Alguns alimentos são ricos em fitoquímicos, substâncias que combatem o processo de oxidação natural do organismo e que se intensifica com a obesidade.
Cientistas da Universidade da Flórida, nos EUA, analisaram a dieta de 54 adultos.
Apesar de todos consumirem uma quantidade parecida de calorias, emagreceram mais rápidos aqueles que tinham no prato os seguintes alimentos: alho, tomate, goiaba, soja, frutas e vegetais, alaranjados e brócolis.
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