sábado, 28 de abril de 2012

Levedo de cerveja ajuda a desintoxicar o organismo

Ele também melhora o sistema imunológico e diminui o estresse

Fermento natural usado na fermentação da cereja, o levedo de cerveja também promove muitos benefícios ao organismo. Por ser rico em vitaminas do complexo B e sais minerais, ele ajuda no sistema imunológico e auxilia o fígado a desintoxicar o organismo.

Em sua fórmula são encontrados também vitamina A, sais minerais como cromo, zinco, cálcio, ferro, fósforo e selênio. O levedo é rico em vitaminas do complexo B, que auxiliam os sistemas digestivos e nervosos.

A levedura também ajuda a recompor a flora intestinal auxiliando ao bom funcionamento do intestino e, assim, auxilia organismo a eliminar as toxinas do organismo beneficiando a beleza da pele. Seus nutrientes beneficiam o tratamento da acne, eczema e psoríase.

A levedura de cerveja pode ser consumida em pó, adicionada a alimentos crus ou cozinhados, polvilhada sobre saladas, caldos, frutas e iogurtes.
imagem:farinhadelinhaca.com.br
Por Carolina Abranches
fonte:http://bemstar.globo.com/index.php?modulo=percapeso&url_id=4306

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Água gelada com limão reduz a fome e combate a retenção de líquidos

"Emagreci 80 kg com água gelada e limão! Graças a essa mistura, não precisei fazer a cirurgia de redução de estômago e virei uma nova mulher em oito meses!", conta Josiane Booz


Lígia Scalise - Dona da história: Josiane Booz, 32 anos, dona de casa, Nova Trento, SC
Conteúdo do site SOU MAIS EU!
Josiane Booz mede 1,70 m e foi dos 153 kg para os 73 kg
Foto: Primo Taca Neto / Arquivo Pessoal

"Finalmente tinha chegado o grande dia da minha cirurgia de redução de estômago. Eu estava sentada na salinha de espera do hospital naquele novembro de 2009 imaginando me livrar dos meus 153 kg. Já conseguia me ver cheia de disposição para brincar com meu filho, sair com meu marido e me vestir com roupas bonitas. Mas aí veio a bomba: “O hospital está em greve. Teremos que adiar sua cirurgia para daqui a um ano”, disse o médico. Nossa... Custei a acreditar que aquilo estava acontecendo. Senti um nó na garganta, um aperto no coração. Ali, cega de dor, não consegui perceber que aquele pesadelo significava o pontapé inicial para a minha transformação. Sofri muito até entender que eu era capaz de emagrecer por conta própria, sem cirurgia!

Minhas prioridades eram ser mãe e comer Durante muitos anos, fui refém de dietas malucas e de remédios para emagrecer. Depois que me casei com o Halisson, em 2002, tudo piorou, pois mudei de cidade e parei de trabalhar. Muito ansiosa, passei a comer descontroladamente. E nunca mais subi em uma balança. Só notava que tinha ultrapassado todos os limites porque a cada dia minhas roupas ficavam mais apertadas. Cheguei ao ponto de ter uma única calça jeans, que usei por três anos seguidos!

Aí, quando engravidei, em 2003, passei a comer o dobro. Acredite se quiser! Acho que ganhei mais de 50 kg na gestação. Os médicos me davam bronca, minha família me alertava, mas eu havia perdido o bom senso. Tinha duas prioridades na vida: ser mãe e saciar minha gula.
Achava que toda mulher era melhor que eu

Quando meu filho nasceu, em 2004, finalmente prestei atenção em mim. Com mais de 150 kg, me dei conta de que a solução era a cirurgia bariátrica. O estrago tinha sido grande demais. Aí, comecei minha maratona para conseguir fazer a operação gratuita pelo SUS. Precisei passar por vários especialistas até ser aprovada e entrar na fila. Esperei por longos cinco anos. Enquanto isso, minha vida passava sem que eu a aproveitasse.

Nunca sentava no chão para brincar com meu filho. Nunca conseguia levá-lo ao parque, porque ficava muito cansada e sentia dores no corpo. Deixei de ir às festinhas e reuniões na escolinha dele por pura vergonha de ser vista em público. Tinha pavor do julgamento alheio.

Como esposa, eu também era um fracasso. Nossa vida de casal não existia. Não tínhamos mais paixão nem intimidade. Esqueci de mim como mulher. Abandonei a vaidade. Usava sempre a mesma meia dúzia de roupas. Vivia de mau humor e insegura. Desenvolvi um ciúme doentio pelo meu marido. Na minha cabeça paranoica, qualquer mulher que desse bola para ele era melhor do que eu. O Halisson tentava me confortar, era sempre muito carinhoso. Mas não adiantava. Eu era muito infeliz."

Josiane ficou linda e saiu na capa da revista SOUMAISEU!
Foto: Reprodução revista SOUMAISEU!
Eliminei 25 kg no primeiro mês!

Queria muito emagrecer, mas não podia esperar tanto tempo pela cirurgia bariátrica. Foi então que decidi que ia tentar emagrecer com o meu esforço.

Em março de 2010, fui para a rua e fiz 20 minutos de caminhada, me rastejando, com muita vergonha. Mas fiz! Também revolucionei o meu cardápio. Cortei açúcar, frituras, sal, massas, temperos prontos, guloseimas e refrigerantes. Aí, descobri pela internet que o limão e a água gelada ajudavam a acelerar o metabolismo e a perder peso. Oba! Passei a tomar 3 litros de água com cinco limões espremidos todos os dias!

É claro que foi difícil. Eu sonhava com comida e ficava com água na boca só de pensar. Mas aí tomava minha misturinha e a gula ia embora. Só no primeiro mês, emagreci 25 kg!

Durante os oito meses de emagrecimento, fui 100% fiel à minha dieta: 3 litros de água gelada com limão, caminhadas todos os dias e reeducação alimentar. E minha disciplina foi recompensada: consegui eliminar 80 kg apenas com minha força de vontade, sem cirurgia!

O bacana é que ao longo dessa transformação ganhei mais do que um corpo em forma: tenho uma nova cabeça, outra vida, sou uma mulher mais inteira e realizada! Fiquei mais disposta, mais doce e recuperei o prazer de viver. Aprendi que a felicidade não está no meu prato! Para mim, ser feliz é poder andar para cima e para baixo sem me cansar, me vestir bem e sair com minha família. Na primeira festa a que fui com meu marido depois do meu emagrecimento, olhei para o céu e agradeci por ter tido forças para chegar até ali. Me senti uma vencedora!

Como a água gelada é termogênica, o organismo se esforça para consumi-la e queima calorias
Foto: Getty Images
Fruta diminui a fome e combate a retenção de líquido

A água é uma poderosa aliada na guerra contra os quilos. Ela atua como moderador de apetite e estimulante do metabolismo. Segundo estudos, o líquido ajuda a comer 15% menos, acelera a queima de calorias em 30% e diminui a absorção de carboidratos e gorduras. Mas há dois segredinhos que potencializam o efeito: beber água gelada e com o sumo de limão espremido - sem açúcar, ok? Como a água gelada é termogênica, nosso organismo faz um grande esforço para consumi-la. Isso ajuda o corpo a queimar mais calorias.

"Já o limão é um alimento funcional, rico em vitamina C, cálcio, fósforo, ferro, potássio, sódio e vitaminas do complexo B, que aceleram a digestão, combatem a retenção de líquido e contribuem para a desintoxicação do organismo. A fruta também faz o metabolismo trabalhar mais, detonando as gordurinhas", explica a nutricionista Elizabete Presa. De acordo com a profissional, o ideal é espremer um limão em cada copo (250 ml) de água gelada. Ela recomenda o consumo de quatro copos da mistura por dia. Essa quantidade não tem contraindicação e não prejudica o estômago. A seguir, veja a lista de benefícios do limão e turbine sua dieta:

Acelera a digestão
A acidez da fruta ajuda na digestão, acelerando o metabolismo e queimando mais calorias.

Desintoxica o organismo
O limão faz uma limpeza geral no organismo. Ele tonifica o fígado, diminui o colesterol ruim, combate os radicais livres (ajuda na prevenção de rugas!) e faz o corpo trabalhar direitinho!

É diurético
Sabe aquele inchaço na barriga, coxas e bumbum? O limão age diretamente sobre ele! Por ser rica em potássio, a fruta auxilia na eliminação de sódio e também combate a celulite.

Dá saciedade e controla a ansiedade
A fruta é rica em pectina, uma fonte de fibras que prolonga a sensação de saciedade e controla a ansiedade.

fonte:http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/casos-de-sucesso/agua-gelada-limao-reduz-fome-combate-retencao-liquidos-683110.shtml

Publicado em 26/04/2012

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sexta-feira, 27 de abril de 2012

Consumo de café pode reduzir o câncer de pele

A conclusão é de um estudo americano

Pesquisas feitas em ratos concluíram que o consumo diário de café reduz o risco de câncer de pele, o basalioma. O estudo foi comandado por cientistas americanos e publicado em revistas científicas dos Estados Unidos.

A explicação é que a cafeína age como uma espécie de unguento, diminuindo assim o risco de câncer de pele. A pesquisa descobriu que as mulheres são as maiores beneficiadas com a cafeína na prevenção do câncer de pele.

Mulheres que bebiam mais de três xícaras de café por dia corriam 20% menos risco de desenvolver carcinoma de célula basal, em comparação com as que bebiam menos de uma xícara de café em um mês.

Já os homens não são tão beneficiados com a cafeína, concluíram os estudiosos. Os que consomem café têm apenas 9% de risco em comparação às mulheres.

Segundo os médicos, embora o carcinoma basocelular seja uma forma menos letal da doença e que raramente é fatal, esse câncer de pele possibilita o desenvolvimento de outros tipos da doença.
imagem:cafeconversa1.blogspot.com
Por Carolina Abranches
fonte:http://bemstar.globo.com/index.php?modulo=corpoevida_mat&url_id=4516

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quarta-feira, 25 de abril de 2012

Orégano mata células de câncer de próstata

Pizza com ou sem orégano? A partir de hoje, aposto que muitos homens vão fazer questão de comer esse tempero.

Pesquisadores da Universidade de Long Island, nos Estados Unidos, descobriram que essa erva amplamente empregada na cozinha do Mediterrâneo pode ser utilizada para ajudar a tratar o câncer de próstata.

No Brasil, de acordo com o Instituto Nacional de Câncer (Inca), o câncer de próstata é o segundo mais comum entre homens – atrás apenas do câncer de pele não melanoma. Em valores absolutos, é o sexto tipo mais comum no mundo, o que representa cerca de 10% dos casos totais de cânceres. Só neste ano, estima-se que sejam diagnosticados mais de 60 mil novos casos de câncer de próstata. E vale ressaltar que sua taxa de incidência é seis vezes maior nos países desenvolvidos que nos países em desenvolvimento.

Entre as opções de tratamento, merecem destaque as cirurgias, quimioterapias, terapias hormonais e terapias imunes. Mas, infelizmente, todos esses tratamentos estão associados a complicações ou a efeitos colaterais graves.

Coordenadora da pesquisa, a médica Supriya Bavadekar testou um dos componentes do orégano – a substância carvacrol – em células cancerosas de próstata. Resultado: o carvacrol induziu apoptose (termo científico para morte celular programada, que é um tipo de autodestruição celular ordenada) nas células doentes.

Agora, Bavadekar tentará entender como a substância faz isso. “Sabíamos que o orégano possuía propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, mas seus efeitos sobre células cancerosas eleva seu status”, conta a médica. [ScienceDaily]
Por Luan Galani
fonte:http://hypescience.com/oregano-mata-celulas-de-cancer-de-prostata/

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terça-feira, 24 de abril de 2012

Beber água emagrece, você sabia?

Uma pesquisa realizada nos EUA mostrou que a ingestão de 2 ou 3 copos de água antes das refeições pode ajudar na perda de peso. Cientistas do Estado americano da Virgínia afirmam que pessoas que estão em dieta podem perder cerca de 2kg a mais com essa estratégia.

A Dra. Brenda Davy e seus colaboradores da Universidade de Virginia (Estados Unidos) estudaram 48 adultos, com idades entre 55 a 75 anos, e que foram divididos aleatoriamente em dois grupos: os que beberam dois copos de água antes das 3 principais refeições do dia, e os que não beberam. Ambos os grupos seguiram dietas de baixa caloria.
Ao longo de 12 semanas, a Dra. Davy observou uma redução média de 5 quilos no peso dos indivíduos que participaram do grupo dos “bebedores de água”.

“As pessoas que beberam dois copos de água antes de cada refeição, ingeriram, em média, 80 calorias a menos em cada uma dessas 3 refeições principais do dia”, disse a Dra.Davy.

Um estudo anterior já havia mostrado que pessoas que bebem até dois copos de água antes de cada refeição ingerem de 75 a 90 calorias a menos.

Davy, acredita que o fato de encher o estômago com um líquido sem calorias antes das refeições faz com que menos calorias sejam consumidas, e que bebidas dietéticas e com adoçantes artificiais também podem ajudar as pessoas a reduzir o consumo de calorias, ajudando a perder peso.

É importante que as pessoas diminuam a ingestão de açucares e bebidas calóricas, e aumentem o consumo de água. Uma lata de refrigerante comum tem em média, 10 colheres de chá de açúcar.

Fonte:American Chemical Society.

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sexta-feira, 20 de abril de 2012

Vinagre traz benefícios à saúde e ajuda a emagrecer

Ele é rico em vitaminas e minerais que ajudam a manter a saúde do organismo

Todo o começo de ano penso em como ter uma alimentação mais saudável e conseguir melhorar também a dieta de meus pacientes. Para conseguir alcançar essa meta, é preciso ingerir nutrientes que façam bem ao nosso corpo sem trazer efeitos colaterais. Nesses tempos é comum que, na busca por uma vida mais saudável e sem doenças, procuremos remédios caros e nem sempre eficientes criados em laboratório.

Como sempre digo aos meus pacientes, produtos criados em laboratório quase nunca são a melhor opção, por isso, vale procurar alementos naturais para fortalecer o nosso organismo, desde que tenham sido testadas com sucesso, claro. É o caso do vinagre, que mostrou ser muito mais que um simples tempero para saladas.


Ele possui mais de trinta elementos nutritivos importantes, uma dúzia de minerais, de vitaminas, de ácidos essenciais e várias enzimas como a pectina, boa para o coração. Igualmente encontra-se ferro, vitamina B12, ácido fólico (bom no combate à anemia) e cálcio.

Entre esses vários benefícios que o vinagre traz ao nosso organismo, dois estudos merecem destaque por apresentarem resultados significativos relacionando o consumo de vinagre para diabéticos do tipo 2 e para quem precisa emagrecer.

Um grupo de diabéticos tipo 2, de pessoas com propensão à doença, e outro de pessoas saudáveis foram testados. Cada grupo consumiu vinagre derivado da maçã, pronto para beber, ou uma substância com efeito placebo antes de um café da manhã rico em carboidratos. Verificou-se que ingerir uma colher de chá desse vinagre com alta concentração de ácido acético reduz taxas de insulina e glicose, que se elevam sempre após a alimentação, e que podem trazer efeitos negativos aos diabéticos.

Em outro estudo foi descoberto que o vinagre pode ser uma boa arma contra a epiedemia de obesidade que ronda por aí. Nessa pesquisa um grupo de pessoas tomou o mesmo tipo de vinagre antes das duas principais refeições do dia e outro grupo recebeu apenas placebo. Os resultados foram surpreendentes: em um mês, o grupo do vinagre apresentou perda de quatro a sete quilos, enquanto o peso das pessoas tratadas com placebo não se alterou de forma significativa.

Vamos procurar ter um ano mais saudável, ingerindo menos produtos industrializados e ficar cada vez mais próximos da natureza. E nesse esforço não podemos esquecer que até mesmo os temperos, como o vinagre, influenciam na nossa alimentação.

Escrito por: Wilson Rondó - imagem:bbel.uol.com.br
Por Especialista - publicado em 06/01/2011
fonte:http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/12713-vinagre-traz-beneficios-a-saude-e-ajuda-a-emagrecer

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