Probióticos e seus Benefícios

Podem ser componentes de alimentos industrializados presentes no mercado como leites fermentados ou pode ser encontrados com pó ou cápsulas.

Em fortalecimento de imunidade orgânica e benefícios para a saúde desempenham o papel na redução de risco de várias doenças intestinais, cardiovasculares, câncer, obesidade, diabetes 2. Ele aumenta o número de microrganismos benéficos tais como as bifidobactérias no colón, e isso fortalece muito o sistema imune.

São consideradas cepas probióticas Lactobacillus acidophilus MM53, Casei Shirota, lactis bl, plantarum 299 v; rhamnososgg, reuterimm53, saccharomyces boulardi.

Os efeitos fisiológicos exercidos pelos probióticos são:

1-Competição bacteriana e inibição de bactérias intestinai indesejáveis por produção de substancias bactericida (lactobacilos)

.2-Ativação do sistema imune humoral e celular, pois parecem aumentar a atividade fagocitária, a síntese de imunoglobinas (IGA) e a ativação dos linfócitos T e B.

3-Ação anti-inflamatória e reguladora do sistema imunológico por meio de Citoquinas, redução da reação de hipersensibilidade e por aumento da atividade fagocitária.

4-Ação na barreira intestinal

Aumento da digestibilidade da lactose por aumento da enzima beta galactosidae que facilita a ação da lactase.

Eles auxiliam no combate de males como:

1 Diarreia (osmótica - Exudativa - Secretora e outras)-Há uma melhora considerável - Regula o

funcionamento do intestino.

2-Obstipação-Os probióticos regulam o funcionamento do intestino, melhoram a flora bacteriana.

3-Cancer- Há estudos comprovando que os Probióticos inibem o crescimento de células cancerígenas principalmente no estômago, intestino e bexiga.

Outras aplicações:

4-Aumento da digestibilidade e absorção da proteína do leite

5-Auxílio para pacientes que tem má digestão

6-Aumento do metabolismo da lactose.

7-Diminui a formação de gases

8-Produção de biocinas que são compostos biologicamente ativos. sintetizados como metabólitos secundários por várias bactérias ácido lácticas, exercem efeitos bactericida (que mata o microrganismo) e bacteriostático (que impede o seu crescimento) contra microrganismos causadores de doenças.

9-Atividade antimicrobiana - Proteção contra doenças.

10-Combate o efeito negativo de antibióticos e terapias com radiação

11-Combate o Colesterol (diminui os níveis de LDL do plasma)

12-Auxilia na redução da pressão arterial.

É bom saber que o papel bacteriano intestinal é aceito e a manutenção do equilíbrio da flora intestinal é de suma importância. Nesse sentido a alimentação assume papel fundamental por meio da ingestão de alimentos que proporcionem o desenvolvimento no intestino de bactérias saudáveis.

Os Probióticos tem essa função e seu consumo deve ser estimulado.

Fonte de pesquisa- Medicina e Saúde-Yakult-Probióticos na Nutrição Clínica

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