Nutricionista fala sobre os benefícios do aproveitamento integral dos alimentos para a saúde

Casca de banana, folha de beterraba, semente de abóbora...alguma vez você já consumiu essas partes dos alimentos? Se a resposta é não, saiba que você pode estar jogando no lixo o que há de mais valioso nos legumes, frutas e verduras. Além de contribuir para uma melhor nutrição, o aproveitamento total dos alimentos é uma forma de combater o desperdício, a fome e o volume de lixo orgânico. Saiba isso e muito mais com a nutricionista Natália Coelho.

fonte:http://www.guiadanutricao.com/2014/05/aproveitamento-integral-alimentos.html

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