Sabe-se que a vitamina B-12 é importante na produção de hemácias e na manutenção do sistema nervoso.
Mas de longe, o problema mais comum com relação a ela é a deficiência na dieta, mas sim, a incapacidade que uma minoria de pessoas tem de absorvê-la devido a deficiências enzimáticas. Cerca de 30% dos idosos, sobretudo os portadores de gastrite e doenças auto-imunes, não absorvem bem o nutriente que está em carnes e ovos.
A essas pessoas o tratamento indicado para suprir a deficiência é a aplicação de injeções periódicas de B-12. Apesar da dose necessária ser pequena, não pode faltar. A principal fonte dessa vitamina são as carnes vermelhas, além de produtos lácteos e ovos.
A anemia macrocítica ou perniciosa é a principal manifestação de quem sofre dessa carência. Existem evidências de que níveis baixos de vitamina B12 estariam também associados a uma maior incidência de doenças vasculares e cancerosas. Células de regeneração e replicação rápida (mucosas e epitélio cervical uterino) também se ressentem da falta dela. É importante, no entanto, fazer reposição de vitamina B12 sob a supervisão de um médico.
Equipe Bem Star
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