quarta-feira, 14 de abril de 2010

Alimentos podem diminuir riscos

14 de abril de 2010
CONTRA O ALZHEIMER
Zero Hora

Uma alimentação rica em azeite de oliva, nozes, peixes e algumas frutas e vegetais pode proteger contra o Alzheimer, mostra uma pesquisa da Universidade Columbia, nos Estados Unidos, publicada no periódico científico Archives of Neurology.

Os cientistas colheram informações de 2.148 voluntários com mais de 65 anos, avaliados durante quatro anos. A cada 18 meses, eles eram submetidos a testes. Os pesquisadores observaram que quem consumia maior quantidade de alimentos como tomates e vegetais teve um risco 40% menor de desenvolver a doença. A dieta também era pobre em carnes vermelhas e laticínios.
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