Dieta econômica

Fonte valiosa de sais minerais, antioxidantes e vitaminas, cascas, talos e folhas rendem receitas deliciosas. Confira o sabor neste cardápio que emagrece até 5 kg em um mês

Por Mariana Viktor Aproveita dos os benefícios dos alimentos naturais para fazer receitas gostosas e ainda emagrecer. Preparamos um cardápio econômico e muito saudável, que vai te ajudar a detonar 5 kg em um mês. Além do cardápio, ensinamos, também, as receitas. Clique e confira como fazer. Vamos ou cardápio? Veja as opções para todas as refeições do dia e escolha qual delas você prefere. Siga direitinho as indicações de quantidades e não escolha duas opções do mesmo grupo, senão, não resolve nada. Ao lado dos pratos mais incomuns, está o link para a página de receitas. Café da manhã - 1 copo (200 ml) de suco feito com 2 pedaços de casca bem lavada de mamão (sem agrotóxico), 1 laranja, 2 col. (sopa) de limão, água e adoçante - 2 fatias de pão integral light 1 col. (chá) de margarina light com ou sem sal - ½ papaia OU - 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante - 2 torradas integrais 1 col. (sobrem.) de patê de pão com talos (ver receita) - 1 kiwi OU - 1 pote de iogurte de soja - 1 xíc. (chá) de granola light - 1 pêra OU - 1 copo (200 ml) de leite de soja light batido com 1 banana-prata e 1 col. (sopa) de linhaça OU - 1 copo (200 ml) de suco de casca de abacaxi batido com folhas de hortelã - 5 damascos e 2 castanhas-do-pará OU - 1 xíc. de chá verde - 2 fatias de pão integral 1 col. (chá) de margarina light - 1 fatia de melão OU - 1 xíc. de chá de ervas - 2 fatias de pão integral light aquecidas com 1 fatia de queijo branco light e 1 fatia de peito de peru Veja a seguir, o cardápio para lanche da manhã e lanche da tarde Lanche da manhã - 1 pêra OU - 1 maçã OU - 1 pêssego OU - 1 copo (200 ml) de suco da horta feito com: 2 xíc. (chá) de couve manteiga, 1 litro de água, 1 xíc. (chá) de polpa de maracujá, adoçante, ½ xíc. (chá) de suco de limão (rendimento 5 porções) OU - 1 banana com 1 col. (sobrem.) de aveia OU - 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi batido com talos de agrião OU - 1 pote de iogurte light com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça Almoço - Folhas verdes à vontade, temperadas com 1 col. (sopa) de azeite extravirgem e vinagre balsâmico à vontade - 3 col. (sopa) de arroz integral - ½ concha de feijão - 1 prato (sobrem.) de chuchu cozido com salsinha - 1 rolê de carnes com cascas (ver receita) - 1 laranja OU - Agrião à vontade e 1 tomate, temperados com 1 col. (sobrem.) de molho light de ervas - 1 prato (sobrem.) com acelga refogada - 1 fatia de torta de abóbora com recheio de talos (ver receita) - 1 peito de frango (100 g) grelhado 1 rodela de abacaxi OU - Acelga à vontade - 4 col. (sopa) de tabule, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extravirgem e vinagre balsâmico à vontade - 1 xíc. (chá) de macarrão com molho de casca de berinjela (ver receita) - 3 almôndegas ao sugo - 1 kiwi OU - Rúcula à vontade, 2 tomates secos, temperados com 1 col. (sopa) de shoyo e vinagre balsâmico - 1 porção de cuscuz de verdura (ver receita) - 4 col. (sopa) de arroz integral - 1 fatia (150 g) de rocambole de carne moída - 2 fatias de manga OU - Alface à vontade, 4 palmitos, temperados com 1 col. (sobrem.) de azeite extravirgem e vinagre balsâmico à vontade - 1 prato (sobrem.) de brócolis no vapor - 3 col. (sopa) de arroz - 4 col. (sopa) de creme de cenoura com talos (ver receita) - 1 filé de peixe grelhado - 1 banana OU - 1 prato (raso) de almeirão, temperado a gosto - 1 prato (sobrem.) de seleta de legumes - 1 porção de musse de acelga com folhas de beterraba (ver receita) - 1 hambúrguer de carne moída grelhado 1 maçã pequena OU - Alface americana à vontade temperada com 1 col. (sobrem.) de azeite extravirgem e vinagre balsâmico à vontade - 2 col. (sopa) de farofa rica (com talos e folhas) - 4 col. (sopa) de arroz branco - ½ concha de feijão - 1 bife grelhado - 1 banana Lanche da tarde - 1 xíc. de chá verde 3 bolachas integrais OU - 2 damascos secos - 1 col. (sopa) de semente de abóbora OU - 1 copo (200 ml) de leite de soja light batido com 1 maçã e 1 col. (sopa) de linhaça OU - 1 fatia de pão integral com patê de atum - 1 copo (200 ml) de suco natural OU - 1 porção de tapioca paulista (ver receita) OU - 1 copo (200 ml) de suco de casca de melancia com folhas de hortelã - 1 pão de queijo OU - 3 bolachas integrais - 1 copo (200 ml) de refrigerante caseiro (ver receita) Rica em ferro, esta Sopa de Talos de Brócolis é uma opção natural e nutritiva para o seu jantar Jantar - 1 prato (raso) de salada de folhas verdes temperadas com 1 col. (sopa) de molho de mostarda light - 1 omelete assada de arroz (ver receita) OU - 1 prato de sopa de talos de brócolis OU - 1 prato (sobrem.) de tabule, temperado com 1 col. (sobrem.) de azeite extravirgem e vinagre balsâmico - 1 pastel assado recheado com talos - 1 copo (200 ml) de limonada natural feita com adoçante OU - 1 prato (sobrem.) de salada verde com 1 col. (sopa) de semente de girassol - 1 porção de picadinho de carne com molho de casca de melancia (ver receita) - 2 col. (sopa) de arroz integral OU - 1 prato (sobrem.) de salada verde com 1 col. (sopa) de semente de girassol - 1 porção de picadinho de carne com molho de casca de melancia - 2 col. (sopa) de arroz integral OU Este pastel tem a vantagem de ser assado e ainda recheado com verduras - 2 panquecas de aveia com soja e talos - 1 copo (200 ml) de suco de polpa de framboesa batido com adoçante OU - 1 sanduíche feito com: 2 fatias de pão integral light, 2 fatias de peito de peru, 1 col. (sopa) de cebola picada, 1 col. (sopa) de salsinha picada, 1 col. (sopa) de requeijão light, 1 col. (chá) de mostarda, 4 rodelas de pepino - 1 copo (200 ml) de suco de licopeno feito com: 2 col. (sopa) de molho de tomate, ½ goiaba e 1 fatia de melancia picada, batidos no liquidificador OU - 2 porções de charutos de folhas de beterraba - 1 copo (200 ml) de polpa de clorofila Lista de compras para o cardápio da semana CONSULTORIA: LIZ ELAINE SOWEK SANTOS, NUTRICIONISTA CRN 8 -165, ESPECIALISTA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL E NUTRIÇÃO ESPORTIVA, TEL.: (42) 3027-1988, (42) 9924-8786 Observações 1. Utilizar pouco óleo e sal light durante as preparações; 2. Água e chá de ervas à vontade, sem açúcar.