Nutricionistas alertam que a ingestão de cereais integrais dá energia ao corpo
Tirar o glúten da alimentação vem sendo adotado por muita gente que quer perder peso. Deixar de ingerir biscoitos, pães, massas e pizzas parecer ser uma boa pedida para aqueles que querem emagrecer. No entanto, nutricionistas alertam para o perigo dessa prática sem orientação médica.
Segundo especialistas, o corpo precisa de energia para trabalhar, fazer exercícios e manter o bom humor. E os ingredientes para promover essa produção de energia estão no consumo de cereais integrais, carboidratos de frutas, hortaliças e leguminosas.
Os nutricionistas alertam que somente aqueles que têm sensibilidade ao glúten devem parar de consumi-lo. O contato com a proteína a quem é sensível causa irritação no intestino, impedindo a absorção de nutrientes importantes. A intolerância também vem acompanhada de diarreia crônica, anemia, falta de apetite, vômitos, emagrecimento, atraso no crescimento, inchaço na barriga e dor abdominal.
imagem:maybeitsmallory.blogspot.com
Por Carolina Abranches
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