à tona a relevância, na gênese da doença, das incretinas produzidas no intestino delgado.

Com 200 milhões de doentes no mundo, 10 milhões deles no Brasil, o diabetes foi descrito pela primeira vez no século II, pelo médico e filósofo Areteus da Capadócia. Trata-se de uma doença cujas causas não foram inteiramente mapeadas, apesar de todos os avanços. 'As novas pesquisas mostram que a doença é muito mais complexa do que se pensava', diz o endocrinologista Freddy Eliaschewitz, de São Paulo. Além do pâncreas e do intestino delgado, outros órgãos estão envolvidos no controle das taxas de glicose no sangue (veja quadro). Mais de uma dezena de substâncias interfere no equilíbrio da glicemia. Até o esqueleto participa da síntese de insulina. A equipe liderada pelo pesquisador Gerard Karsenty, da Universidade Colúmbia, nos Estados Unidos, provou em experimentos com ratos que a osteocalcina, hormônio produzido pelas células produtoras de osso, tem o poder de estimular a secreção de insulina. Se for comprovado que a osteocalcina tem função similar nos humanos, isso poderá levar à criação de um novo tratamento para a doença.

Alguns especialistas costumam alarmar-se com o que seria uma epidemia de diabetes tipo 2 já em curso no mundo. Segundo a Organização Mundial de Saúde, em 2025 os doentes somarão 330 milhões de pessoas. Nos Estados Unidos, estima-se que metade das crianças negras e hispânicas nascidas em 2000 desenvolverá a doença em algum momento de sua vida. Não importa o mecanismo pelo qual o distúrbio surge, o fato é que os estímulos externos são decisivos. Em especial, a alimentação rica em gorduras e o sedentarismo. Por esse ângulo, o diabetes tipo 2 é uma doença culturalmente provocada. Vencer suas causas culturais, portanto, pode ser, para a maioria dos doentes em potencial, uma maneira menos dolorosa do que tomar picadas diárias de insulina sintética ou entrar na faca.

Com reportagem de Adriana Dias Lopes e Anna Paula Buchalla

segunda-feira, 18 de maio de 2009

"Contra o câncer: alho, chá verde e cúrcuma"

fonte/revista época
David Servan-Schreiber, neurologista francês autor do best seller 'Anticâncer', defende a alimentação como uma forma de prevenção da doença e fala sobre as descobertas das últimas pesquisas sobre o assunto
Letícia Sorg

ÉPOCA – O que podemos fazer para prevenir o câncer?
David Servan-Schreiber -
O peso da alimentação é de 4 em 10 na prevenção do câncer. O do tabaco, 3 em 10 e o dos exercícios, 1,5 ou 2. E esses fatores são cumulativos. Se você seguir todos eles, vai reduzir em 60 a 70% suas chances de ter câncer. Um estudo recente que postei em meu blog (www.anticancerbook.com) mostrou que comer a quantidade suficiente de vegetais reduz em 73% a chance de uma mulher que tem o gene de propensão ao câncer de mama desenvolver a doença. A alimentação também parece ajudar homens que têm um gene que aumenta drasticamente a chance de desenvolver um tipo agressivo de câncer de próstata. Se eles comerem peixe duas vezes por semana, vão ter o mesmo risco que os outros homens.

ÉPOCA – Qual a melhor dieta para ter esse efeito protetor?
Servan-Schreiber -
Em geral, as dietas tradicionais dos povos, como a mediterrânea e a japonesa. O prato tradicional brasileiro, com arroz, feijão, carne, legume e salada também tem um equilíbrio ideal. A mistura do feijão com o arroz cria o mesmo tipo de proteína da carne. Os vegetais trazem os fitoquímicos que protegem contra o câncer. A proporção de 75 a 80% de vegetais, arroz e feijão para 20 a 25% de carne - especialmente se for branca - é perfeita e é a base da maioria das dietas tradicionais.

ÉPOCA – Qual a pior dieta?
Servan-Schreiber -
A dieta americana é um perigo porque 65% das calorias vêm de três fontes: açúcar refinado, farinha refinada e óleos vegetais com ômega 6. Nenhuma dessas fontes tem nutrientes ou vitaminas vitais, ômega 3 ou fibras ou fitoterápicos que podem ajudar a prevenir o câncer. E não só isso. Segundo estudos de laboratório e epidemiológicos, são responsáveis por estimular o crescimento do câncer. O outro problema com a dieta ocidental é o alto consumo de carne vermelha que, segundo estudos, é o alimento que, sozinho, tem mais impacto no desenvolvimento da doença. A carne vermelha não tem nenhum elemento anti-câncer e, além disso, tem muito ômega 6 por causa do jeito como alimentamos os animais - hoje eles não comem grama, mas milho e soja. Quando você frita a carne ou grelha, cria compostos chamados de nitrosaminas, substâncias sabidamente cancerígenas. Uma maneira de reduzir a produção dessas substâncias é marinar a carne no processo tradicional, com limão.

ÉPOCA – Um estudo recente da Universidade Harvard afirmou que não é possível recomendar estes ou aqueles alimentos para prevenir doenças. O senhor concorda?
Servan-Schreiber -
Entendo a razão para esse estudo dizer que não é possível prescrever a melhor dieta, mas não concordo com ele. Ele diz isso porque faltam estudos controlados ou epidemiológicos sobre um tipo específico de alimento, como, por exemplo, os brócolis ou o tomate. E nem teremos. Porque ninguém come uma coisa só. Com a carne é um pouco mais fácil, porque tem gente que a consome duas vezes por dia. Mas não concordo com a conclusão do estudo porque, no laboratório, por exemplo, se você colocar gotas de alho em cima de células de câncer, elas param de crescer. E nós conseguimos testar esse efeito em animais. E também vimos que pessoas que seguem uma dieta mediterrânea rica nesse ingrediente também têm uma chance até 60% menor de desenvolver câncer em um período de 10, 20 anos. Temos que ir com o que sabemos. E sabemos o suficiente. Nós sabemos as substâncias de cada alimento. Sabemos do alho, dos brócolis, do alecrim. Sabemos de seus efeitos em animais e sabemos que populações que consomem mais desses alimentos têm menos câncer. Para mim isso é suficiente para incluir mais disso na dieta. Não é como um estudo farmacêutico, por exemplo, em que você está preocupado em demonstrar que o efeito positivo de uma droga ultrapassa em grande medida o seu risco. Você não precisa disso para recomendar brócolis ou alho. Sinto-me muito seguro e confortável em dizer que o alho tem, sim, uma função. Decidi escrever meu livro porque eu estava cansado de ouvir que não havia base científica para dizer qualquer coisa sobre o assunto. Decidi dividir o meu conhecimento com as outras pessoas.

ÉPOCA – Quais alimentos o senhor recomenda para prevenir o câncer?
Servan-Schreiber -
Para mim, os três melhores alimentos anticâncer são: cúrcuma, cebola ou alho ou alho-poró e chá verde. Porque as evidências científicas sobre o benefício deles são massivas e porque são facilmente adicionados a qualquer tipo de dieta que você siga. Mas uma dica: a catequina, substância benéfica do chá verde, desaparece depois de uma hora do preparo. Por isso, não adianta tomar a versão industrializada. O ideal é tomar três copos por dia. No caso do alho e da cebola, a regra é seguir a lógica mediterrânea: adicione a tudo o que cozinhar, menos à sobremesa. Para a cúrcuma, a quantidade ideal é de uma colher de chá por dia.

ÉPOCA – O senhor segue uma dieta rígida?
Servan-Schreiber -
O senso para medir que quantidade devemos comer de cada ingrediente deveria ser baseado no nosso gosto. A dieta mediterrânea, por exemplo, evoluiu durante séculos. E a proporção correta é aquela que é prazerosa, que dá sabor à comida. Não acho que devamos começar a pensar na comida apenas por seus benefícios para a saúde. Se você pensa em termos de sabor, vai perceber que, necessariamente, vai ser melhor para a sua saúde.

ÉPOCA – É possível ser saudável comendo doce?
Servan-Schreiber -
Se você comer chocolate que é feito 70% de cacau, não há problema. Três quadradinhos por dia não vão fazer mal e podem até fazer algum bem. O problema são o açúcar e a farinha refinados. A minha sugestão é reduzir esses ingredientes a não mais do que duas porções por semana.

ÉPOCA – Por que o açúcar deve ser evitado?
Servan-Schreiber -
Porque as células do câncer se alimentam dele. Como são defeituosas, elas não têm outra fonte de alimento e só podem ter energia a partir do açúcar. Quando você coloca açúcar no seu corpo, está ajudando as células cancerosas a sobreviver.

ÉPOCA – Vários estudos mostraram haver uma relação entre obesidade e incidência de câncer. Por quê?
Servan-Schreiber -
Toda vez que você come açúcar, o seu corpo secreta hormônios que estimulam o crescimento das células no corpo. Isso é bom se você é uma criança, que precisa ficar mais alta. Mas, se você é um adulto, as únicas coisas que podem crescer em você são gordura e câncer. Isso é uma das razões pelas quais um dos fatores de risco para o câncer é a obesidade.

ÉPOCA – O senhor recomenda a adoção do vegetarianismo?
Servan-Schreiber -
Não há dúvidas de que o vegetarianismo é melhor para a saúde. Mas, se você tiver uma dieta bem balanceada, não precisa aderir a ele. Você pode usar a dieta mediterrânea, que tem carne branca e peixe e, ocasionalmente, carne vermelha. Você também não precisa de proteínas animais em todas as refeições. Pode substituí-las por lentilhas, feijão.

Abuse dos sucos e perca até 3 kg em 7 dias

Fonte/M de Mulher
Troque o garfo pelo copo: conheça os segredos da dieta que desintoxica o organismo, limpa por dentro e embeleza por fora

por Suzana Dias

Derreta as gordurinhas com sucos variados

Foto: Nélio Rodrigues

Nutritivos, saborosos... e emagrecedores! Assim são os coloridos sucos consumidos na dieta dos sete dias, que promete eliminar 3 quilos e livrar o organismo das toxinas prejudiciais à saúde. Esse programa de emagrecimento é baseado na ingestão de frutas e hortaliças na forma de líquidos.

Ele é apresentado de maneira completa no livro A Fantástica Dieta dos Sucos (ed. Marco Zero). A autora, Amanda Cross, é jornalista e escritora com várias publicações sobre perda de peso. Para fazer a dieta proposta por ela, o ideal é usar um liquidificador, uma centrífuga ou um juicer (extrator de sucos). Ela pode ser feita de três maneiras (veja quadro ao lado), todas acompanhadas de exercícios físicos - caminhadas de 30 minutos, por exemplo.

Confira algumas receitas de sucos


Além de emagrecer, essa dieta limpa o organismo e deixa você mais bonita. A pele fica melhor, e o cabelo ganha mais brilho. Por ser à base de frutas, é um regime que sai barato. Você pode adicionar às bebidas linhaça, soja, gengibre e outros ingredientes. Fácil, fácil.

Não tem desculpa

Existem três maneiras de fazer essa "sucoterapia emagrecedora":

1. A versão mais eficiente

Uma maneira rápida de perder peso é seguindo a dieta por sete dias, quase exclusivamente com sucos e vitaminas.

2. Só nos fins de semana
Outra opção é tomar os sucos só no sábado e no domingo. De segunda a sexta-feira, o regime é com comida, mas é preciso fazer uma alimentação equilibrada. Para quem trabalha fora, essa é a maneira ideal de seguir a dieta.

3. Uma refeição sólida
Nesse caso, a pessoa toma suco todos os dias, mas pode trocar o almoço ou o jantar por uma refeição sólida. Esta opção de dieta é mais leve, dá para aplicar por 14 dias.

Vá com calma

Se você está pensando que um programa à base de sucos pode ser uma mudança drástica demais, fique tranquila. Antes de iniciar, o ideal é fazer uma pré-dieta. Ela serve para eliminar - ou reduzir - por uma semana o consumo de “venenos” da boa forma: açúcar, farinha branca e comidas gordurosas. Assim, o corpo se prepara aos poucos para os próximos sete dias só com líquidos.

Imagine que seu corpo é uma máquina projetada para realizar milhares de tarefas. Para funcionar, essa máquina depende de três combustíveis: comida, água e ar. Se você come grandes quantidades de alimentos inadequados, bebe pouca água e, ainda por cima, respira um ar nada puro, o que acaba acontecendo com a sua máquina? Ela fica danificada. Os órgãos se sobrecarregam e não conseguem mais eliminar as toxinas que circulam no organismo. Ele passa a ter um metabolismo mais lento e estoca gordura em excesso. Os sucos de vegetais contêm alto teor de água e nutrientes. Por isso, eles promovem uma faxina, eliminando toda essa sujeira de dentro da gente. Não é à toa que a dieta dos sucos emagrece e, ao mesmo tempo, proporciona disposição e bem-estar.

Sobremesa de chocolate batido com avelãs possui baixo carboidrato

fonte/TV Canal13
Normalmente, as sobremesas não fazem parte de dietas com baixos níveis de carboidratos. Porém, tem vezes que a vontade de comer algo doce seja um chocolate ou um pedaço de bolo é incontrolável. Quando isso acontece, o melhor é optar por receitas pobres em carboidratos.

O chocolate batido com avelãs, sobremesa encontrada no título "O Grande Livro de Receitas: Baixo Carboidrato", escrito por Nicola Graimes e editado pela Publifolha, tem apenas 7 g de carboidrato e é ideal para quem tem pouco tempo de cozinhar e não quer comprometer a dieta. Saiba mais sobre o livro.

Além desta receita, o livro traz outros pratos, como a sopa de frango e o salpicão de salmão defumado.

Veja a receita do chocolate batido com avelãs.

Chocolate batido com avelãs

Redimento: 2 porções
Carboidratos: 7 g por porção

Ingredientes

- 100 ml de creme chantilly
- 4 colheres (chá) de pasta de chocolate com avelãs
- 1 colher (sopa) de brandy (opcional)
- claras de 2 ovos caipiras
- 2 colheres (chá) de avelãs torradas e picadas

Modo de preparo

1. Bata o creme e junte a pasta de chocolate e o brandy, se usar.

2. Bata as claras até formarem picos. Usando uma colher de metal, coloque lentamente uma colherada grande no creme de chocolate. Repita a operação com o resto das claras. Ponha em 2 copos e refrigere por 1 hora. Salpique as avelãs.
Folha Online

Rugas

fonte/equipe bem estar
Atenção fumantes: o aparecimento de rugas na sua pele pode ser um sinal de alerta!Você pode ter um risco maior de desenvolver doenças pulmonares.

Pelo menos foi o que mostrou uma pesquisa feita na Inglaterra por médicos e cientistas ligados à pesquisas com as reações do tabaco do Royal Devon and Exeter Hospital.

Os estudos foram realizados com 149 fumantes e ex-fumantes, com idades entre 45 e 70 anos, de 78 famílias.

As pesquisas revelaram que aqueles que têm predisposição a desenvolver rugas, têm também cinco vezes mais chances de apresentar algum tipo de doença pulmonar.

Aqueles fumantes que tinham mais rugas no rosto do que os outros, apresentaram maior propensão a terem problemas relacionados ao fumo como enfisema,bronquite e asma.

Por Marco de Cardoso

domingo, 17 de maio de 2009

Começa neste domingo(17/05/2009) a Semana de Prevenção das Hepatites Virais

Fonte:Correio da Bahia
Com o objetivo de informar a população sobre as hepatites virais, a Secretaria da Saúde do Estado, em parceria com o Grupo Vontade de Viver, Organização Não-Governamental de apoio aos portadores de hepatite C, promove, a partir de domingo (17), a Semana Estadual de Mobilização para Prevenção e Controle das Hepatites Virais.

A programação será iniciada no Campo Grande, onde a população terá acesso à vacinação contra hepatite B, aconselhamento médico, distribuição de material educativo, orientações sobre a prevenção das hepatites virais e teste rápido para detecção de hepatite C.

O evento, coordenado pela Secretaria Municipal de Saúde, acontece das 8 às 18h, com diversos estandes disponibilizando serviços. Além disso, profissionais de saúde (médicos, enfermeiros, bioquímicos e estudantes de medicina e de enfermagem) estarão disponíveis para aconselhamento e esclarecimentos sobre o agravo.

Além do evento no Campo Grande, a Semana de Mobilização para Prevenção e Controle das Hepatites Vitais terá dois seminários sobre o assunto: na segunda-feira (18), no Centro Estadual de Especializado em Diagnóstico, Assistência e Pesquisa (Cedap), e na terça-feira (19), na Fundação Osvaldo Cruz (Fiocruz), das 8 às 12h, sob a coordenação do médico hepatologista Raymundo Paraná.

Durante toda a semana – de 18 a 22 – sete unidades de saúde da rede municipal continuarão realizando testagem sorológica para hepatite C, aconselhamento e vacinação – Centros de Saúde do Vale das Pedrinhas, Carlos Gomes, Sete de Abril, Fazenda Grande do Retiro, Pernambués, Periperi e Itapoã.

(Com informações da Agecom)

sábado, 9 de maio de 2009

Gravidez - O chocolate pode ser um ótimo aliado durante a gravidez

Fonte: Revista Suadieta

Eis uma boa notícia para as futuras mamães: O chocolate pode ser uma fonte de cobre durante a gravidez! É claro que o seu consumo deve ser moderado, mas só por saber que essa delícia poderá ser incluída na sua dieta, você já tem razões de sobra para comemorar!

Essa novidade é resultado de uma pesquisa realizada pelo Procobre, uma rede de instituições latino-americanas cuja missão é a promoção do uso do cobre. De acordo com o estudo, o cacau, ingrediente principal do chocolate, é um nutriente importantíssimo durante a gestação. Cada 1 kg, contém 36,4 mg de cobre, o que ajuda bastante na prevenção da anemia.

Esse mineral atua diretamente no transporte de ferro do organismo e está envolvido em muitos outros processos, que vão desde a formação de músculos até o crescimento dos vasos sanguíneos. É crucial também para a ótima formação do cérebro e sistema nervoso de uma criança.

Além disso, o cobre é responsável pela produção e manutenção da mielina, o material que rodeia e protege as células nervosas e cerebrais. Ele também desempenha uma função na fabricação de neurotransmissores, os mensageiros químicos que propiciam a comunicação entre as células nervosas.

Os fetos armazenam esse mineral durante o último trimestre da gravidez. Ao nascer, uma criança tem, em média, 15 mg de cobre em seu corpo, parte dele armazenado no fígado. Contudo, vale lembrar que um acompanhamento profissional é essencial para uma gravidez tranquila e saudável. Por isso, não deixe de consultar o seu médico!

Coração

Fonte: Equipe Bem Estar
Manter a saúde do coração é um dos principais objetivos das pessoas no mundo de hoje. E existem alimentos que podem auxiliar muito neste processo de fazer com que o “motor” do organismo funcione perfeitamente.

Na natureza, encontramos certos alimentos que trazem além dos nutrientes tradicionais, componentes biológicos ativos, que produzem benefícios específicos à saúde.

Entre estes, podemos citar a soja,a aveia e o ômega 3(ácido graxo encontrado em peixes como o salmão). Todos possuem compostos bioativos que ajudam a promover a saúde do coração.

Assim, são alimentos utilizados na busca por diminuir os riscos de cardiopatias,prevenindo e até mesmo sendo usados no tratamento de doenças cardiovasculares.

Mas os médicos e nutricionistas alertam: para garantir uma vida saudável,estes alimentos devem ser ingeridos em combinação com outros, como frutas, vegetais, grãos e legumes.

Por Marco de Cardoso

Mitos da dieta saudável são desvendados: Dietas da moda e suplementos dietéticos assentam muitas vezes em princípios nutricionais errados

Fonte: Médicos de Portugal
Sofia Aguiar

"Num mundo em que todos nós sentimos pressão para nos apresentarmos magros e em que conta a boa aparência e o bom estado nutricional, bem como o acesso à informação que circula na internet à qual os doentes têm acesso, é fundamental desmistificar alguns mitos da dieta saudável", explica a Dra. Diana Mendes.


"Cerca de 38,6% dos portugueses têm excesso de peso. Somos pressionados pela indústria da moda para ser magros e esta mensagem passa aos nossos adolescentes" acrescenta a especialista.

"Hoje em dia há também uma distorção ao nível das porções que nos são apresentadas pela indústria alimentar" e aproveita para desmistificar alguns mitos:
Mito 1 - Jejum

Devem-se saltar refeições - pequeno-almoço, almoço e jantar. Errado! Deve-se evitar períodos longos de jejum e fraccionar a alimentação ao longo do dia.

Mito 2 - Ser vegetariano

O mito de que comer só vegetais é mais saudável. Errado! Neste tipo de cozinha são frequentemente apresentadas confecções como fritos, guisados ou molhos adicionados como soja ou natas, aumentando o valor calórico e lipídico.

Mito 3 - Iogurtes

Os iogurtes magros são melhores e não engordam. Errado! Os iogurtes magros chegam a ter cerca de 13 gramas de açúcar.

Mito 4 - Sumos naturais

Os sumos naturais são frequentemente mencionados como sendo uma bebida saudável e que «não engorda». Errado!! Um sumo natural tem mais calorias que a fruta e perde bastante ao nível da ingestão de fibras.

Mito 5 - Fruta

Deve-se ingerir grandes quantidades de fruta e substituir as refeições por fruta. Errado! A fruta também tem açúcar (frutose) e não se devem fazer refeições só de fruta.

Mito 6 - Azeite

O azeite é uma gordura saudável. Podemos abusar. Não!!! O azeite é uma gordura saudável sim mas deve-se ingerir em quantidades moderadas.

Mito 7 - Saladas

Se comermos sempre saladas não engordamos. Errado!!! Muitas saladas de hoje são altamente calóricas e carregadas de molhos como maionese, pastas de delícias do mar ou atum, etc...

Mito 8 - O pão engorda

O problema do pão é apenas o seu consumo à hora da refeição, com manteiga à mistura, azeitonas e entradas (presunto, queijos, etc...). Deve-se comer pão sim. Mas cuidado com o sal. Tendencialmente é preferível consumir pão escuro - ao pequeno-almoço e ao lanche. Não devemos acrescentar pão à refeição. O conselho de Diana Mendes para uma dieta saudável incide sobre a o exercício físico regular, o consumo apropriado de líquidos (cerca e 1,5l diário) e o seguimento das regras básicas da pirâmide alimentar. O cumprimento destes três factores conduz à manutenção do peso adequado a cada indivíduo ou à perda de peso gradual, quando é esse o objectivo.

Mulheres acima do peso correm mais risco de parto complicado, diz estudo

Pesquisa nos EUA examinou 600 obesas ou com peso acima do normal.
Trabalho de parto dura 30% mais e necessidade de cesariana é maior.

Luis Fernando Correia Especial para o G1
Como se não bastassem os problemas já conhecidos e sofridos pelas mulheres obesas ou acima do peso, mais uma evidência surge contra a obesidade feminina. As mulheres obesas ou acima do peso, quando engravidam, correm risco maior de ter um trabalho de parto demorado, o que pode trazer problemas para o feto e aumenta a necessidade de um parto por cesariana.

O trabalho, que foi realizado por pesquisadores da Universidade da Carolina do Norte e financiado pelo governo americano, demonstrou que o trabalho de parto das mulheres obesas dura em média 30% mais do que o das mulheres com peso normal. A gravidez de uma mulher com excesso de peso traz não só um aumento dos problemas típicos da gravidez como também aumenta a chance da ocorrência de doenças como diabetes gestacional e pré-eclâmpsia.

Os cientistas acompanharam mais de seiscentas mulheres em sua primeira gravidez para estudar porque as mulheres obesas apresentavam uma incidência maior de cesarianas. O conselho dos médicos para as mulheres que pretendam engravidar e estejam acima do peso ou obesas é que procurem orientação especializada para perder peso.

Essa orientação é fundamental para evitar o uso de dietas que promovam perdas de peso, porém levem a comprometimento do estado nutricional das mulheres.
Esse trabalho deve servir de alerta para todas as mulheres jovens, pois se sabe que o percentual de gestações não planejadas pode chegar a 50%.

Luis Fernando Correia é médico e apresentador do "Saúde em Foco", da CBN.

quarta-feira, 6 de maio de 2009

Jovens estão cada vez mais dependentes de medicamentos para melhorar o desempenho sexual

Dr. Ricardo de La Roca
Fonte: IG Jovem
Temos vivenciado um aumento significativo do número de adolescentes e adultos jovens que não conseguem mais ter uma relação sexual se não estiverem sob ação de medicamentos que melhoram o seu desempenho na hora H.

Não existe controle sobre a comercialização dessas drogas, que são facilmente são vendidas em farmácias ou até mesmo em barracas de camelôs, porém, o que muitas pessoas desconhecem ou simplesmente ignoram, é que esses remédios são recomendados apenas a homens que realmente têm problemas de ereção.

Tal “fenômeno” pode ser explicado por causa das mudanças comportamentais que levam meninos, inseguros com a sua sexualidade, literalmente a se viciarem em transar com a ajuda dos efeitos desses medicamentos, criando uma dependência difícil de largar, sem um tratamento psicoterapêutico.

O complexo quanto ao tamanho do pênis, a ejaculação precoce motivada por ansiedade, ou por uma situação mais que normal na vida de todo homem - que é a perda da ereção na hora H - levam jovens saudáveis a procurar, sem a orientação médica, essas drogas.

Como muitos jovens ainda não têm maturidade para perceber os riscos da dependência, ficam reféns de um remédio que só poderia ser usado com a prescrição de um medico. Somente um profissional é capaz de orientar sobre os perigos e os benefícios dessas medicações.

Uma vez dependentes, a avaliação urológica deverá ser feita para poder afastar causas orgânicas de uma disfunção sexual, e se tudo estiver normal, uma terapia é recomendada para que haja o fortalecimento de sua autoestima, a conscientização do problema que gerou essa dependência, e retorno a uma vida sexual plena, consciente, madura e equilibrada.

7 alimentos indispensáveis

Fonte:Terra

Para ter uma alimentação saudável e balanceada é essencial a variação no consumo de alimentos. Cada um tem a sua função e importância na dieta. Mas você sabia que alguns deles exercem funções mais que especiais e não podem faltar na sua mesa? Pois é, nessa matéria você vai conhecer 7 alimentos indispensáveis, que devem estar presentes no seu cardápio, sempre que possível.

Peixe: principalmente os de água fria como salmão, sardinha, atum, tainha e bacalhau, são ricos em ácidos graxos ômega 3. Esse tipo de gordura traz enormes benefícios à saúde. Diminui o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, ajuda a controlar a pressão arterial e auxilia na regeneração das células nervosas diminuindo o risco de desenvolver Mal de Alzheimer. Além do ômega 3, os peixes têm grande quantidade de cálcio, fósforo, ferro e iodo. Não há necessidade de consumir peixe diariamente, em uma frequência de 1 a 2 vezes por semana já está ótimo, de preferência assados, grelhados ou cozidos.

Azeite de oliva: principal representante dos ácidos graxos monoinsaturados, com 83% de ácido graxo oléico. Muitos estudos¹ comprovaram que o consumo moderado de azeite de oliva, devido aos compostos fenólicos, combate a ação dos radicais livres, ajuda a manter os níveis de colesterol total dentro dos limites normais e aumenta os níveis de HDL (colesterol bom). O azeite extra-virgem, contém mais compostos fenólicos que os azeites refinados. 1 colher de sopa de azeite (8g) tem aproximadamente 72kcal.

Brócolis: entre as hortaliças, o brócolis é a que tem maior concentração de ferro, em média 15mg por 100g do vegetal. Além do ferro, o brócolis também é fonte de vitamina C, A, ácido fólico, cálcio, selênio e potássio. Mas a grande vantagem do brócolis está em possuir luteína e bioflavonóides, poderosos antioxidantes.

Alho: fonte de cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, selênio e vitamina C. A alicina, substância química que dá o odor e sabor característicos do alho, é a grande responsável pela maioria de suas propriedades funcionais. Entre os benefícios do alho estão: a diminuição dos níveis de colesterol, ação antioxidante, prevenção de doenças cardiovasculares e aterosclerose e diminuição do risco de desenvolver câncer de cólon. Ainda não foi determinada uma quantidade a ser consumida para se obter os benefícios do alho, mas alguns médicos da Alemanha sugerem 4g por dia, o que equivale a 2 dentes de alho. 100g de alho tem em média 134kcal.

Tomate: o tomate e seus derivados são as principais fontes de licopeno, carotenóide que atua no combate aos radicais livres. Alguns estudos sugerem que dietas ricas em licopeno diminuem o risco de ocorrência de câncer de próstata, estômago, pulmão, esôfago, e trazem benefícios para câncer de mama, cervical, pâncreas, reto e cólon. O tomate também é rico em potássio, vitamina C, sódio, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. 100g de tomate tem em média 24kcal.

Aveia: além de auxiliar no funcionamento do intestino, devido a grande quantidade de fibras, esse cereal contém betaglucana, fibra solúvel que auxilia na diminuição do colesterol sanguíneo total, no controle da glicemia e pressão arterial, e ainda retarda o esvaziamento gástrico, aumentando a sensação de saciedade. Devido a sua ação no funcionamento do intestino e na diminuição dos níveis de colesterol e pressão arterial, o consumo regular de aveia pode estar associado a prevenção de doenças cardiovasculares e de alguns tipos de câncer como do intestino e do tubo digestivo. 1 colher de sopa de aveia (20g) tem 1g de fibra e 76kcal.

Maçã: fonte de fósforo, potássio, ferro, vitaminas do complexo B e vitamina C. A principal fibra presente nessa fruta é a pectina, que auxilia na redução dos riscos de problemas cardiovasculares e ainda diminui os níveis de colesterol sanguíneo. Segundo recente estudo publicado no Journal of Medicine Food, o consumo de 2 maçãs por dia, num período de 12 semanas, provocou a diminuição, em média de 20% dos níveis de LDL colesterol (o colesterol ruim). É na casca da maçã que encontramos a maior parte as substâncias ativas. 1 maçã (130g) tem em média 78kcal.

Apesar desses alimentos serem indispensáveis, para ter uma alimentação saudável e balanceada é essencial a variação. Consuma diariamente alimentos de todos os grupos alimentares como: cereais, frutas, verduras, legumes, carnes, leguminosas, leite e derivados, e tenha uma boa nutrição.

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