A dieta que toda pessoa com câncer precisa conhecer imediatamente!

"Que o teu alimento seja o teu remédio, e que o teu remédio seja o teu alimento."O sábio Hipócrates, considerado o pai da medicina, já sabia há mais de 2 mil anos que a alimentação é o mais poderoso recurso terapêutico. Infelizmente, hoje poucos praticam essa verdade e querem curar usando tratamentos caros e no mínimo duvidosos. Se você é leitor do Cura pela Natureza, já deve ter ouvido falar de alimentação ácida e alimentação alcalina.

Vamos relembrar o conceito:

- Alimentos ácidos podem provocar doenças e inflamações.

- Alimentos alcalinos melhoram nosso sangue e nos protegem de doenças.

Por isso nada melhor do que ter uma dieta alcalina. No mundo inteiro, muitas pessoas estão aderindo a essa dieta. Se você não sabe, a causa de tantas doenças e obesidade se deve à acidez dos alimentos.

É difícil praticar a dieta alcalina?

Difícil não é, mas é preciso obter muita força de vontade para diminuir e em alguns casos até abrir mão de:

- Bebida alcoólica

- Produtos lácteos

- Carne

- Café

- Açúcar

- Glúten

Esta dieta é composta basicamente de folhas verdes escuras e outros alimentos alcalinos, além de castanhas e nozes. Até o consumo de certas frutas precisa ser controlado, por causa do açúcar que há nelas. Pois é, açúcar é açúcar, não importa sua origem. Se você tem interesse na dieta alcalina, faça o teste por uma semana e observe os resultados. As pessoas pensam que ter uma dieta saudável significa deixar de lado tudo que é gostoso, mas isso não é verdade. A alimentação alcalina pode ser sim saborosa - só depende sua criatividade.

Veja o que é bom para alcalinizar o sangue:

- Abacate

- Brócolis

- Couve

- Repolho

- Cenoura

- Couve-flor

- Abobrinha

- Aipo

- Cogumelos

- Algas como nori, kombu e wakame

- Cebolinha

- Óleo de linhaça

- Pepino

- Alho

- Limão

- Lima

- Tangerina

- Broto de alfafa

- Mel

- Kiwi

- Alho

- Alface

- Painço (o único cereal alcalino)

- Azeite extravirgem de oliva

- Cebola

- Laranja

- Papaia

- Salsa

- Abacaxi

- Quinoa

- Rabanetes

- Melancia

- Abóbora/ jerimum

- Sementes de gergelim

A variedade é grande, não é?

Mas também há algumas coisinhas que precisam ser evitadas, além dos alimentos que já havíamos falado, como:

- Bebidas gasosas (água com gás, refrigerantes e energéticos) devem ser evitadas.

- Alimentos refinados: pão branco, bolo e massas também.

- Fique longe do café, chá preto, dos alimentos gordurosos, das carnes processadas, do álcool e do fumo, pois eles deixam nosso corpo bastante ácido.

Ah, mais uma dica: use um sal integral de boa qualidade, como o do Himalia ou o de Guérande.

Mas sem excessos, OK?

fonte

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Comida de passarinho vira novo hit das dietas e custa pouco

Painço, cereal vindo da Ásia, também previne uma série de doenças graves

Do R7

Divulgação/Mundo Verde

A medida certa de painço a ser consumida é apenas uma colher de sopa duas vezes por semana

Sabe aquele velho dito popular - "fulano come feito passarinho"?

Pois bem, o que antes era apenas o sinônimo de comer pouco se tornou realidade.

O responsável por isso é o painço, originário da China, usado tradicionalmente como alimento para aves.

Recentemente, esse cereal de preço baixo - nos mercados brasileiros, o quilo costuma custar entre R$ 2 e R$ 5 - vem tomando espaço também no cardápio dos ocidentais interessados em emagrecer e ficar com a saúde em dia.

Não é para menos. Esse alimento, que tem aparência muito semelhante à do milho, é uma fonte de vitaminas, fibras, proteínas e minerais.

Estudos recentes mostram que ele auxilia no desenvolvimento dos ossos, no combate de problemas cardíacos e da hipertensão, na redução do colesterol e na prevenção do câncer.

Regime de passarinho

O que faz do painço um importante alimento para quem quer ficar em forma é o triptofano, um aminoácido capaz de reduzir o apetite. Isso sem falar nas fibras, responsáveis por transmitir ao nosso cérebro a sensação de saciedade, explica o nutrólogo Celso Cukier, do Hospital São Luiz.

- Quando ingerimos alimentos com fibras, é necessário que o organismo trabalhe mais na digestão, aumentando o gasto de energia durante o processo (e facilitando a perda de peso).

Madalena Valinotti, diretora do Sindicato dos Nutricionistas de São Paulo, concorda.

- Os alimentos ricos em fibras contêm substâncias prebióticas que servem como “alimento” para a flora intestinal, mantendo sua integridade, o que auxilia na manutenção da saúde do sistema imunológico.

E não acaba por aí. Painço ainda têm ATP, molécula de energia que combate o cansaço e a fadiga. Portanto, ajudar a ter pique para encarar a academia de ginástica.

De acordo com Marcelo Rigotti, professor de agronomia da UEMS (Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul), em relação a outros grãos, como arroz, trigo e milho, o painço contém mais proteínas, que ajudam no fortalecimento muscular.

Tem também cálcio, zinco, fósforo e lisina, ótimas para o desenvolvimento dos ossos.

- Para completar, esse alimento possui aminoácidos antioxidantes essenciais contra o envelhecimento, como a metionina, a lecitina e a vitamina E.

A comidinha do passarinho também é repleta de fotoquímicos, um dos principais responsáveis na diminuição do colesterol. Por ser fonte de magnésio, um grande auxiliar na redução da pressão arterial, diminui o risco de infarto.


Cuidado com os exageros

Não se esqueça de que o alto consumo de fibras pode provocar diarreia e consequentemente diminuir a absorção de nutrientes, o que pode comprometer o seu estado nutricional.

Por isso, a dica é consumir apenas uma colher (sopa) de painço duas vezes por semana, explica Rigotti.

- Ele pode ser cozido com água fervente. Outra maneira de usá-lo é fazendo uma farinha, triturando-o, para usar no preparo de pães.

Segundo Madalena, o painço é muito versátil e pode ser acrescentado em saladas ou substituir o arroz .

Outra dica é usar a farinha feita dos grãos moídos no preparo de mingaus, tortas, bolos, biscoitos, sopas e cozidos.

Quer mais motivos para correr atrás desse cereal?

Painço é livre de glúten, o que facilita sua digestão e faz dele um ótimo aliado para aqueles que sofrem de síndrome do intestino irritável.

Também ajuda na absorção da glicose, uma vantagem para diabéticos.

É antioxidante e atua contra o envelhecimento, pois bloqueia o efeito danoso dos radicais livres, responsáveis pelo desgaste das células.

Colaborou Tainah Medeiros, estagiária do R7

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