Saiba por que os pacientes recebem gelatina no hospital

A gelatina é um alimento fácil de digerir e que também fornece a energia necessária para os pacientes na fase de recuperação

A gelatina contém prolina e glicina, aminoácidos que atuam na composição do colágeno, presentes nos tecidos dos seres vivos e são importantes para a formação do nosso corpo. (iStock/Getty Images)

Você já se perguntou por quê os hospitais dão gelatina aos pacientes? Há uma razão científica para isso. De acordo com o site americano Healthy Food Forever, a gelatina é um alimento de fácil digestão e, portanto, não prejudica o estômago dos pacientes em recuperação. Além disso, a sobremesa contém açúcar e proteínas, fornecendo a quantidade de calorias necessárias para pacientes em recuperação. Sendo uma opção alimentar mais leve em casos de internação hospitalar, por exemplo.

Gelatina e saúde

A gelatina é considerada um “líquido claro” – como caldos, sucos e chás – e, portanto, fácil de ser digerido, mas ainda assim rico em nutrientes. Ela melhora a secreção e mucosa estomacal e pode funcionar como tratamento para alergias e intolerâncias alimentares, também oferecendo benefícios para os ossos, articulações e até mesmo na qualidade do sono.

O alimento contém prolina e glicina, aminoácidos que atuam na composição do colágeno, presentes nos tecidos dos seres vivos. Esses componentes são importantes para a formação do nosso corpo, condição da pele, do cabelo, das unhas e o fortalecimento do sistema imunológico. A glicina também tem propriedades anti-inflamatórias, ajudando na cicatrização.

Dietas líquidas

Muitas vezes recomendas pelos médicos no pós cirúrgico, a gelatina pode ajudar a balancear a falta de nutrientes de dietas líquidas. As gelatinas feitas nos hospitais geralmente são direcionadas a esses pacientes, mas seus benefícios podem se aplicar a todos. A sobremesa rica em colágeno absorve água e ajuda a manter os fluidos do trato digestivo, promovendo um trânsito intestinal e fezes saudáveis.

fonte
Atenção: O Saúde Canal da Vida é um espaço de informação, divulgação e educação sobre assuntos relacionados a saúde, não utilize as informações como substituto ao diagnóstico médico ou tratamento sem antes consultar um profissional de saúde. Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.

Remédios caseiros para aumentar o colágeno na pele

O colágeno é uma proteína encontrada em nosso organismo em abundância quando somos jovens, mas ao longo dos anos esta proteína vai se rompendo e desgastando, o que pode dar lugar a perda da elasticidade da pele e ao aparecimento de rugas. Para evitar que isso aconteça, além de tratamentos com produtos que contém outras substâncias agressivas podemos utilizar formas naturais de restaurar o colágeno da nossa pele.

Muito se fala do colágeno hoje em dia e de suas propriedades e inclusive temos recebido comentários onde nos perguntam sobre remédios caseiros para aumentar o colágeno na pele.

Para poder dar resposta a esta pergunta, resulta importante explicar primeiro o que é o colágeno e quais são seus benefícios para o organismo.

O colágeno é uma proteína estrutural que se encontra em diferentes áreas do corpo, e tem diversas funções.

Este consiste em fibras solúveis, que dão resistência e capacidade de tração e de compressão aos ligamentos, tendões e músculos; reforçam as paredes dos vasos sanguíneos e linfáticos; regeneram a cartilagem; fortalecem o tecido epitelial, dão flexibilidade para a pele e ajudam a aumentar a densidade óssea.

No entanto, a proporção vai diminuindo, devido a vários fatores, como:

A exposição excessiva aos raios ultravioleta.

Fumar.

A exposição a produtos químicos e poluentes.

O estresse.

O exercício exagerado.

A alimentação rica em açúcares simples e pobre em vitaminas, minerais e aminoácidos.

O envelhecimento. Aos 25 anos começa a diminuir e a partir dos 40 sua síntese é reduzida em 1% por ano. Portanto, aos 70 anos teremos perdido 30%. O envelhecimento não destrói o colágeno, mas incide em uma menor produção e no endurecimento das fibras.

É importante observar que no mercado há uma grande variedade de suplementos hidrolisados de colágeno em forma de comprimido, pó ou líquido. É frequentemente encontrado junto com ácido hialurônico, magnésio ou vitaminas C e do grupo B.

No entanto, somos do pensamento que, na maioria dos casos, resulta melhor obter essa proteína mediante o consumo de alimentos e remédios caseiros que, a seguir, detalhamos:

Remédios caseirospara aumentar o colágeno da pele:

Consumir carne de frango, peru ou de peixe diariamente. Embora o colágeno seja uma molécula longa e complexa, de origem exclusivamente animal, existem alimentos vegetais que contém os aminoácidos precursores da glicina, prolina, treonina e lisina, os quais ajudam a estimular, produzir e regenerar o colágeno de forma natural. Por isso, aparecem nos seguintes remédios caseiros.

Consumir aspargos diariamente. Evite este remédio se você sofre de gota.

Faça um batido que inclua um copo de leite de amêndoas e 1 colher de sopa de nozes. Tome 3 vezes por semana.

Recomendações: Manter-se hidratado. A matriz extracelular do tecido conjuntivo está constituída por água, sais, açúcares e polipeptídios. Se a hidratação diminui, as fibras se embolam e as funções de entrada dos nutrientes e saída de detritos celulares é dificultada. Isto acelera o envelhecimento das fibras de colágeno.

Ter uma alimentação adequada. Além dos remédios acima expostos, é necessário que a dieta diária contenha também vitaminas E, C, B1, B2 e B6, a coenzima Q10 e o magnésio, os quais são os cofatores químicos envolvidos nas reações necessárias para a síntese de colágeno e proteção do tecido conjuntivo.

Quando é preciso tomar um suplemento. Com uma dieta equilibrada não é necessário. Recomenda-se quando existe uma ruptura clara do tecido conjuntivo. A dose diária é de 10 gramas, que podem ser dissolvidas no leite, sucos, sopas ou infusões. Pode ser tomado de forma contínua, pois não apresenta efeitos colaterais negativos.

fonte

Atenção: O Saúde Canal da Vida é um espaço de informação, divulgação e educação sobre assuntos relacionados a saúde, não utilize as informações como substituto ao diagnóstico médico ou tratamento sem antes consultar um profissional de saúde. Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.

Emagreça, ganhe saúde,beleza e um corpo mais forte com colágeno

Quer emagrecer com muita saúde e ainda ficar mais bonita? Então aposte no colágeno. Saiba porque abaixo!

Emagreça, ganhe saúde, beleza e um corpo mais forte com colágeno

O sucesso do colágeno hidrolisado não é de hoje. Há pelo menos três anos ele conquistou o público feminino com a promessa de firmar a pele e amenizar a fome. De lá para cá, a procura por essa substância - até então encontrada apenas em cápsula, sachê e bala manipulada -, triplicou.

E, para acompanhar a demanda, as opções de produtos prontos com colágeno hidrolisado também aumentaram bastante. É só dar uma olhada na prateleira das farmácias e supermercados: além de balas e bombons de diferentes formatos, ele pode ser encontrado em águas aromatizadas, barrinha de cereais e até granola. E as mulheres, claro, são as maiores consumidoras.

Mas será que funciona mesmo? Ainda há poucas pesquisas científicas sobre o assunto, mas a maioria delas afirma que, sim, o colágeno ajuda a combater os quilinhos extras e a adiar o envelhecimento precoce.

O segredo do sucesso

O segredo dessa substância está no fato de ser uma proteína que o próprio organismo é capaz de produzir. Uma de suas principais funções é formar as fibras que dão sustentação à pele. Cabelos, unhas, ossos e cartilagens (tecidos que amortecem as articulações) também são beneficiados.

Ou seja, ela garante que o corpo funcione bem por dentro e fique bonito por fora. Porém, pesquisas mostram que, a partir dos 30 anos, mesmo com uma alimentação balanceada, há uma perda anual em torno de 1%. Dos 50 anos em diante, a queda é bem mais drástica.

A produção de colágeno cai para apenas 35%, em média. "O que as mulheres mais sentem é a redução da elasticidade e a hidratação da pele", alerta a nutricionista Tatiana Pimentel, de Santos (SP). Daí para aparecer rugas, celulite e flacidez é um pulo. É por isso que muitos nutricionistas, nutrólogos e dermatologistas consideram a suplementação com o colágeno hidrolisado importante a partir dos 30 anos e essencial depois dos 50.

Na dose certa

Extraído do osso e da cartilagem do boi, o colágeno presente nos suplementos deve ser hidrolisado - ou seja, passar pelo processo de hidrólise (quebra pela água das moléculas de proteína) para que possa ser absorvido facilmente pelo organismo.

Nesse formato, ele é considerado alimento pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e, portanto, você pode comprá-lo sem prescrição médica. Mas, para obter os efeitos esperados, precisa acertar na dose.

Em uma avaliação da Clínica Medcin Instituto da Pele, em São Paulo, os pesquisadores observaram que o consumo de 5 gramas de colágeno por dia, durante seis meses, foi capaz de melhorar a pele das pacientes entre 35 e 60 anos.

Houve um aumento de 5,5% na firmeza e 10% na elasticidade. Mas a maioria dos especialistas recomenda uma dose um pouco maior: de 8 a 10 gramas de colágeno por dia.

Aliado da eliminação de peso

Quem está na faixa dos 20 pode ficar tranquila: ainda não é hora de aderir a doses extras dessa proteína. Uma dieta caprichada em alimentos que estimulam o organismo a produzir colágeno é suficiente.

Agora, se você vive estressada, fuma, abusa do sol e dos doces, ele começa a falhar mais cedo. Resultado: "A elasticidade da pele fica comprometida, surgindo flacidez e até estrias", diz a dermatologista Carmem Durazzo, da Clínica Cliniderm, em São Paulo. E, sozinha, a dieta pode não dar conta.

A suplementação pode ser indicada antes dos 30 anos para auxiliar na perda de peso, pois ameniza e adia a fome. "Diluído na água ou no suco, o colágeno em pó preenche o estômago rapidamente e faz com que o processo de esvaziamento aconteça mais devagar, prolongando a sensação de saciedade", explica a nutricionista Sheila Mustafá, da Clínica Sheila Mustafá Nutrição e Estética, em São Paulo.

Com isso, você consome menos calorias e emagrece e, ainda, diminui o risco de ficar flácida. "O colágeno ajuda a ma

nter a pele hidratada, melhorando a qualidade das fibras de sustentação", complementa Sheila. Se você tiver oportunidade, consulte um profissional que possa prescrever o suplemento de acordo com suas necessidades. O resultado, com certeza, vai ser ainda melhor!

Dieta com colágeno

O suplemento não diminui a importância de uma dieta rica em alimentos que estimulam a produção de colágeno no organismo. Essa lista inclui carne magra, frango, peixe e ovo (especialmente a clara). Invista também em legumes, verduras, frutas e castanhas.

"Eles têm os nutrientes (vitaminas A, C e E, selênio e zinco) que garantem a absorção do colágeno", avisa o nutrólogo Mohamad Barakat, de São Paulo. E a gelatina de caixinha?

A proteína usada na composição não é hidrolisada (ou seja, é difícil de ser absorvida). Mas não deixa de ser uma boa opção de sobremesa leve. Apenas tenha o cuidado de escolher um tipo sem corantes artificiais, pois são substâncias que prejudicam a pele.

Bom para quem malha

Se você malha, tem mais um bom motivo para adotar o suplemento: ele é aliado das articulações. Em 2006, durante o encontro do American College of Sports Medicine, em Indianápolis, nos Estados Unidos, a apresentação de um estudo alemão com 100 atletas, de 15 a 80 anos, mostrou que o consumo de colágeno hidrolisado traz uma melhora importante nas articulações.

Após 12 semanas consumindo 10 gramas do suplemento por dia, 79% dos participantes apresentaram maior mobilidade dos joelhos e dos quadris. A maioria relatou menos dor nessas articulações ao realizar exercícios de esforço e ao subir escada. Uma parte dos atletas também teve menos desconforto nos ombros.

Forma de consumo

Há diferentes formas do produto confira qual a melhor opção para você!

Sachê: é a versão mais indicada para diminuir a fome e prolongar a saciedade. O conteúdo de um sachê costuma ter o colágeno hidrolisado na dose diária recomendada - ou seja, de 8 a 10 gramas. Há ainda a opção de você mandar manipular o pó, que pode ser diluído na água, no suco ou no iogurte.

Cápsula: atende a quem não gosta do sabor adocicado do pó. Mas, para atingir a dose diária, você tem de consumir de 10 a 12 cápsulas por dia. E não traz a mesma saciedade da primeira versão.

Água aromatizada: algumas marcas concentram na garrafinha, geralmente entre 300 e 360 mililitros, a dose diária recomendada de 10 gramas de colágeno.

Bala: essa opção costuma oferecer em torno de 1,5 grama de colágeno por unidade. É bem pouco, mas vale para complementar o consumo diário da proteína. A bala também tem a vantagem de estimular a mastigação, além de enganar a vontade de comer um docinho. Bombom: assim como a bala, tem pouco colágeno. Consuma-o como opção de um docinho que traz um benefício extra.

Uma força na suplementação

Granola, barra de cereais e cia.: optar por esses produtos também ajuda a complementar a dose diária de colágeno. Mas cuidado com os produtos carregados de açúcar e corantes - substâncias com fama de prejudicar a qualidade da pele.

Esse colágeno é um grande aliado da nossa dieta,saúde e boa forma! Para consumi-lo com total segurança ou se deseja maiores informações consulte um médico e um nutricionista.

Revista Boa Forma
fonte: http://www.guiadanutricao.com/2013/05/emagrecer-saude-beleza-colageno.html
por Márcia

imagem:georgiamachado.com.br
Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.

Faça a sua pesquisa

Colágeno hidrolisado: veja motivos para inserir na sua rotina

Imagem ilustrativa / Foto: Getty Images

Você sabia que existe uma substância capaz de deixar a pele viçosa, os cabelos mais sedosos e as curvas em dia? De acordo com a nutricionista Malu Bastos, do programa “Minha Vida, Meu Ritmo”, “o colágeno auxilia na manutenção da estrutura dos fios de cabelo e unhas, elasticidade da pele e ajuda na perda de peso”.

No programa, o cardápio de todos os participantes com mais de 30 anos contém a suplementação. A seguir, a nutricionista explica por que você deve inserir o colágeno hidrolisado na sua rotina:

Dez vezes mais potente do que a carne

A melhor fonte de colágeno é a carne bovina, mas o suplemento em pó, que deve ser dissolvido na água, é a melhor forma de obter quantidades relevantes da substância a ponto de obter resultados visíveis. O colágeno é a proteína que predomina no nosso organismo, mas é difícil obtê-la com a alimentação. Uma porção do suplemento de colágeno hidrolisado fornece dez vezes mais aminoácidos quando comparado um bife de 100 gramas.

Ajuda a emagrecer

O colágeno hidrolisado é um pó constituído basicamente por proteína, vitaminas e minerais. É livre de gorduras e não tem adição de açúcares e o valor calórico por porção é muito baixo. O ideal é consumir o produto de 30 a 60 minutos antes do almoço ou jantar, já que ele estimula o mecanismo de saciedade, o que leva a comer menos na refeição a seguir.

Faz bem à saúde

O colágeno é o principal componente proteico dos ossos, tendões, cartilagens e pele. Além de manter a beleza e o corpo em dia, o consumo regular de colágeno hidrolisado auxilia na manutenção destas estruturas.

Repõe a perda natural da substância

A partir dos 30 anos, homens e mulheres passam a ter perdas maiores de colágeno. A cada década, a capacidade do corpo em fabricar colágeno diminui ainda mais. Além do processo natural de envelhecimento, os fatores que podem aumentar as perdas de colágeno são: excesso de exposição solar sem proteção, consumo excessivo de cafeína, hipotireoidiosmo, dietas de valor calórico excessivamente baixo, fumo e estresse.

fonte:http://gnt.globo.com/bem-estar/noticias/Colageno-hidrolisado--veja-motivos-para-inserir-na-sua-rotina.shtml
Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.

Faça sua pesquisa

Tratamento a base de limão e cromoterapia promete acabar com a celulite.

Celulite
Bemstar

O limão é uma fruta rica em vitamina C e amplamente utilizada para a fabricação de cosméticos, principalmente em produtos que combatem a oleosidade. Suas propriedades são ricas para tratar do envelhecimento precoce, da obesidade e agora se descobriu outra função para essa fruta originária da Ásia: o combate a celulite.

Chamado de LemonCell, o tratamento anti-celulite funciona da seguinte forma: primeiro é feito uma esfoliação com sais redutores com princípios ativos do limão. Em seguida, usa-se no corpo uma loção tônica corporal de lima-limão para desintoxicar o sangue. Depois é realizada uma endermoterapia (tratamento que com a ajuda de rolinhos, ativa a produção de colágeno e faz drenagem linfática) para mobilizar a gordura localizada.

O tratamento LemonCell é finalizado com o auxílio da cromoterapia, usando a luz verde que acalma e diminui a ansiedade.

Por Carolina Abranches

Recomende para um amigo clicando aqui...               

Nutricionista fala dos benefícios da gelatina para saúde e beleza

27, julho, 2010

Fonte: www.abril.com.br

Foto: Ormuzd Alves

Saborosa, refrescante e fácil de preparar, a gelatina foi tratada, durante muitos anos, como um alimento destinado às crianças. Mas após diversos estudos, especialistas afirmam que ela traz benefícios para a saúde de pessoas de todas as idades, atuando, por exemplo, como uma importante fonte de colágeno, uma proteína que contribui para o fortalecimento das unhas, articulações, cabelos e, também, para a hidratação da pele e dos intestinos.

Consumida regularmente, a gelatina auxilia na redução dos níveis de colesterol no sangue, triglicérides e controla a glicemia. O alimento tem propriedades que fortalecem os ossos e previnem o organismo de doenças como artrose e osteoporose. Além disso, a gelatina consegue “frear” o processo que dá origem à flacidez da pele, intensificada com o avanço da idade.

De acordo com pesquisas de diversos institutos, por volta dos 25 anos nosso corpo começa a diminuir a produção de colágeno e por este motivo a substância deve ser encontrada em outras fontes. “Combinada com outros alimentos, a gelatina pode ajudar muito no combate ao envelhecimento. Com os níveis de colágeno em dia, a pele adquire mais firmeza, consegue se manter hidratada e corre menos risco de ficar marcada por rugas, além de manter unhas e cabelos mais fortes”, afirma Flávia Sguario, nutricionista funcional da Paraná Clínicas Planos de Saúde.

Para aumentar os benefícios, Flávia sugere que o alimento não seja consumido como única fonte de proteína, mas sim, complementando a ingestão de proteínas que têm outras origens, encontradas, por exemplo, nas carnes, nos ovos e no feijão. “A gelatina pode ser consumida, principalmente, como sobremesa ou nos lanches, fazendo parte de uma dieta balanceada, mesclada com outras fontes de proteínas, de carboidratos e de gorduras”, completa.

(Por Monique dos Anjos)

Perca peso com o colágeno em pó

Fonte:M de Mulher
O inibidor de apetite que conquistou famosas por seu efeito milagroso fará você perder 12 cm de barriga e secar 6 kg!

por Catarina Fávero

Para funcionar, basta tomar 10 g por dia
de colágeno diluído em água
Foto: Dreamstime

Prepare-se para conhecer um suplemento capaz de dar sensação de saciedade, deixar os músculos rígidos e ainda combater o envelhecimento da pele. Estamos falando do colágeno em pó, inibidor de apetite que virou mania entre estrelas como Letícia Spiller, Claudia Ohana e Sabrina Sato.

O colágeno, aliás, é uma proteína produzida pelo nosso organismo. "Mas como é difícil ingerir na alimentação do dia a dia todas as substâncias que ajudam na formação dele, recomendo que as pessoas tomem o suplemento em pó diariamente", diz a nutróloga Elisabeth Nascimento.

O melhor é que esse poderoso inibidor, aliado a uma dieta saudável, fará você eliminar até 6 kg e 12 cm de cintura em um mês. Confira a seguir, o plano perfeito para você atingir esse sonho.

Fácil de tomar!
O suplemento de colágeno em pó, extraído de ossos e cartilagens de animais, pode ser facilmente encontrado em farmácias e lojas de produtos naturais. Deve-se tomar 10 g por dia, uma vez, pela manhã, diluído em água. "A única contraindicação é o exagero", alerta a nutróloga.

Dica
Prefira suplementos de colágeno hidrolizado. A informação vem na embalagem. Eles têm partículas menores e melhor absorção.

Benefícios das gelatinas na reposição de colágeno no organismo

As gelatinas “em pó” beneficiam cada vez mais a saúde humana.

Segundo o professor do Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, Jaime Farfan, o uso da gelatina como ingrediente ou como sobremesa tem contribuído para fortalecer unhas, cabelos e hidratar a pele, dando-lhe maior resistência, mais espessura, crescimento e brilho.

“Sendo um produto extraído do colágeno, especialmente do colágeno bovino, a gelatina contém uma série de fragmentos de proteínas que quando absorvidas pelo intestino são parcialmente digeridas e fornecem aminoácidos, fundamentais para a manutenção de ossos e a reconstituição ou regeneração de algumas articulações”, explica Farfan.

Um organismo saudável necessita de colágeno para a manutenção do tônus muscular e de uma pele...leia mais

Colágeno

O mapeamento do colágeno possibilita melhores resultados em uma cirurgia como a lipoaspiração

O colágeno é a classe mais abundante de proteínas do organismo, representando mais de 30%, e é formado por diversos tipos de aminoácidos, que desempenham várias funções, como a de unir e fortalecer os tecidos. Portanto, determinar a presença dessa substância nesta ou naquela parte do corpo pode ser essencial para os resultados satisfatórios de uma lipoaspiração, por exemplo. Quantidade e qualidade revelam as áreas mais flácidas ou com mais problemas de cicatrização.

Não é segredo para ninguém que a falta de colágeno deixa a pele mais flácida e enrugada. No entanto, muitas pessoas pensam que o colágeno está presente apenas na derme.

O que não é verdade. O material faz parte da camada superficial de gordura do organismo: o tecido celular subcutâneo, ou gorduroso, formado por dois extratos de células adiposas e septos fibrosos.

O mais profundo se chama lamelar e o superficial, areolar. Foi nessa área mais delgada que se percebeu dois tipos de fibras colágenas: uma densa e outra menos compacta e frouxa. Assim, ao se aspirar a adiposidade nesse local, é preciso agir de forma mais delicada para não destruir a estrutura presente.

Todo especialista que tem esse cuidado em não destruir o colágeno existente, especialmente as fibras situadas na camada superficial de gordura, evita deformidades e fibroses durante e após a cirurgia. Possibilita ainda uma menor destruição de vasos sanguíneos - o que resulta na diminuição do sangramento.

Equipe Bem Star

O poderoso COLÁGENO

Uma das grandes preocupações, principalmente das mulheres a partir dos 30 anos, é a diminuição da produção do colágeno pelo organismo. Pesquisas mostram que a partir dessa idade, o organismo começa a diminuir a produção dessa molécula. Aos 50 anos, o corpo só produz, em média, 35% do colágeno necessário. Acredita-se que esta seja uma das principais causas do envelhecimento.
Toda proteína é formada por uma cadeia de aminoácidos combinados entre si. Existem, ao todo, 28 tipos de aminoácidos, sendo que nove deles são classificados como essenciais, pois não são produzidos pelo organismo e, portanto, são provenientes da dieta alimentar. O organismo saudável necessita...Continuação