Até agora, as causas mais conhecidas da doença são o histórico familiar do câncer, casos de pancreatite hereditária, tabagismo e diabetes. A obesidade parece ter influência, mas ainda não há nada comprovado. Os cientistas sabem que por enquanto não há nenhum alimento que comprovadamente cause o câncer de pâncreas. A pesquisa no entanto poderá servir de orientação para pessoas em grupos de risco.
O estudo informa que, por enquanto, as pesquisas não são conclusivas. Não se sabe se a doença surgiu por causa do açúcar das bebidas, por causa de algum corante ou conservante específico. O câncer de pâncreas é considerado um dos mais agressivos do sistema digestivo. Sua descoberta geralmente é tardia e a taxa de sobrevida de cinco anos para os pacientes é de 5 %.
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