Famosos aderem à dieta vegetariana sem comprometer a balança

Aprenda as dicas para aumentar as opções do cardápio sem ganhar peso


Sejam por motivos religiosos, filosofia de vida, para ter uma dieta saudável, ou ainda, por consciência ecológica, muitos famosos aderiram à dieta vegetariana e têm até os que já seguem o cardápio há muito tempo, como é o caso da atriz Penélope Cruz, vegetariana desde 2001. "Cortar alimentos de origem animal do cardápio, como a carne (vermelha e branca), laticínios e ovos, é a opção escolhida pelos vegetarianos. Mas nem todo vegetariano deixa de consumir todo tipo de alimento de origem animal, como os vegetarianos restritos (os veganos)", explica a nutricionista Karina Gallerani.

Mas não se engane. Ser vegetariano não significa ser magro. Mesmo sem as carnes, ainda há uma lista imensa de alimentos, muitos deles engordativos, que fazem parte da dieta. E é a escolha errada deles e algumas combinações que levam ao ganho de peso. Veja os famosos que aderiram o cardápio vegetariano e as dicas para não colocar o regime em risco (Começar minha dieta) .

Allanis Morrisette

A cantora canadense Alanis Morrisette tornou-se vegetariana para melhorar sua saúde, pois, antes disso, acordava já cansada, mas agora sente que tem muito mais disposição. A nutricionista Michele Ferreira sugere o consumo de carboidratos integrais (arroz, massas e pães integrais), pois são mais nutritivos do que os refinados e ajudam a manter o pique
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Publicado em 24/11/2009 por Minha Vida

Temperos substituem o sal e deixam sua comida muito mais saudável

Dicas de ervas que, além de saborosas, fazem bem para a saúde do seu corpo


O sal é um dos vilões mais temidos da atualidade, mas também é o menos combatido. Isso porque desde sempre nós nos acostumamos a comer tudo com uma bela pitada de sal. E se fosse só essa pitada, tudo bem! Mas, o que torna o sal um grande vilão é que ele é a principal fonte de sódio que consumimos, podendo causar aumento da pressão arterial levando a problemas mais sérios de saúde, como a hipertensão e sobrecarregar os rins.

Porém, manter o sal longe do prato ou pelo menos diminuir as quantidades dele nas receitas pode ser mais fácil do que você imagina. A substituição do mineral por outros temperos naturais dá novo gostinho às preparações e ainda por cima promove uma onda de boa saúde. "Os temperos naturais ou condimentos melhoram o sabor, aroma e aparência dos alimentos preparados", explica a nutricionista Maíra Malta, da Unesp. Por isso, confira abaixo alguns temperos que te ajudam a se manter longe do sal.


Alho e Cebola: Os acompanhamentos básicos de quase todos os nossos pratos fazem muito bem a nossa saúde. "O alho, por exemplo, contribui para a diminuição da pressão sanguínea e dos níveis de colesterol. Já a cebola inibe a ação de algumas bactérias e fungos prejudiciais ao nosso organismo e diminui os riscos de trombose e aterosclerose", diz a especialista. A duplinha também ajuda na prevenção de alguns tipos de câncer, como o de pulmão, estômago, próstata e fígado.
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Revisado em 17/8/2010 por Andressa Basilio

Mulheres com mais de 40 anos sofrem de anorexia

A anorexia nervosa, transtorno que faz a pessoa comer cada vez menos e nunca estar satisfeita com seu peso, não é uma doença exclusiva de modelos e adolescentes, como no passado.
Embora a maioria das pacientes ainda seja adolescente, o distúrbio é cada vez mais diagnosticado em mulheres maduras. Em clínicas e ambulatórios como o do Programa de Orientação e Atenção ao Pacientes com Transtorno Alimentar (Proata), da Unifesp, duas em cada dez pacientes hoje têm mais de 40 anos de idade.

Para o psiquiatra Táki Cordás, coordenador do Ambulatório de Transtornos Alimentares (Ambulim) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas de São Paulo, há alguns anos, os grandes relatos médicos sobre anorexia nem faziam referência às mais velhas. Entretanto, atualmente, elas já são notadas.


Segundo Cordás, a mulher mais velha se preocupa mais do que antes com sua imagem corporal. Para ela entre outras coisas, há o papel da competição, afetiva ou profissional, com as mais jovens. Essas mulheres maduras que “estão no mercado” se voltam para todos os recursos de embelezamento e rejuvenescimento disponíveis, incluindo dietas agressivas, explica o psiquiatra. E as dietas elevam em 20 vezes o risco de desenvolver anorexia, complementa o médico.

A dermatologista Luciana Conrado, que pesquisa transtornos de imagem, considera o problema uma doença social. A nossa sociedade valoriza a imagem, e a beleza é a forma jovem e magra, o que complica ainda mais a vida de quem tem 40 ou mais, revela Luciana. Não dá para ela ficar com corpo de magra de 20 anos, por mais que passe fome e malhe na academia, declara a médica.

A doença não deve ser dissimulada em nenhuma idade, mas a mulher madura consegue fingir a doença por mais tempo e demora mais para buscar ajuda. Mas, quanto mais tarde o tratamento, mais difícil é a cura, já que em jovens, o prognóstico é sempre melhor, conclui o psiquiatra Táki Cordás.
Por Mondarto

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A depressão pode influenciar nos sintomas da artrite

Ter, 29 de Março de 2011 04:57

Érika Rodrigues

Estudos recentes demonstram que a depressão pode intensificar a dor sentida por pacientes que sofrem de artrite no joelho.

Intrigados com os relatos de pacientes idosos, cientistas desenvolveram uma pesquisa de campo com 660 pessoas de ambos os sexos, com idade mínima de 65 anos e que vivem na Coréia do Sul. O estudo contava com uma avaliação da gravidade do quadro clínico de artrite, através de exames de raios-X, e entrevistas para detectar se os pacientes sofriam de transtornos depressivos.

A artrite é uma inflamação nas articulações que danifica a cartilagem existente entre os ossos. Os sintomas mais conhecidos são fortes dores, rigidez, inchaço e limitações nos movimentos. A doença é bastante comum em pessoas com mais de 60 anos, mas também pode atingir crianças e adultos por diversos fatores como influências genéticas ou lesões relacionadas ao trabalho.

Através da pesquisa os cientistas descobriram uma relação entre as dores causadas pela doença e a depressão. Pacientes com transtornos depressivos e que foram diagnosticados com artrite moderada relataram dores mais intensas e muitas vezes as lesões não eram comprovadas via exame. Esta relação ajuda a compreender o motivo da dor continua sentida pelos pacientes mesmo depois de submetidos aos tratamentos ou a intervenções cirúrgicas.

Outros estudos deverão ser realizados para identificar como funciona a relação de causa e efeito ente a artrite no joelho e a depressão. Estima-se que atualmente existam 5.000.000 idosos com depressão leve e esse número aumenta em pacientes que possuem alguma enfermidade.
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Suspensão do uso da sibutramina para o tratamento da obesidade no Brasil

Por Lais

Suspensão do uso da sibutramina para o tratamento da obesidade no BrasilA sibutramina é um inibidor da recaptação da serotonina e da noradrenalina, que foi inicialmente sintetizada como antidepressivo. Esse efeito é muito fraco, mas observou-se que tinha ações de reduzir o apetite e, principalmente, causar saciedade. Por isso, ela é usada há muitos anos como tratamento adjuvante da obesidade, em combinação com dieta e exercício físico. Teve aprovação da U.S. Food and Drug Administration (FDA), desde novembro de 1997, para ser usada em obesos com índice de massa corporal maior que 30 kg/m2.
Varias ações benéficas foram associadas ao uso da droga, tais como redução da resistência à insulina, melhora do metabolismo da glicose e melhora do quadro de dislipidemia. Contudo, esses efeitos são muito mais devidos à perda de peso do que de uma ação intrínseca sua. Várias investigações mostraram efeitos benéficos cardiovasculares em doentes com diabetes melito ou não.
A sibutramina exerce um efeito simpaticomimético, e várias publicações descreveram a associação de seu uso com hipertensão arterial, taquicardia, arritmias e infarto do miocárdio. Para esclarecer isso, foi realizado o estudo SCOUT (do inglês, sibutramine cardiovascular and diabetes outcome study). Foi um estudo aleatorizado, duplo-cego, controlado por placebo, que se desenvolveu de fevereiro de 2003 a março de 2009. É muito importante lembrar que esse tipo de estudo é um dos mais confiáveis para avaliar a ação de algum medicamento. Esse estudo multicêntrico, foi realizado na Europa, Austrália e América Latina incluindo, também, o Brasil. Os doentes foram separados em dois grupos: um recebeu a sibutramina 10 mg por dia e, se necessário, caso não tivesse perda de peso, aumentou-se para 15 mg; o outro grupo recebeu placebo. Após sessenta meses de acompanhamento, em média três anos e cinco meses, observou-se perda de peso muito pequena (2,5%) no grupo em uso de sibutramina em relação ao placebo. Contudo, em relação ao uso de placebo, a sibutramina ocasionou aumento de 16% do risco de eventos cardiovasculares como ataque cardíaco e acidente vascular cerebral não fatais, e necessidade de reanimação após parada cardíaca e morte.
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Chocolate estimula a memória e ameniza a TPM

Por Lais

Saboroso e gostoso, o chocolate é a combinação perfeita para todos os momentos. Há pouco mais de um mês da Páscoa, já é grande a procura por essa tentação, que também é muito benéfica à saúde e até estimula o coração. Mas em excesso pode ser prejudicial.

O cacau, fruto que origina o chocolate, é grande fonte de oxidantes, que auxiliam na purificação do organismo. A cafeína, a tiramina e a teobromina, substâncias presentes em sua composição são estimulantes e melhoram o funcionamento do cérebro, aprimorando o raciocínio.

Entre seus elementos, o açúcar estimula o organismo a produzir a serotonina, um neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar, além de melhorar o humor e aliviar a tensão. Por isso, é o grande aliado das mulheres nos períodos de TPM.

Ovos, bombons, trufas, colomba pascal, são diversas as opções para se deliciar nesta Páscoa. Dentre os tipos de chocolate, a melhor opção é escolher o amargo ou o preto, ambos ricos em cobre, substância responsável por afastar doenças cardiovasculares. O amargo apresenta maior porcentagem de antioxidantes já que contém mais massa de cacau.


A versão ao leite é rica em vitamina B, proteínas e cálcio. Já o chocolate branco, por não conter massa de cacau, não traz tantos benefícios ao coração. Sua fórmula leva manteiga de cacau, leite em pó e açúcar.

Adorado em todas as idades, o chocolate deve ser consumido com moderação, especialmente durante a Páscoa. Isso porque sua alta quantidade de gordura pode elevar os níveis de colesterol. O ideal é ingerir em torno de 50g por dia ou um pedaço pequeno.

Também conhecida por TPM, é um conjunto de sintomas físicos e comportamentais que ocorrem na segunda metade do ciclo menstrual podendo ser tão severos que interfiram significativamente na vida da mulher. A TPM é uma desordem neuropsicoendócrina com sintomas que afetam a mulher na esfera biológica, psicológica e social.
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Temperos que Ajudam a Emagrecer

Ví no:Todaperfeita.com.br:

Poucas pessoas sabem que o tempero que vai em nossa comida pode ajudar a eliminar aquela gordurinha indesejada que tanto queremos dar fim. Alguns temperos podem ser grandes aliados para conquistar a silhueta tão sonhada por mulheres e homens. Isso tudo porque alguns temperos tem o potêncial de aumentar o metabolismo após consumidos.

A nutricionista e fitoterapeuta Lucyanna Kalluf, autora do livro “Fitoterapia Funcional”, ensinou como utilizar esses temperos na dieta e obter ótimos resultados na perda de peso. Essas dicas foram publicadas na revista BOA FORMA confira abaixo quais foram:

Orégano

Ajuda na digestão de carboidratos, como pão, batata e pizza. Essa erva também é antioxidante e possui suave ação diurética. Use o orégano em massas, molhos e sopas. Outra dica é experimentar fazer o chá . Ferva 1 copo de 200 ml de água e junte 1 colher (café) de orégano. Deixe descansar por 5 minutos e coe.

Pimenta-caiena

Essa espécie de pimenta possui uma substância chamada capsaicina, que sacia a fome e aumenta o metabolismo. Serve como um inibidor natural de apetite e acelera a queima de gordura.A pimenta caiena ajuda ainda a eliminar toxinas e possui ação anti-inflamatória e antioxidante.

Salsa

Possui efeito diurético, e reduz a formação de gases e o inchaço da barriga. A salsa contém substâncias que ajudam na digestão e eliminam toxinas do organismo. Use e abuse misturando em omeletes, saladas e sopas.

Canela

Essa especiaria é capaz de inibe de forma natural a vontade de comer doces. Além disso, tem substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias que melhoram o metabolismo da gordura. A canela ainda reduz os níveis de insulina – hormônio que, em excesso, aumenta a gordura no abdômen.

Depois dessas dicas valiosas que tal começar a fazer uso desses temperos para dar aquela turbinada saudável na dieta e conquistar o corpo tão sonhado.

fonte : M de mulher / foto Crédito: Getty Images

Suco Para Perder a Barriga

Ví no:Todaperfeita.com.br:

Perder a barriga não é uma tarefa tão difícil como muita gente pensa, lógico que exige esforço físico, uma alimentação com baixas calórias e a prática de esportes físicos isso todo mundo sabe. Mas com ajuda de alguns sucos naturais que você mesma faz ai na sua casa é possível perder a barriga de forma saudável e enxugar de 6 kg em apenas 19 dias.

Basta usar a receita do suco que hoje você irá aprender diáriamente ao acordar e em jejum para obter ótimos resultados no combate da tão indesejada barriga que tanto incomoda homens e mulheres. É importante lembrar que o suco deve ser ingerido logo após o seu preparo , pois ele não deve perder os seus nutrientes e propriedades. Confira abaixo a receita e aproveite os resultados.

Receita de suco para perder a barriga:

Ingredientes:

- 1 fatia de abacaxi
- Suco de 1 limão
-1 colher (sobremesa) de semente de linhaça
- 1 colher (sobremesa) de semente de abóbora sem pele
- 1 colher (sopa) de albumina em pó
- 200 ml de água de coco

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes acima no liquidificador . Beba imediatamente.

Nota: A semente de abóbora incluida na receita contém uma substância chamada betasitosterol. Presente também na romã, ela combate o acúmulo de gordura na região abdominal.

foto: divulgação meramente ilustrativa / fonte receita suco : Viva Mais

Dieta do óleo de coco – Emagreça até 2 kg por semana

O óleo de coco virgem, mais conhecido como orgânico, é obtido a partir de frutos frescos e não contém aditivos químicos, o que mantém aroma e sabor suaves e garante muitos benefícios à saúde. Além de ajudar a emagrecer, ajuda a controlar os níveis de colesterol, acelera a queima de gorduras, tira a fome, regula o intestino, rejuvenesce e dá mais energia. Elimine de vez até 8 kg por mês e fique sempre mais disposta.
Dicas:

- Aproveite os benefícios do óleo do coco orgânico para cozinhar, substituindo os metade do óleo comum por ele.
- Tempere as saladas com 1 colher (chá) de mistura feita com 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem, 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico, 1 colher (sopa) de linhaça triturada, gengibre ralado e sal com moderação.
- Apesar de ajudar todos sabem que nada é milagroso, faça seus exercícios diários e os resultados podem ser ainda melhores.
1º Dia

Café da Manhã
1 copo (200ml) de água de coco batido com 1 rodela de abacaxi, 3 folhas de hortelã e uma colher (sopa) de óleo de coco orgânico. 3 biscoitos integrais com castanha.

Lanche da Manhã
1 frasco de leite fermentado.

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de repolho com 3 buquês de brócolis
1 colher (sopa) de óleo orgânico
2 colheres (sopa) de purê de batata
1 posta média de peixe assado

Lanche da Tarde
1 barra de cereais light
1 pêssego
Jantar
2 fatias de pão de forma integral com 2 fatias de peito de peru, 2 fatias de queijo prato light e alface roxa e 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico.


Ceia
1 copo (200ml) de suco de morango com laranja
2º Dia


Café da Manhã
1 copo (200ml) de suco de laranja
1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico
2 torradas integrais com 1 fatia fina de queijo branco light


Lanche da Manhã
½ mamão papaia

Almoço
1 prato (sobremesa) de alface americana com 1 cenoura e ½ beterraba cruas raladas, 1 colher (sopa) de óleo orgânico, 1 xícara (chá) de arroz integral, ½ concha de feijão, 1 filé médio de peito de frango grelhado.


Lanche da Tarde
5 morangos, 2 biscoitos salgados


Jantar
1 prato (sopa) de caldo verde

Ceia
1 pote de iorgute com lactobacilos
3º Dia

Café da Manhã
1 pote de iorgute desnatado com 2 colheres (sopa) de granola e 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico.


Lanche da Manhã
1 banana com 1 colher (sopa) de quinoa

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de escarola com 3 tomates-cereja, 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico, 3 colheres (sopa) de purê de cenoura, 1 filé médio de peixe assado.

Lanche da Tarde
1 copo (200ml) de suco de framboesa.

Jantar
1 prato (sobremesa) de alface com rodelas de tomates e 2 de pepino, 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico, 2 colheres (sopa) de batata cozida, 1 hambúrguer de frango grelhado.

Ceia
1 copo (200ml) de suco de mamão batido com 1 medida de whey (suplemento alimentar de proteína)
4º Dia


Café da Manhã
1 copo (200ml) de suco de laranja batido com cenoura e couve e 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico, 1 fatia de pão de forma integral com 1 ovo mexido.

Lanche da Manhã
1 barra de cereais com ameixa e amêndoa

Almoço
1 prato (sobremesa) de couve com 2 colher (sopa) de nabo cru ralado, 1 abobrinha pequena cozida no vapor e 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico, 1 xícara (chá) de macarrão integral com ½ concha de molho à bolonhesa.

Lanche da Tarde
¼ de manga com 1 colher (sobremesa) de aveia em flocos

Jantar
1 pão sírio integral grande com alface, 6 fatias finas de salmão e 2 colher (sopa) de rico, 1 colher (sopa) óleo de coco orgânico.

Ceia
1 copo (200ml) de suco de frutas vermelhas.
5º Dia

Café da Manhã
1 xícara (chá) leite desnatado com 1 colher (chá) de cacau em pó e 1 colher (sopa) óleo de coco orgânico, 1 torrada com 1 colher (chá) de ricota, 1 fatia média de melão.

Lanche da Manhã
1 pera


Almoço
1 prato (sobremesa) salada de almeirão com ½ pepino, 3 colheres (sopa) de mandioquinha cozida e 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico, 1 coxa de frango sem pele assada.

Lanche da Tarde
1 copo (200ml) de suco de laranja batido com 1 medida de whey (suplemento alimentar de proteína).


Jantar
1 prato (fundo) de sopa de espinafre, mandioquinha e peito de frango, 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico.

Ceia
1 banana com ½ xícara (chá) de granola.
6º Dia

Café da Manhã
1 copo (200ml) de água batido com o suco de 1 laranja, 2 talos de agrião, ½ banana e 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico.

Lanche da Manhã
1 maça

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de alface com 1 tomate, 1 cenoura cozida e 1 colher (sopa) óleo de coco orgânico, 2 colheres (sopa) de arroz integral, 2 colheres (sopa) lentilha, 1 filé médio de peixe grelhado.


Lanche da Tarde
1 xícara (chá) de chá verde, 2 torradas com 1 ponta de faca de requeijão light, 1 pires (chá) de morango.

Jantar
1 pão francês integral sem miolo com 1 colher (sopa) de requeijão light, 1 ovo mexido, folhas de rúcula e agrião com 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico.

Ceia
1 copo (200ml) de suco de maça.
7º Dia

Café da Manhã
1 frasco de leite fermentado, 10 morangos com 2 colheres (sopa) de granola e 1 colher (sopa) de óleo de coco orgânico.

Lanche da Manhã
2 damascos secos, 1 colher (sopa) de uva-passa.

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de rúcula com espinafre, 2 colheres (sopa) de grão-de-bico e 1 colher (sopa) de risoto feito com ricota, peito de peru, brócolis e berinjela.

Lanche da Tarde
½ xícara (chá) de frutas oleaginosas (como castanhas, nozes, avelãs, ect.)

Jantar
1 copo (200ml) de suco de melancia com amora e 1 colher de (sopa) de óleo de coco orgânico, 2 fatias de pão de forma integral com 2 colheres (sopa) de atum light ralado, 1 colher (sopa) de ricota, 4 folhas de espinafre e 2 rodelas de tomate.

Ceia
1 xícara (chá) de chá verde, 2 biscoitos integrais de aveia.

Dieta e beleza

Salada oriental de manga verde vai bem na dieta

Prato tem visual parecido ao do macarrão e tem sabor marcante

DO R7*

Rafael WainbergRafael Wainberg

Salada de manga manga verde promete sofisticar a entrada do jantar



Segunda-feira sempre pede uma refeição leve. Ora por causa dos abusos do fim de semana, ora por ser o dia oficial da dieta.

Seja qual for o caso, uma salada oriental é uma ótima pedida para dar um descanso ao paladar habituado com as mesmas opções.

Para esta receita, todos os ingredientes devem ser cortados em tirinhas, o que visualmente dá impressão de macarrão.

A salada leva apenas 20 minutos para ficar pronta.

Não deixe de experimentar.

Ingredientes

1 manga verde cortada em retângulos cumprido
1 cenoura média em retângulos cumprido
1 cebola-roxa pequena cortada em retângulos cumprido
1/4 de pimenta-dedo-de-moça picada finamente
12 folhas médias de hortelã cortadas em retângulos compridos
2 colheres (sopa) de amendoim torrado e sem pele
4 tomates-cereja cortados em quartos
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de molho de peixe (comprado pronto no supermercado)
Suco de um limão grande


Modo de preparo

Corte todos os ingredientes. Em uma tigela à parte, faça o molho, misturando, o suco do limão, as cinco colheres de açúcar e as duas colheres do molho de peixe. Mexa até o açúcar se dissolver nos líquidos.

Deixe repousar por cinco minutos.

Misture em outra tigela os demais ingredientes: manga, cenoura, cebola, hortelã, tomate e amendoim.

Mexa com as mãos para que o molho seja agregado.

Antes de servir, deixe repousar por mais cinco minutos.

*Receita cedida pelo restaurante Pé de Manga

Diabetes: mais um risco para o coração.

Quando mal controlado, o diabetes aumenta - e muito - a possibilidade de infarto ou doença cardíaca.

O risco de um diabético sofrer um infarto chega a 40% nos homens e 50% nas mulheres. Quando a doença se instala, potencializa outras condições de risco, como a pressão alta e o colesterol elevado. O diabetes é uma espécie de combustível perverso, difícil de ser removido e pronto para causar muitos problemas.

A doença ocorre quando a glicose, principal forma de energia das células, aumenta sua concentração no sangue. Isso pode ocorrer durante a digestão de carboidratos contidos em alimentos como farinhas, massas, pães, batata, mandioca, doces e açúcares. Após o processo digestivo, a glicose circula no interior dos vasos, sendo distribuída por todas as células do corpo para se transformar em energia. Para entrar nas células, ela depende da insulina, hormônio fabricado no pâncreas. Quando uma pessoa tem aumento da gordura abdominal, libera substâncias inflamatórias tóxicas prejudiciais à ação da insulina, causando o diabetes tipo 2. Essa é a forma mais frequente da doença em adultos. Mais raros são e continuarão sendo os casos de diabetes tipo 1, causados pela redução da fabricação de insulina pelo pâncreas após uma agressão do sistema imunológico.

Ao se instalar no organismo, o diabetes segue uma lógica: as células não absorvem a glicose como deveriam, pois a insulina não está agindo corretamente. Resultado: a glicose e a insulina excedentes sobram nos vasos. Esse acúmulo provoca danos, pois aumenta a formação de placas de gordura que geram coágulos que, por sua vez, podem entupir vasos ligados a órgãos como coração, cérebro e membros inferiores, causando infarto ou AVC (Acidente Vascular Cerebral, popularmente chamado de derrame). Muitas vezes o infarto ocorre antes de o diabetes apresentar sintomas ou ser diagnosticado.

As doenças cardiovasculares estão entre as causas mais frequentes de morte no Brasil. Evitar o diabetes significa afastar essa ameaça. E não é difícil seguir esse caminho. Primeiro, é necessário avaliar a presença de fatores de risco, como tabagismo, excesso de gordura abdominal, hipertensão, sedentarismo, dieta pobre em fibras e história de diabetes na família. Quando esses fatores existem, o acompanhamento com um profissional de saúde promove uma melhora gradual no estilo de vida e reduz o risco de desenvolver a doença em cerca de 60%. Em pessoas com diabetes, a orientação ajuda a reduzir a gordura abdominal e a controlar melhor os níveis de pressão, colesterol e glicose, diminuindo os riscos de infarto e de AVC. Já os que não desenvolveram nenhum fator de risco sabem: boa alimentação e exercício físico regular podem manter o diabetes bem longe.

(Artigo publicado na Página Einstein da revista VEJA de 12/01/2011 - edição 2199, ano 44, nº 02, pág. 37)

Componente encontrado na pimenta pode virar analgésico

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A substância capsaicina seria a responsável pelo efeito que para a dor
Uma pesquisa realizada nos Estados Unidos acredita que a pimenta malagueta é uma forte aliada contra as dores crônicas. Isso porque ela é composta da substância capsaicina, que dá ao fruto o efeito ardido.

A capsaicina é capaz de ativar os genes responsáveis por provocar a sensação de dor. Com ela, os cientistas pretendem fazer um novo estudo para produzir analgésicos que não provocam dependência a seus usuários.

Os cientistas chegaram a essa conclusão a partir da observação que quando uma pessoa se machuca, o organismo libera substâncias semelhantes a capsaicina, ativando receptores responsáveis pela sensação de dor.

A droga analgésica a partir da substância da pimenta irá curar vários males. Dentre eles a dor provocada pela artrite. Os analgésicos derivados da pimenta vão bloquear a dor no seu ponto de origem, ao contrário dos analgésicos comuns que afetam o sistema nervoso central e criam dependência.

Por Carolina Abranches

equipebemstar