Pós-festas: aprenda a preparar um suco detox de tomate

Este suco limpa o organismo após o consumo de produtos que causam inchaço no corpo, como comidas gordurosas ou bebidas alcoólicas

As festividades de fim de ano são excelentes momentos para encontrar parentes e amigos distantes, trocar carinhos e presentes ou ainda aproveitar para sair do eixo das dietas e desfrutar de todos os pratos tipicamente deliciosos desta época. Contudo, o exagero no consumo de comidas e bebidas podem trazer prejuízos para o corpo, como é o caso do inchaço.

Desta forma, a melhor maneira é experimentar produtos que consigam desintoxicar o corpo depois dos exageros. Pensando nisso, uma nutricionista indica a preparação de um suco detox especialista em agir no pós-festa.

Receita do suco detox

Foto: depositphotos

Esta indicação de bebida é feita pela nutricionista da produtora e distribuidora Trebeschi Tomates, a Indianara Coimbra. De acordo com a profissional, o suco é capaz de limpar o organismo, mesmo após o consumo de produtos que causam inchaço no corpo, como comidas gordurosas ou bebidas alcoólicas. E o melhor, a bebida possui poucas calorias, sendo apenas 47,80 Kcal por porção.

Ingredientes

1 bandeja de 180 g de tomate sweet grape;

Meia cenoura média;

1 folha de couve;

Suco de meio limão;

200 ml de água;

2 copos cheios de gelo.

Modo de preparo

A forma de preparo deste suco é muito simples e muito rápida de concluir. Mas, antes de iniciar o preparo a dica é separar um ou dois tomates para decorar o corpo no final, deixando a bebida ainda mais bonita. Depois disso, é só colocar dentro do liquidificador todos os demais ingredientes, inclusive o gelo. Deixe bater até que o suco fique homogêneo. Sem precisar coar, é só despejar o suco no copo e aproveitar os efeitos detox que esta bebida proporciona ao corpo.

A quantidade de ingredientes dispostos nesta receita rende duas porções, mas que devem ser ingeridas logo após o preparo. Por esta razão, não tente reservar a bebida por mais tempo, pois as propriedades desaparecem mesmo se for mantida dentro da geladeira.

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Por Katharyne Bezerra

Atenção: O Saúde Canal da Vida é um espaço de informação, divulgação e educação sobre assuntos relacionados a saúde, não utilize as informações como substituto ao diagnóstico médico ou tratamento sem antes consultar um profissional de saúde. Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.

Suplemento para ressaca é sucesso na Inglaterra

O composto é capaz de eliminar toxinas e elevar oxigenação das células

Somente em 2015, cerca de dois milhões de britânicos sofreram de ressaca recorrente (Stockbyte/Thinkstock/VEJA/VEJA)

A maioria das pessoas não lida bem com ressaca. No geral, o dia seguinte é perdido no sofá ou na cama, convites de interação social são recusados e a promessa de levar a vida como o mais novo abstêmio do pedaço é revelada a qualquer um que pergunte o motivo da prostração.

Para se ter uma ideia desta maioria, somente no ano passado, cerca de dois milhões de britânicos ficaram tão debilitados em consequência de ressacas recorrentes que chegaram a ficar doentes – segundo dados da empresa inglesa Yougov. Por isso, acaba não sendo surpresa ouvir sobre receitas de remédio caseiro que cure ressaca, como devorar ameixas em conserva, forrar o estômago de iogurte antes da presepada ou até esfregar limão nas axilas antes de tomá-los (arg!) como dizem que porto-riquenhos fazem etc.

É nesta onda de possibilidades que empresas farmacêuticas, ou não, tentam cada vez mais investir em remédios que auxiliem neste processo de “cura” pós noitada de álcool. O grande sucesso é o HeathAid Air Oxy, suplemento que promete revigorar em pouco tempo (cujo valor é de £ 11,49, ou cerca de 49 reais). Lançado recentemente, o suplemento conquistou os ingleses.

Sua composição principal é o oxigênio estabilizado (a cada 2 ml contém 0,02 g de oxigênio ativo ou aeróbio e Cloreto de Sódio), responsável por combater infecções causadas por toxinas e, assim, também aliviar dores de cabeça. Mas não é só isso. Adicionar 20 gotas em cerca de 200 ML de água também é indicado para quem tem pressão alta, artrite e promete reforçar o sistema imunológico.

A explicação se dá pelo fato de o oxigênio ser considerado um dos cinco elementos necessários para a vida. Sua composição aeróbia é uma revolucionária nova ruptura através da qual pode ajudar a matar organismos prejudiciais e, ao mesmo tempo, aumentar a concentração de oxigênio no corpo. Este formato contém elétrons negativamente carregados que se ligam a moléculas de oxigênio, criando assim oxigênio ionizado. Além de tudo, a fórmula é muito alcalina, um dos grandes benefícios do produto indicado para adultos e crianças acima de sete anos. deve ser tomado três vezes ao dia.

Infelizmente ainda é vendido apenas no Reino Unido.

Veja para quais outras funções ele foi indicado:

– Ideal para festeiros que querem reduzir os sintomas de ressaca e recuperar-se mais rápido

– Viajantes para países estrangeiros expostos a alimentos potencialmente contaminados. Também é ótimo para jetlag.

– Produto adequado para quem precisa de mais energia e para revitalizar a mente

– Ideal para atletas e usuários de ginástica para maximizar a resistência

– Pessoas que vivem ou trabalham em áreas poluídas e têm dificuldades respiratórias

– Produto ideal para quem sofre de tensão muscular, depressão, má digestão e problemas respiratórios

fonte

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Consumir pera ou seu suco antes de ingerir álcool reduz a ressaca

Pessoas que consumiram a fruta antes da bebedeira se sentiram 21% melhor no dia seguinte

Comer uma pera antes de uma noite de bebedeiras ajuda a aliviar os efeitos da ressaca. É o que diz a pesquisa da Commonwealth Scientific and Industrial Organisation. Os estudiosos chegaram à conclusão que pessoas que sofrem com uma ressaca se sentem 21% melhor se ingeriram pera ou seu suco antes de abusar do álcool. As peras também reduzem a sensibilidade à luz e sons.

De acordo com os pesquisadores a orientação é comer uma pera ou 200 ml de suco de pera antes de abusar das bebidas alcoólicas. O tipo de pera que foi estudada é a Asiática, os estudiosos acreditam que a pera possui uma enzima que está envolvida no metabolismo do álcool.

Estes benefícios da pera só foram observados quando a pessoa ingeriu a fruta ou suco antes de consumir álcool. Não há evidencias de que consumir peras após a bebedeira ajude de alguma forma.

A seguir confira atitudes que ajudam a prevenir ou aliviar uma ressaca:

Coma bem

Mulher comendo uma maçã verde - Foto Getty Images

Alimentar-se antes de beber é a regra de ouro contra a ressaca. "Quando bebemos de estômago cheio, os alimentos diminuem a difusão do álcool pelas paredes do estômago e retardam a passagem do álcool para o intestino, onde ele é rapidamente absorvido", explica Fabiana. Dessa forma, o álcool entra gradualmente na corrente sanguínea e demora mais tempo para chegar ao cérebro.

Atenção com o fígado

Procure ingerir alimentos que irão proteger o seu fígado. É ele que fabrica a enzima que digere o álcool e, quando sobrecarregado, produz uma toxina que causa dor de cabeça. Dias antes, encare um suco de beterraba e alho para turbinar o órgão. Inclua na sua refeição alimentos com gordura poli-insaturada, encontrada em peixes e no azeite de oliva extravirgem. Ou então, pegue a sua colher de azeite, despeje-a num prato, adicione sal e mergulhe pedaços de pão na mistura.

Beba moderadamente

A nutricionista Fabiana Honda aconselha intercalar a bebida com quitutes e copos de água. Dessa forma, o álcool não fica sozinho no estômago e, claro, você bebe menos, já que a barriga cheia reduz o espaço para as bebidinhas. "Os petiscos com carboidrato e/ou gordura retardam a absorção do álcool, por exemplo, uma torradinha com patê ou um pedaço de queijo", recomenda. Dê preferência aos queijos, ricos em gordura, e às carnes, fontes de proteína, que facilitam a digestão do álcool. Castanha, amendoim, queijo e, para extrapolar, salaminho são bem-vindos. O sal e a gordura estimulam a secreção de substâncias estomacais que protegem o estômago do álcool. Mas evite petiscos muito salgados, que aumentam a sede a não ser que você opte por água.

Não beba apenas álcool

Outra dica é colocar gelo ou água no drinque para diluí-lo ou intercalar bebidas não-alcoólicas e alcoólicas. Trocar a água por suco ou refrigerante também pode. Essas bebidas são ricas em carboidratos, que ajudam a metabolizar o álcool.

Não piore a situação

Embora a ressaca seja inevitável se você ingerir muito álcool, ela pode ser ainda pior: destilados, como batidas, licores e uísque, geram mais desconforto por causa da concentração e da mistura de substâncias. Álcool e fumo formam uma dupla nefasta para o organismo. Quanto mais nicotina, menos oxigênio no sangue e mais rápido se dá o processo de intoxicação.

Hidrate-se

A principal causa da ressaca é a desidratação provocada pelo álcool, um potente diurético que estimula a perda de líquido do corpo. Vá de água antes, durante e, principalmente, depois da bebedeira. Antes de dormir, ingira bastante água. Essa tática ajuda seu organismo a metabolizar o álcool enquanto você descansa. Se acordar para fazer xixi, tome mais água. Além de hidratar seu corpo, ela ajuda a eliminar o álcool e livrar-se das toxinas. Suco de acerola, limão e laranja também ajudam, porque bombeiam antioxidantes protetores e vitamina C no seu corpo. Beba isotônicos, para repor os sais minerais perdidos e abuse da água de coco, rica em potássio.

Longe do café

Evite o famoso cafezinho amargo, muitas vezes recomendado para diminuir a dor de cabeça. A bebida também tem propriedades diuréticas, ou seja, desidrata ainda mais o seu corpo.

Alimentação leve

Consuma alimentos de fácil digestão para não estressar ainda mais o organismo, já detonado pelo esforço de processar o álcool. "Para amenizar os efeitos da ressaca, deve-se ter uma alimentação leve, pobre em gorduras, rica em frutas, vegetais e líquidos", ensina Fabiana Honda. Inclua no cardápio os carboidratos complexos, como pão e biscoito de água e sal. O álcool aumenta a acidez e irrita a mucosa estomacal. Os alimentos secos e salgados desaceleram a produção de ácido. Essas comidas também dão energia para o fígado na hora de processar as toxinas e o excesso de bebida. Deixe de lado molho branco, queijos amarelos e fritura.

Não exagere nos remédios

Embora alguns medicamentos ajudem a minimizar os estragos produzidos pelo álcool, como aqueles que unem analgésico (contra dor de cabeça), antiácido (contra a queimação no estômago) e antiemético (contra enjoos), nenhum é capaz de resolver tudo de uma só vez.

Descanse no dia seguinte

Por onde passa, o álcool causa baderna. Dentro da cabeça ele age nos neurônios daí a desinibição e a tonteira. Cerca de cinco horas depois da bebedeira as células cerebrais começam a se recuperar, mas ficam ultrassensíveis. É por isso que a luz e o barulho incomodam tanto. No dia seguinte, os danos ainda são sentidos e é praticamente impossível se concentrar. Repouse. Mantenha a luz apagada, cortinas fechadas e fique deitado. Nesse momento o que o corpo mais pede é descanso.

Invista nos chás

Algumas ervas ajudam a renovar as células hepáticas e, assim, acelerar o processo de purificação das toxinas do álcool que estão no corpo. Chás de salsaparrilha, erva-picão, macela e erva-cidreira são excelentes desintoxicantes. Depois das refeições, o chá verde e o de hortelã facilitam a digestão. E, para uma limpeza mais completa do organismo, selecionamos três receitas de sucos poderosos, elaborados pela consultoria nutricional Patrícia Bertolucci.

fonte:http://www.minhavida.com.br/
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Cientistas descobrem a melhor cura para a ressaca

Por Luciana Galastri em 17.01.2011 as 23:35

Esqueça o suco de laranja, o limão azedo, a cervejinha logo pela manhã ou qualquer outro “remédio” para a ressaca. Cientistas comprovaram que “o caminho da cura” é café e aspirina.

A cafeína e os ingredientes anti-inflamatórios da aspirina reagem ao etanol, o álcool – é ele que causa as dores de cabeça, graças a um acetato químico que ele produz no organismo e que afeta a algumas pessoas mais do que as outras.

Michael Osinsky, cientista da Thomas Jefferson University, na Filadélfia (EUA), induziu a ressaca em ratinhos de laboratório usando etanol. Depois deu a eles uma dose de cafeína com aspirina e percebeu que os compostos bloqueavam o acetato causador da ressaca.

Segundo Osinsky, nenhum dos outros “remédios caseiros” citados comumente como remédio para ressaca tiveram um efeito tão satisfatório.

Alguns ainda dizem que beber água é melhor, já que ela hidrata o corpo melhor do que bebidas com cafeína. Há também quem diga que usar analgésicos, como a aspirina, é uma má idéia, já que ela prejudicaria um estômago que já está fragilizado pelo álcool. De qualquer forma, o café com a aspirina ainda é o remédio que produz o efeito mais imediato. [Telegraph]

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Beber excessivamente prejudica mais a mulher do que o homem

 hypescience.com

Por Natasha Romanzoti em 22.11.2010 as 21:49

Quando se trata de “aguentar beber”, algumas mulheres são capazes de beber tanto quanto os homens. Porém, não há igualdade quando se trata de qual saúde sofre mais por isso. Segundo uma nova pesquisa, o consumo excessivo de álcool leva a maiores estragos no corpo feminino, com um maior risco de danos no cérebro, fígado e coração, entre outras condições.

A pesquisa apresentou um salto de 30% em mulheres que bebem demais entre 1979 e 2006 (isto é, que tomam pelo menos quatro bebidas alcoólicas em rápida sucessão).

Os especialistas estão cada vez mais preocupados com o aumento da “bebedeira” entre mulheres mais jovens. Um estudo que reúne dados de mais de 500.000 pessoas indica que mulheres com idade entre 21 e 23 anos são o único grupo cuja bebedeira aumentou.

Isso é preocupante. As diferenças físicas entre homens e mulheres desempenham um papel importante na maneira como o corpo metaboliza o álcool. As mulheres têm mais gordura e menos água em seus sistemas, bem como níveis mais baixos de uma enzima importante na decomposição do álcool. Isso significa que elas experimentam os efeitos da bebida mais rapidamente e durante mais tempo que os homens.

Segundo os pesquisadores, como as mulheres são menores do que os homens, a mesma quantidade de álcool fica mais concentrada no corpo de uma mulher no que no corpo de um homem. Isso significa que quando um homem e uma mulher bebem a mesma quantidade de álcool, em geral, os órgãos internos da mulher ficam mais expostos do que os do homem.

As consequências de beber incluem diversos danos as mulheres. Por exemplo, lesões no fígado. As mulheres desenvolvem doença hepática induzida por álcool, incluindo hepatite e cirrose, durante um curto período de tempo e depois de menos consumo de álcool do que os homens. O hormônio feminino estrogênio pode aumentar os riscos.

Outras lesões são as cerebrais. Exames de ressonância magnética mostraram que certas regiões do cérebro são menores em mulheres alcoólatras do que em outras mulheres e homens que são alcoólatras, mesmo após as medidas serem ajustadas ao tamanho da cabeça.

A doença cardíaca também é uma ameaça. Muitos estudos têm mostrado que uma ou duas bebidas por dia é saudável para o coração. No entanto, outras pesquisas mostram taxas similares de danos graves ao músculo do coração entre mulheres e homens que são alcoólicos, apesar do fato das mulheres alcoólatras consumirem 60% menos álcool durante a vida, em média.

O risco de desenvolver câncer de mama também sobe drasticamente para as alcoólatras. Uma grande análise mostrou que o risco de desenvolver a doença salta 9% para cada aumento de 10 gramas de consumo diário de álcool por dia, até 60 gramas.

Além disso, o risco de acidentes e casos violentos é muito maior. Não apenas as mulheres se colocam em maior risco de serem abordadas, sexualmente ou não, como tem havido um aumento na última década na proporção de motoristas mulheres envolvidas em acidentes de carro fatais. Os hábitos de consumo não saudáveis colocam as mulheres em maior risco para uma variedade de consequências adversas à saúde e socialmente, incluindo a infecção pelo vírus da Aids.

Mesmo condições menos sérias, tais como sinusite ou infecções da bexiga, podem ser provocadas pelo abuso de álcool. Algumas ex-alcoólatras relataram infecções crônicas no seio, desidratação, síndrome do intestino irritável, etc.

O alcoolismo pode ser muito “sutil”. Muitas vezes as pessoas não conseguem perceber quando “cruzam a linha” para a doença. Aliás, segundo pesquisadores e especialistas, muitas pessoas não sabem sequer que é uma doença.

Os cientistas encorajam os profissionais de saúde a fazer exames em mulheres de todas as idades para selecionar as com problemas de bebida, já que os sintomas são tão facilmente negligenciados. Por exemplo, em mulheres mais velhas, o álcool pode ser um “culpado oculto” que contribui para a depressão, quedas frequentes, ou insuficiência cardíaca. Nem os profissionais de saúde, nem os pacientes devem simplesmente assumir que o álcool não pode ser um problema; pois não só pode, como é. [LiveScience]

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