França - Uma dieta rica em vitamina D combinada com altos níveis de luz solar poderia reduzir em até 43% o risco de câncer de mama entre as mulheres. De acordo com estudo feito na França, a vitamina D só faz diferença realmente quando já existe uma quantidade suficiente no organismo humano produzida a partir de exposição ao sol.
Para chegar à conclusão, pesquisadores do Centro de Investigação em Epidemiologia e Saúde da População do país analisaram 67.721 mulheres com idades entre 41 e 72 anos por uma década. O grupo estudou as dietas e os níveis de raios ultravioleta das voluntárias para calcular os riscos. No final do período de dez anos, 2.871 mulheres foram diagnosticadas com câncer de mama.
A equipe constatou que habitar regiões com maiores níveis de raios UV está associado a uma probabilidade menor (de quase 10%) de ter o problema em comparação com quem está em locais com taxas menores de UV. Mas o maior efeito protetor foi observado na associação de elevada radiação ultravioleta e mais consumo de vitamina D (alimentos ou suplementos).
Em entrevista ao jornal Daily Mail, o médico Pierre Engel, que conduziu o estudo, afirma que o aumento dos níveis de aumento dos níveis de vitamina D por exposição ao sol (tomando as precauções necessárias) e alimentos específicos deve ser incentivado.
O levantamento mostrou que cerca de 45% da vitamina referente à alimentação das voluntárias veio de peixes e frutos do mar, 16% de ovos, 11% de produtos lácteos, 10% de óleos e margarinas, e 6% de bolos.
Da Redação
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