Conheça seis alimentos que emagrecem e proporcionam bom humor

Você precisa emagrecer mas é só pensar em dieta que fica de mau humor? Então veja abaixo como unir a dieta á uma vida bem humorada e feliz.

Conheça seis alimentos que emagrecem e proporcionam bom humor

Acerola

É campeã em vitamina C, substância essencial na formação dos neurotranmissores dopamina e noradrenalina. A ausência dessa vitamina no organismo pode provocar ansiedade. Outras boas opções: goiaba, kiwi, laranja.

Atum

Fonte de vitamina B3, mais um nutriente considerado importante para manter a ansiedade sob controle. Outras boas opções: arenque, salmão.

Banana

Carrega vitamina B6, que, em déficit no organismo, prejudica a formação de serotonina e dopamina. Outras boas opções: couve-de-bruxelas, abacate.

Abacate

Contém lítio, substância que estimula o prazer. Outras boas opções: leite magro, nozes, cogumelo.

Ovo

Contém vitaminas do complexo B, que ajuda a modular o humor. Outras boas opções: carnes e leite magros.

Chocolate

Com fenilalanina, melhora o humor mesmo quando consumido em pequenas porções.

Receitinhas da alegria

Pudim de acerola light

Ingredientes

Pudim

400 g de polpa de acerola congelada;

1 lata de leite condensado light;

A mesma medida da lata de leite desnatado;

4 ovos;

1/2 colher (sopa) de maisena.

Calda

1/2 xícara de açúcar light;

100 g de polpa de acerola congelada

Modo de preparo

Calda

Preaqueça o forno médio (180 graus).

Em uma panela, coloque o açúcar e 100 g de acerola e mexa até derreter. Espalhe esse caramelo em uma fôrma de furo central e reserve.

Pudim

Bata no liquidificador todos os outros ingredientes até formar um creme homogêneo e despeje na forma caramelada.

Asse em banho-maria, em forno médio, por 40 minutos. Espere amornar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.

Sorvete de banana light

Ingredientes

2 bananas prata maduras sem casca congelada em rodelas;

1/2 xícara leite de soja.

Modo de preparo

Bata as bananas congeladas no liquidificador, mixer ou processador, para ajudar a bater adicione leite de soja.Se necessário adicione um pouco de açúcar e consuma na hora.

Torta de atum com tomate light

Ingredientes

200 g de massa folhada;

170 g de atum (1 lata) sólido em água;

300 g de tomates-cereja cortados ao meio;

2 colheres (sopa) de mostarda light;

60 g de queijo parmesão ralado light;

100 ml de creme de leite fresco;

2 ovos;

1 pitada de noz moscada;

Sal e pimenta do reino a gosto;

Farinha de trigo o quanto baste para polvilhar.

Acessórios

Forma de fundo falso de 22 cm;

Papel manteiga;

Feijão cru (o suficiente para criar peso).

Modo de preparo

Polvilhe uma superfície com farinha de trigo e abra a massa com o rolo. Unte a assadeira, coloque a massa no fundo e na lateral da forma, fure a massa com o garfo, cubra com papel manteiga e despeje o feijão cru. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 10 minutos. Retire o feijão e o papel manteiga. Espalhe a mostarda e metade do queijo ralado no fundo da massa. Distribua o atum, de maneira uniforme e os tomates cortados. Numa vasilha, junte os ovos e o creme de leite e misture bem com o garfo até obter um creme homogêneo. Tempere com sal, pimenta e a noz moscada. Despeje o creme na forma, polvilhe o restante do queijo ralado e leve ao forno por mais 40 minutos ou até dourar.

Creme de abacate light

Ingredientes

2 xíc. (chá) de abacate;

1 xíc. (chá) de queijo cottage light;

½ copo (100 ml) de leite desnatado gelado;

suco de 1 limão;

adoçante culinário a gosto.

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador até ficar um creme. Distribua em taças e sirva em seguida.

Omelete de liquidificador

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de miolo de pão francês;

4 ovos;

3 colheres (sopa) de óleo;

2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light;

1 colher (café) de alho amassado;

2 colheres (sopa) de cebolinha picada;

1 colher (chá) de azeite.

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o azeite.

Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite, leve ao fogo, despeje a omelete e frite até dourar dos dois lados.Retire do fogo e sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Creme de chocolate light

Ingredientes

1 litro de leite desnatado;

5 colheres de sopa de chocolate em pó;

5 colheres de sopa de maisena;

1 lata de leite condensado light;

1 lata de creme de leite light.

Modo de preparo

Dissolva a maisena em um pouco de leite frio.

Junte os demais ingredientes exceto o creme de leite, misture bem e leve ao fogo.

Cozinhe até que a mistura vire um creme.

Quando estiver pronto, desligue o fogo e mexa até esfriar um pouco.

Coloque o creme no liquidificador, acrescente o creme de leite e bata.

Distribua em tacinhas,leve à geladeira e sirva bem gelado.

Rendimento: 8 porções

Mais receitas em: http://www.culinariadietelight.blogspot.com.br

Agora dá para fazer dieta sem perder o bom humor e o prazer á mesa. Para maiores informações consulte um médico e um nutricionista.

Boa Forma,tvg.globo.com, allrecipes.com.br, www.comidaereceitas.com.br, www.tudogostoso.com.br
fonte:http://www.guiadanutricao.com/2013/11/dieta-do-bom-humor.html

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