Investigadores da UC Davis, com os colegas da USDA Western Regional Research em Albany, na Califórnia, avaliaram o tamanho do tumor nos ratos alimentados com dietas diferentes por 9, 18 e 24 semanas. Eles descobriram que os ratos que consumiram o equivalente humano a 2,4 gramas de nozes integrais todos os dias ganharam peso com a mesma taxa que os ratos alimentados com uma dieta de óleo de soja formulada para combinar os nutrientes, os níveis de gordura e o perfil de ácidos gordos da dieta da noz. Em 18 semanas, no entanto, o peso do tumor do grupo que ingeriu nozes era cerca de 50% menor do que o dos ratos que consumiram a dieta de óleo de soja. Globalmente, a taxa de crescimento do tumor foi 28% mais baixa nos ratos alimentados com nozes.
Uma dieta pobre em gordura é frequentemente recomendada por reduzir o risco que um homem tem de desenvolver o cancro da próstata ou para retardar o crescimento do cancro da próstata já existente, mas o estudo da UC Davis sugere que a exclusão das nozes, que são ricas em gordura, mas ricas em gorduras omega-3 polinsaturadas, antioxidantes e outras substâncias químicas da planta, pode significar renunciar ao efeito protector das nozes sobre o crescimento do tumor.
"Se a pesquisa adicional determinar que as nozes têm o mesmo efeito nos homens que nos ratos, aderir a uma dieta que exclui as nozes para diminuir os níveis de gordura significaria que os pacientes com cancro da próstata poderiam perder os efeitos benéficos das nozes", disse o autor Paul Davis, um nutricionista e pesquisador do Departamento de Nutrição da University of California Davis e pesquisador do UC Davis Cancer Center.
O cancro da próstata é o segundo cancro mais comum nos homens americanos. Um em cada seis homens é diagnosticado com o cancro, mais tarde na vida. Mas relativamente poucos - um em 36 - morrerão da doença porque a maioria dos tumores não se espalham para além do local, de acordo com o National Cancer Institute.
"Essas características do cancro da próstata fazem com que adicionar nozes à dieta seja atraente como parte da prevenção do cancro da próstata", disse Davis.
Davis acrescentou que alguns estudos sugeriram que as nozes podem prevenir a formação real de tumores. "Mas, mais imediatamente, as nossas descobertas sugerem que uma dieta contendo nozes pode retardar o crescimento do tumor de próstata para que o tumor permaneça no interior da cápsula prostática. Se comprovada aplicável em humanos, os homens com cancro da próstata poderão morrer de outras causas - esperamos que de idade avançada".
Os investigadores não encontraram um constituinte único responsável pelos efeitos benéficos das nozes. Por exemplo, o estudo constatou efeitos sobre a sinalização múltipla e as vias metabólicas relacionadas com o crescimento do tumor e o metabolismo e que os ratos alimentados com nozes tinham factor semelhante à insulina mais baixo (IGF-1), uma proteína fortemente associada ao cancro da próstata.
Ratos alimentados com nozes também tinham o colesterol LDL mais baixo (o mau colesterol). O LDL alto é um factor de risco estabelecido para a doença cardíaca, e tem sido associado mais recentemente ao crescimento do tumor, sugerindo que o mesmo alimento que promove um coração saudável pode ser útil para os pacientes com cancro da próstata. Finalmente, diferenças foram notadas na forma como o fígado, uma importante fonte de IGF-1 e colesterol, metabolizava a dieta das nozes em comparação com a dieta do óleo de soja, apesar das semelhanças nutricionais das dietas.
2012-01-31 | 12:05
fonte:http://www.pop.eu.com/news/6355/26/Consumo-de-nozes-retarda-crescimento-de-tumores-em-ratinhos.html
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