No estudo foram avaliadas 155 crianças entre vinte meses e seis anos e meio de idade. Os pais das crianças responderam a um questionário sobre os hábitos de alimentação dos petizes e do total, 92 eram bebês cujos pais deixavam a seu critério a alimentação.
O bebê que aos seis meses de idade tinha uma escolha de alimentos na sua frente e pegava o que queria comer, este apenas lambe a comida, antes de decidir por mastigá-la. Enquanto que os 63 bebês não tinham escolha. Era a mãe que enfiava a comida pastosa, as papinhas de vários tipos de alimento, nas suas bocas, com colher.De acordo com a pesquisa, os bebês que se alimentavam sozinhos comiam mais carboidratos e alimentos saudáveis que os seus colegas que recebiam comida de colher. Eles também gostavam mais de proteínas e de alimentos integrais do que as crianças que comiam papinha amassada.
Os bebês que recebiam as colheradas, gostavam mais de alimentos doces, embora as mães oferecessem mais opções de alimentos como carboidratos, frutas, vegetais e proteínas do que a turma que pegava a comida sozinha.
Os pesquisadores concluíram que no grupo que recebeu alimentação na colher o índice de crianças obesas foi maior do que a que pegava a comida com as próprias mãos.
Segundo os autores do estudo, apresentar os carboidratos às crianças em seu formato completo de alimento, como torradas, em vez de em forma de purê, pode ampliar a percepção de características tais como a textura, que é mascarada quando o alimento está na forma de papinha. Eles também afirmam que os carboidratos podem ter tido destaque na preferência dos bebês por serem mais fáceis de mastigar do que alimentos como a carne.
O estudo foi publicado na revista científica British Medical Journal (BMJ).
Por Mondarto
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