Emagrecer rápido demais engana o metabolismo e pode causar resultados contrários
Quase todas as pessoas começam suas dietas com grande motivação. Não é a toa que os primeiros meses são os mais promissores na perda de peso; por volta do terceiro mês já sentimos mais leves, mas, a partir do sexto mês, só os muito obstinados persistem. Não é fácil encarar as dietas por tempo indeterminado.
A dieta para a festa de formatura
Uma das primeiras situações que estimulam as pessoas a encarar uma dieta rápida é a formatura. Atualmente, essa festa não se resume a um baile. Ela envolve viagens, churrascos, coquetéis, cultos ecumênicos, colação de grau e, por fim, o tão esperado baile. A característica mais importante desse primeiro regime, é que ele seria totalmente dispensável para a maioria dos formandos, principalmente das formandas, pois quase todas, apesar do peso normal, não abrem mão de uns três quilinhos a menos.
Esse regime, muitas vezes, é descompromissado com manutenção do peso perdido e representa o pontapé inicial para a idéia de regimes rápidos de situações pontuais. Infelizmente também é o primeiro passo para o ganho de peso além do que se tinha antes. Afinal de contas, são várias festas e muita comemoração. Os formandos nem se dão conta do ocorrido. Fica apenas a noção enganosa de que a perda de peso pode ocorrer no momento que se quer.
A dieta para o casamento
Aqui, muitas vezes, os noivos realmente já estão acima do peso. Afinal de contas, muitos deles já se engajaram em vários pequenos regimes, geralmente em prazos curtos, com recuperação do peso perdido e um pouco a mais. Outro fator importante é que, frente a um relacionamento mais sério e duradouro, as pessoas têm na gastronomia um grande aliado de lazer a dois.
Com a data do casamento marcada e os inúmeros compromissos a vista, os noivos passam a fazer degustação em vários buffets, com entrada, prato principal, sobremesas e bebidas. Com todo o estresse da programação e as provas do vestido de noiva, iniciar uma dieta passa a ser uma obrigatoriedade.
Às duras penas esse regime também alcança o objetivo e os noivos entram na igreja lindos e radiantes. O retorno da lua de mel e o período pós-comemoração já anunciam mais um regime perdido, agora mais difícil de ser retomado, pelas dificuldades do jovem casal em administrar os supermercados, os "deliveries" e a própria cozinha.
Nessa fase, já fica bem clara que a noção enganosa de que perder peso a qualquer hora já não existe mais. Agora, só uma situação desesperadora consegue motivar as pessoas a se engajarem em um novo regime, e ela não demora a acontecer, uma vez que a maternidade é o próximo passo.
A dieta para a gravidez
Quando a mulher imagina os quilos a mais de uma gestação, somados aqueles que ela colecionou durante os anos, bate certo desespero. Pensam então, que é preciso começar outra dieta, agora com o objetivo de engravidar magra.
Se a mulher soubesse que essa atitude talvez seja a mais desastrosa entre os regimes pontuais, ela optaria por cuidar da sua alimentação para manter peso e, no caso de engravidar, administrar o ganho de peso durante os nove meses.
Seria mais inteligente que a mulher cuidasse de sua dieta durante a gestação e aproveitasse a fase de amamentação para iniciar um projeto de longo prazo.
O que ocorre em todo regime realizado dessa forma é a perda rápida de peso, que resulta em redução do gasto calórico como mecanismo de proteção contra a perda continuada das reservas corporais. Como resultado, o organismo se torna ávido pelo peso perdido e muito predisposto a guardar calorias sobre a forma de gordura, ao invés de queimar.
Por fim vale dizer que a meta deveria deixar de ser pontual, apenas para questões do agora, para ser duradoura, afinal de contas, a cada ano que passa, mulheres e homens vão se dar conta de que ficará mais difícil realizar a façanha do perder peso a qualquer momento e quando quiser.
*Por Ellen Simone de Paiva, endocrinologista e diretora do Centro Integrado de Terapia Nutricional (CITEN).
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