A gota é uma doença que atinge as articulações e é caracterizada por inflamação e dor intensa. Os sintomas são decorrentes do acúmulo de ácido úrico no organismo, que pode ocorrer devido a problemas genéticos, falha renal ou dieta inapropriada. Antigamente a gota era conhecida como “a doença dos reis”, uma vez que está intimamente associada a dietas ricas em gorduras e produtos cárneos. Uma das maneiras de controlar as crises de gota é ter uma alimentação adequada. Veja nossas dicas para ter uma alimentação adequada e evitar a gota.
1. Beba muita água. A água ajuda o corpo a eliminar o excesso de ácido úrico e outras toxinas, além de favorecer a diurese e depuração do sangue. Evite beber refrigerantes e sucos adoçados. Beba, de preferência, mais de 2 litros de água por dia.
2. Obtenha suas necessidades diárias de proteínas de produtos lácteos de baixa caloria. Isso inclui queijo cottage, queijos feitos com leite desnatado, ricota, e outros derivados com baixa porcentagem de gordura.
3. Limite seu consumo de carne. Isso inclui carne vermelha e branca. Reduza a ingestão frutos do mar, uma vez que eles são ricos em purinas e podem desencadear as crises de gota.
4. Reduza o consumo de álcool. O álcool, além de reduzir a excreção de ácido úrico, favorece a formação de gota, sobretudo em homens. A cevada, contida na cerveja, é rica em purinas.
5. Controle o seu peso. O sobrepeso e obesidade são fatores de risco para o aparecimento da gota. Tenha uma dieta composta por frutas, legumes e vegetais e pratique atividades físicas para reduzir o ganho de peso.
6. Reduza a ingestão de doces. A quantidade excessiva de açúcar refinado pode desencadear diabetes. Estudos têm demonstrado que altos níveis de insulina no sangue podem levar a níveis elevados de ácido úrico. Evite alimentos com alto teor de xarope de frutose e açúcar, como balas, bolos, chocolates, etc.
7. Reduza a quantidade de pães. O fermento usado para produzir os pães são ricos em purinas, que aumentam a quantidade de ácido úrico no sangue.
8. Consuma alimentos com baixo teor de purinas. Isso inclui derivados do leite, vegetais (como couve, repolho, alface), frutas, cereais e farináceos derivados de trigo. ATENÇÃO: leguminosas (como feijão, soja, grão de bico, ervilha, lentilha, etc) têm teor intermediário de purinas.
9. Evite miúdos. Isso inclui fígado, coração, língua, rim, miolos. Evite também carnes curadas e em conserva, como salsichas, bacon, derivados de cabrito, carneiro, vitela, salame, etc.
10. Ingira vitamina C. Estudos mostram que a ingestão de vitamina C ajuda a reduzir a quantidade de ácido úrico no sangue. Dessa forma, ingira frutas como laranja, acerola, pitanga, etc.
Converse com o seu médico ou nutricionista para saber quais as necessidades diárias de proteínas você precisa.
fonte:http://www.criasaude.com.br/10-dicas-de-alimentacao-para-a-gota.html
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