Como fazer Leite de Aveia

Leite de aveia: aprenda a fazer a bebida de forma saudável e nutritiva

O leite de aveia é bom principalmente para quem tem doença celíaca ou quer diminuir o glúten da alimentação porque a aveia é um cereal sem glúten. Além disso, este leite ajuda a emagrecer porque tem poucas calorias e fibras que diminuem o apetite.

Uma das propriedades mais interessantes do leite de aveia é sua capacidade relaxar o organismo devido à fitomelatonina que contribui para uma boa noite de sono, sendo um alimento especialmente indicado para quem tem insônia.

Os benefícios do leite de aveia incluem:

Aliviar a prisão de ventre porque tem fibras;

Facilitar a digestão, pois tem pouca gordura;

Ajuda a controlar a diabetes, pois tem carboidratos de absorção lenta.

Além disso, o leite de aveia é uma excelente alternativa para quem é intolerante ao leite de vaca ou de soja, podendo ser utilizado no café da manhã ou para fazer vitaminas, bolos ou doces, por exemplo.

O leite de aveia substitui perfeitamente o leite de vaca ao café da manhã ou lanche, principalmente no caso dos vegetarianos.

Como fazer leite de aveia em casa

Para fazer o leite de aveia caseiro é preciso:

Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos

3 xícaras de água

Modo de preparo:

Colocar a aveia na água e deixar de molho na água por 1 hora. Após essa hora, colocar tudo no liquidificador e bater bem. Coar com peneira ou tecido musseline e colocar na geladeira por até 3 dias. Algumas gotinhas de essência de baunilha pode deixar esta bebida de aveia mais agradável.

Informação Nutricional

A informação nutricional do leite de aveia encontra-se na tabela a seguir:

Componentes Quantidade em 100 g de leite de aveia

Energia 43 calorias

Proteínas 0,3 g

Gorduras 1,3 g

Carboidratos 7,0 g

Fibras 1,4 g

O leite de aveia pode ser comprada em supermercados ou lojas de produtos naturais e apesar de 1 litro desse leite ter o preço de aproximadamente 20 reais, é muito simples de fazer em casa de forma simples e econômica, é só seguir a receita que indicamos a seguir.

Além de trocar o leite de vaca pelo leite de aveia, é possível adotar outras trocas alimentares para evitar a diabetes e a hipertensão.

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Atenção: O Saúde Canal da Vida é um espaço de informação, divulgação e educação sobre assuntos relacionados a saúde, não utilize as informações como substituto ao diagnóstico médico ou tratamento sem antes consultar um profissional de saúde. Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.

Alternativas ao leite de vaca: Conheça as principais opções

Para muitos de nós continua parecendo raro o fato de que, uma vez que deixamos de consumir leite materno, o substituímos por seu homônimo, mas de outro animal. Talvez também seja o seu caso e você pense que deveria buscar alternativas ao leite de vaca, uma opção mais saudável.

Saiba quais alimentos podem substituir o leite de vaca:

Felizmente para nós, a oferta de bebidas vegetais não tem deixado de crescer, podendo escolher sabor, textura ou propriedades que melhor se ajustem a cada comprador. Entre elas:

Leite de Soja. É um dos mais conhecidos e está disponível em praticamente qualquer supermercado. Além disso, algumas marcas tem suas versões mais leves e de sabor suave, sem açúcares e adicionados ou com chocolate. 

Leite de Amêndoas. Se você ainda não experimentou, não deixe de fazê-lo. É um produto fantástico e muito rico em vitamina E e B12. Uma das versões mais vendidas é 0%.

Leite de Avelãs. Menos conhecido do que os anteriores, mas ideal para substituir o leite de vaca e melhorar o seu fornecimento de nutrientes. Experimente sua versão sem açúcar.

Leite de Arroz. Muito saboroso e com excelentes propriedades. Algumas marcas o tem BIO e até de arroz integral.

Leite de Aveia. Nada a ver com o resto, mais suave do que a soja e de sabor mais torrado. Alguns comercializados são preparados com água.

Leite de Gergelim. O leite de gergelim é outra alternativa ao leite de vaca. Este também pode ser adquirido em pó.

Leite de Alpiste. Sem dúvida, você deve experimentar. Existem alternativas que evitam a formação de gases e acidez estomacal.

Leite de Espelta. Naturistas o fazem com prebióticos, para aumentar seus benefícios.

Leite de Quinoa. Com sabor semelhante ao do espelta.

Leite de Coco. Cremoso por ser mais gorduroso, mas muito nutritivo. Se destaca por seu fornecimento de ácido fólico. 

Com todos estes tipos de leite você pode substituir o leite de vaca e evitar a formação de gases e a acidez estomacal. Os leites vegetais são a alternativa saudável para intolerantes à lactose.

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