Chá Branco chega com força total

Chá derivado das folhas de Caméllia Sinensis tem ação desintoxicante e é diurético. Acelera o metabolismo, e favorece o emagrecimento. É obtido a partir dos brotos da planta mantendo as suas propriedades mais fortes, por isso é considerado o mais eficaz dos chás da Caméllia Sinensis. Contendo mais antioxidantes e menos cafeína. É rico em manganês, potássio, acido fólico e vitaminas C, K, B1 e B2.

Pode ser encontrado na forma solúvel nos sabores: laranja, maracujá e original.

As vantagens do chá branco são:

• Anti-cancerigino
• Diurético
• Ação vaso dilatadora
• Diminuição das taxas do LDL (colesterol ruim)
• Antioxidante

Entre seus benefícios, o chá branco desincha, protege o coração e ajuda no combate ao envelhecimento. Ainda pouco conhecido no Brasil, por ser menos processado suas propriedades ficam mais concentradas. Entre todos os chás o branco é o que apresenta maior concentração de polifenois, entre outros antioxidantes. Essas substâncias ajudam a neutralizar os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular, porém, ainda não se comprovou o quanto exatamente o chá branco é mais eficiente do que o chá verde, para emagrecer.

Estudos também demonstram que o chá branco tem propriedades que combatem bactérias, vírus e fungos. Ajuda na prevenção da formação de placas e cáries nos dentes. É rico em manganês, potássio, acido fólico e vitaminas C, K, B1 e B2.

Matéria por: Talita de Oliveira - Jornalista - Emagrecendo.com.br

Casais Vegetarianos... ou não

A revista francesa Végétariens Magazine inquiriu vários casais de vegetarianos e de vegetarianos/omnívoros e revelou que se para uns é fundamental a sua cara metade não comer derivados de animais, porque o contrário é sinónimo de permanente discussão de princípios éticos e outros e de não compreensão mútua que leva à não coexistência total; para outros que não partilham o regime alimentar, coexistir pacificamente respeitando e percebendo as opções do outro, não só é possível como é um desafio ao amor. Ainda existe quem tente converter o outro à sua dieta alimentar, o que mais cedo ou mais tarde pode resultar quase numa obsessão e na deterioração da relação se nenhum dos dois ceder, ou até resultar numa feliz vitória para uma das partes e na triste resignação da outra que procura agradar ao parceiro sem levantar eternas discussões.

Os vegansexuais, por exemplo, recusam-se a envolver com pessoas que de alguma forma contribuíram para os maus tratos e matança de seres vivos alegando que estes são "cemitérios vivos", cujos fluidos corporais transportam resíduos de uma alimentação carnívora.

A vivência de um casal implica a partilha de situações do quotidiano. Para um casal de vegetarianos pode ser agradável e até mesmo divertido fazer compras juntos, irem a um restaurante vegetariano juntos, cozinhar juntos e até criar com as mesmas convicções os seus filhos.
Por seu lado, para um casal com opções alimentares distintas, o simples facto de partilhar o frigorífico pode ser complicado, uma vez que para o vegetariano pode ser difícil deparar-se todos os dias com a visão e odor de produtos provenientes de animais. Ir às compras, cozinhar, jantar fora a dois ou com amigos e a educação alimentar dos filhos são outras situações que nem sempre decorrem com harmonia. Mesmo o simples facto de partilhar as refeições, momentos geralmente importantes para qualquer casal, podem tornar-se em momentos de stresse e de confronto permanente.

As formas de resolver estas questões têm que ver com o temperamento dos membros do casal, que podem ser muito variáveis. Tanto pode acontecer um dos membros sentir-se constantemente incomodado com os hábitos do outro como podem construir uma relação democrática, de entendimento e respeito permanentes em que, por exemplo, quando o carnívoro vai ao talho, o vegetariano vai ao mercado comprar os vegetais; o frigorífico pode ser organizado por secções ou gavetas em que cada um coloca os seus produtos numa parte separada; na cozinha cada um pode cozinhar em tempos diferentes a sua refeição; nos jantares a dois ou com amigos, pode-se alternar o tipo de restaurante, uma vez pode ser num restaurante vegetariano, outra vez num restaurante omnívoro em que o vegetariano terá que pedir uma refeição à base de acompanhamentos (saladas, arroz, sopa, etc); na educação alimentar dos filhos podem-se expor os argumentos a favor de uma alimentação vegetariana e os argumentos a favor de uma alimentação omnívora (é importante que o casal não discuta o que é melhor ou pior, mas que apenas apresente informações reais), para que os filhos possam decidir com base na sua própria opinião e apreensão que regime alimentar irão seguir.

O importante no seio de uma relação não é deixarmos de ser quem somos, o que implica também assumir e fazer respeitar as nossas opções alimentares. Mesmo partilhando a vida com um não-vegetariano é possível a fruição do amor e entendimento se ambas as pessoas compreenderem, tolerarem e não impuserem a sua opção alimentar ao outro. Pode até mesmo ser uma experiência enriquecedora e construtiva, uma vez que testa a nossa tolerância e capacidade de respeitar e amar quem tem opções diferentes das nossas. Quem sabe o omnívoro não se venha a tornar um convicto vegetariano após se aperceber dos imensos benefícios que o seu par colhe por ter escolhido o vegetarianismo.

Independentemente das opções alimentares, as pessoas procuram o seu par muitas vezes de acordo com preferências em comum. Ser vegetariano é geralmente indicador de alguém que se preocupa com a saúde, natureza, bem estar animal ou meio-ambiente. Daí que muitos vegetarianos encontrem uma grande compreensão e reciprocidade entre eles. É importante um casal partilhar opções de vida, uma vez que o sucesso da relação depende também desse aspecto.

Por fim, deixamos algumas sugestões para quem procura relacionamentos amorosos ou de amizade com outros vegetarianos:
http://www.centrovegetariano.org/classificados – Colocar um anúncio na secção “Contactos”
http://www.guiavegano.com.br/forum – Colocar uma mensagem no fórum VegNamoro
http://www.vegetarianusa.com/cgi-bin/classifieds/classifieds.cgi?session_key= – Colocar um anúncio na categoria “Personals”
Em algumas comunidades online, como o Orkut, também existe a possibilidade de conhecer outros vegetarianos.

Referências:
Revista Végétariens Magazine nº 1, Setembro 2006.

Dietas de muito baixas calorias

Para quem quer perder peso rapidamente e não se importa de fazer alguns sacrifícios, as dietas de muito baixas calorias são a solução mais rápida.

Se quer perder rapidamente alguns quilos e a sua saúde o permite, uma dieta de muito baixas calorias é aquela que, à partida, garante mais resultados. As dietas de muito baixas calorias fornecem 400 a 800 calorias por dia sob a forma de alimentos regulares ou sob a forma de preparados líquidos, geralmente com o aspecto de batidos. As dietas de muito baixas calorias não devem durar mais do que três meses e são programadas de modo a fornecer uma quantidade adequada de proteínas, vitaminas e minerais e uma quantidade mínima de carbohidratos e gorduras. As fórmulas líquidas poderão incluir já os suplementos vitamínicos e minerais necessários. Quando se recorre a alimentos regulares deverá ser incluída na dieta um suplemento vitamínico e mineral que compense o deficit da alimentação. Quem segue esta dieta deverá ingerir pelo menos dois litros de água por dia. Após os três meses de dieta é necessário passar por um período de realimentação gradual seguido de uma dieta equilibrada restrita em calorias de modo a não ganhar de novo o peso perdido. È muito aconselhável que, antes da dieta, se consulte um médico para avaliar o estado geral de saúde. As dietas de muito baixas calorias não poderão ser realizadas por indivíduos com diabetes, problemas de coração, doença hepática ou renal ou problemas psicológicos graves. Não devem ainda ser realizadas por mulheres grávidas ou que amamentam, crianças, adolescentes ou idosos. Embora este tipo de dieta seja aquele que garante uma perda mais rápida de peso é também o que exige um maior acompanhamento pois é muito fácil ganhar de novo o peso perdido. Após a dieta é necessário alterar os hábitos alimentares para não voltar de novo ao peso inicial. Tipos de dietas de muito baixas calorias Qualquer dieta em que se ingira menos de 800 calorias por dia cai nesta categoria. Como seria de esperar, existem variados planos de dietas de baixas calorias, alguns deles disponíveis sob a forma comercial, outros que podem ser encontrados em livros de referência e ainda outros que se propagam boca a boca um pouco sob a forma de mitos. Nem todas as dietas de muito baixas calorias são equivalentes. Uma dieta que o único alimento ingerido sejam 5 bananas diárias durante 3 meses cai na definição de dieta de muito baixas calorias, no entanto é muito prejudicial à saúde devido a não fornecer o aporte proteico vitamínico e mineral mínimo pelo que não nos ocuparemos deste tipo de dietas. No nosso ponto de vista as dietas de muito baixas calorias deverão ser ricas em proteína. Poderão ou não ter alguma quantidade de carbohidratos e gordura mas terão sempre de ter proteína suficiente para evitar o recurso à matéria magra corporal como fonte de energia. Caso contrário, a perca de peso será devida à perca de massa muscular e não de gordura. As dietas de muito baixas calorias ricas em proteína são eficazes por muitos motivos. Por um lado, a diminuição da ingestão de carbohidratos e gorduras permite a redução do número de calorias ingerido e obriga o corpo humano a utilizar as suas reservas energéticas, por outro os níveis de insulina em circulação tornam-se mais baixos numa dieta pobre em carbohidratos, e deste modo, promovem a cetose e o uso de gordura como fonte de energia. O facto da maior parte das calorias fornecidas serem de origem proteica tem a vantagem de poupar a massa corporal magra que corre o risco de ser parcialmente perdida com a restrição calórica. As dietas de emagrecimento devem fornecer pelo menos 0.8 a 1.5 gramas de proteína por kilo de peso e por dia

Tratamento da Disfunção da ATM

Chega ao Brasil uma nova técnica inédita para o tratamento da disfunção da ATM, que afeta 40% da população.

Tratamento revolucionário tem recuperação rápida e custo mais acessível Estalos, deslocamento ao abrir a boca e dores crônicas da cabeça e na face podem ser alguns dos sintomas da Disfunção da ATM (Articulação Têmporo-Mandibular), que atinge cerca de 40% da população, segundo estudos científicos mundiais.

A Disfunção da ATM compromete seriamente a saúde e a qualidade de vida das pessoas, uma vez que dores crônicas podem desenvolver outras doenças, como a depressão. A novidade para resolver o problema é a chegada no Brasil de uma nova técnica cirúrgica fechada que é realizada por um artroscópio (cânula com vídeo) especial para corrigir a Disfunção da ATM. O procedimento, não invasivo (duas incisões de menos de 3 mm), auxilia no posicionamento correto da cartilagem da mandíbula, solucionando definitivamente o problema. Até agora somente existia a cirurgia aberta, com cortes para introdução de um parafuso de titânio na mandíbula e pós-operatório mais complexo. A Disfunção da ATM acomete na maioria mulheres - 60% na população feminina, em função de alterações hormonais - e 10% na masculina.

A faixa etária é dos 35 aos 45 anos, mas também pode atingir pessoas de outras idades. ?Casos graves, com persistência dos sintomas e travamento da mandíbula, com indicação cirúrgica, chegam a 5% a 7% dos pacientes afetados, casos estes em que o artroscópio agora poderá ser utilizado?, reforça Dra. Ana Flavia M. G. de Almeida, especialista em cirurgia e traumatologia buco-maxilo-facial, membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Buco-Maxilo-Facial e a única especialista brasileira treinada pelo Staten Island University Hospital, em Nova York, para realizar treinamento e procedimentos com o aparelho no Brasil.

A Articulação da mandíbula possui ligamentos, músculos, líquido sinovial, nervos, vasos sanguíneos, e disco articular (menisco). O equilíbrio funcional deste complexo sistema depende de uma mastigação equilibrada, ou seja, a mastigação deve ser feita um pouco de cada lado. Alguns hábitos que podem agravar o problema são mascar chicletes, roer unha ou cutícula e ranger os dentes enquanto dorme.

O primeiro sinal de que algo está errado é o surgimento de barulhos ao abrir a boca.

Com o passar do tempo, os estalos começam a incomodar e ocorrem pequenos desvios na trajetória de abertura e fechamento. Esta fase pode ou não ser acompanhada de dor local, de cabeça e às vezes nos ouvidos e em alguns casos zumbidos e até tonturas semelhantes a labirintite.

Diagnóstico e Tratamento

Após o diagnóstico estabelecido por meio de um questionário R.D.C., elaborado pela Universidade de Washington, nos EUA e definição da extensão e evolução da doença, serão solicitados os exames complementares que podem ser de imagem - raio x, tomografia computadorizada ou ressonância magnética, documentações odontológicas ou também exames laboratoriais, uma vez que a Disfunção pode decorrer de uma manifestação local de doença sistêmica como a artrite reumatóide ou fibromialgia.

Se o paciente não possui travamento, o tratamento pode ser apenas clinico, realizado em consultório, com indicação para o uso de um dispositivo intra-oral, também conhecido como placa de mordida, que tem como objetivo desprogramar e reprogramar a função muscular do paciente, com o auxílio da fisioterapia.

Quando existe a luxação da cartilagem de forma irreversível, o tratamento disponível era somente a cirurgia aberta, para inserir o pino de titânio e devolver a cartilagem na posição correta. Agora, com a chegada do novo procedimento, o aparelho visualiza e corrige o posicionamento da cartilagem da mandíbula, através de uma mini-câmera interna, sem ter que fazer incisões ou inserir pinos. ?Com a nova técnica, o pós-operatório torna-se menos doloroso e a recuperação, mais breve?, explica a Dra. Ana Flavia M. G. de Almeida. Para a mini-cirurgia é necessário anestesia geral somente para que o paciente não sinta desconforto ao inserir o artroscópio na mandíbula em dois pontos de 3 mm cada um. Ela ressalta que, para que essa cirurgia obtenha os resultados esperados, o procedimento deve ser feito por um especialista com experiência específica no problema e deve ser acompanhado durante o pós-operatório.

O valor do procedimento com artroscópio é de cerca de R$ 2.000,00 contra os R$ 4.000,00 da cirurgia aberta, sem contar os custos de hospital. Ambos procedimentos não são realizados pela rede publica.

Alguns dos sintomas mais comuns de Disfunção da ATM são:

· Dores de cabeça (freqüentemente parecidas com enxaquecas),

dores de ouvido, dor e pressão atrás dos olhos;

· Um "clique" ou sensação de desencaixe ao abrir ou fechar a boca;

· Dor ao bocejar, ao abrir muito a boca ou ao mastigar;

· Mandíbulas que "ficam presas", travam ou saem do lugar;

· Flacidez dos músculos da mandíbula;

· Uma brusca mudança no modo em que os dentes superiores e inferiores se encaixam

. A Dra. Ana Flávia Melo Galvão de Almeida é especialista em cirurgia e traumatologia buco-maxilo-facial, membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Buço-Maxilo-Facial, Mestre pelo Hospital Heliópolis e Fellow em cirurgia pela Staten Island University Hospital, em Nova York. A especialista está à disposição para entrevistas, além de testemunhal de personagens com disfunção da ATM. Membro da Associação Latino-Americana de Cirurgia Buco-Maxilo Facial.

Informações para Imprensa: SPOKE Comunicação & Marketing Andréia Wingeter e-mail: andreia@spoke.com.br Tel.: (0xx11) 3849-0002 r. 207 www.spoke.com.br

Obesidade: problemas na pele e no cabelo

Publicado em 27.10.2008, às 10h51
CLÁUDIA MAGALHÃES é membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Socidade Americana de Laser para Medicina e Cirurgia

A cada dia, verificamos nos consultórios médicos uma situação bastante preocupante: à medida que aumentam os cuidados com o corpo, cresce em grandes proporções os casos de obesidade, um grave problema de saúde pública mundial. A associação obesidade / colesterol (principalmente da fração LDL - Low Density Lipid - gordura de baixa densidade) propicia o aparecimento da doença cardiovascular artelosclerótica.

O aumento dessas substâncias interfere também em outros sistemas do corpo humano, em especial no seu maior órgão em extensão: a pele e seu anexos, cabelos e unhas. Uma pessoa é considerada obesa quando atinge 20% a mais de seu peso ideal, e essa alteração interfere na pele tanto entre homens quanto em mulheres.

A obesidade é uma síndrome definida pelo aumento de tecido adiposo em relação à massa corporal magra e determinada, na maior parte dos casos, por inadequação entre ingestão alimentar e dissipação de calor ou energia.

A concentração de gordura em certas regiões do corpo como no abdome e nas coxas pode provocar uma dilatação nos vasos sangüíneos das pernas, que pode entupi-los em função da deposição de gordura na parede das artérias, levando ao aparecimento de varizes e, eventualmente, até de tromboses.

As pessoas obesas também podem ter lesões de pele na área do pescoço e axilas, chamadas fibromas moles ou acrocórdons, semelhantes a pequenas verrugas. O tratamento desse tipo de lesão exige procedimento cirúrgico.

O peso além do normal pode, ainda, levar ao aumento dos seios nas mulheres, provocando problemas na coluna dorsal e estiramento excessivo da pele, levamndo ao aparecimento de estrias que podem ocorrer em outras partes do corpo. Os tratamentos mais indicados são o Laser Fracionado de Erbium e a microdermoabrasão, que vêm produzindo bons a excelentes resultados.

O obeso pode ter diminuição da globulina transportadora de esteróides sexuais (hormônios) - "SHGB" - levando a um aumento da testosterona livre, favorecendo a pele oleosa, a acne e o hirsutismo - aumento de pêlos no corpo das mulheres. O excesso de
testosterona provoca, ainda, o escurecimento das axilas, virilhas e de outras áreas onde existem dobras, tanto nos homens como nas mulheres.

Os problemas gerados pelo excesso de peso são diversos. A calvície, mesmo que geneticamente determinada, pode ser agravada pela obesidade e isto tem merecido a atenção do dermatologista.

Atualmente tem-se conhecimento que a calvície - uma das grandes preocupações entre os homens - é causada por uma miniaturização dos pêlos do couro cabeludo devido à ação da deidrotestosterona, que é um metabólico da testosterona, cujo aumento na circulação depende muito do colesterol.

O cabelo também sofre com o encarceramento da sua haste, porque o folículo piloso (por onde o cabelo cresce), fica "selado" pela oleosidade. Estudos recentes mostram que, quando o couro cabeludo é limpo com xampus adequados, esses cabelos algumas vezes reaparecem com alguns centímetros de comprimento. Toda esta busca por uma vida mais saudável e por um corpo mais bonito tem gerado, em contrapartida, um culto ao emagrecimento seja através de dietas ou, mais recentemente, com cirurgias.

No entanto os problemas causados à pele pela obesidade, em alguns casos, são irrecuperáveis. O grande estiramento da pele durante o período de obesidade leva à perda de parte da sua elasticidade. Assim, quando ocorre a perda de peso, a pele não retrai o suficiente, originando o "abdômen em avental", caracterizado por um sobra de pele pendular abaixo do umbigo, que exige tratamento cirúrgico.

A obesidade deve ser enfrentada pelos médicos, mas, principalmente pela sociedade. Independente de todas as conotações estéticas que envolve, ela pode ter sérias conseqüências para a saúde como um todo, constituindo importante fator de risco para diversas condições clínicas, psicopatologias e problemas psicossociais. E, realmente, o melhor remédio para o excesso de peso é tentar evitá-lo. Pense nisso!

Emagreça 5 kg em um m?s tomando chá

Receita:
ervas
alcachofra
cabelo de milho
cascara sagrada
carqueja


Preparo:
ferva 2 copos de água ponha 1 colher de sopa cheia de cada uma das quatro ervas e prepare 20 minutos ,beba 3 vezes ao dia após cada refeição ,durante 15 a 20 dias descanse 1 semana e continue.
emagreçe porque essas ervas tem o poder de queimar as calorias e ajudar o estômago a digerir melhor os alimentos..

veja mais em www.maniaca.zip.net"

Incidência de dengue cai 40%

Incidência de dengue cai 40%

O Ministro da Saúde, José Gomes Temporão, divulgou nessa sexta-feira (22), no Rio de Janeiro, o novo balanço da dengue no Brasil, que aponta dados positivos quanto à redução de casos. De acordo com a avaliação, foram notificados 32.122 casos de dengue nas primeiras cinco semanas de 2008, contra 53.224 registrados no mesmo período do ano passado, o que representa queda de 39,65%. Os dados demonstram uma redução significativa no número de casos nas primeiras cinco semanas de 2008, quando comparado com o mesmo período de 2007. Ao contrário do índice nacional, o estado do Rio de Janeiro registrou aumento de 117,42% no número de casos no período analisado. No estado ocorreram 8.486 casos nas primeiras cinco semanas de 2008, respondendo por 16% dos casos do país. "A redução no número de casos na maioria dos estados brasileiros é bastante significativa e revela o resultado de esforços dos governos federal, estaduais e municipais no combate à dengue. Por outro lado, indica a importância de mantemos a vigilância permanente contra o Aedes aegypti, uma vez que estamos no período de maior transmissão da doença. Todo cuidado é pouco", salientou o ministro José Gomes Temporão. Ainda de acordo com a primeira avaliação da dengue este ano, não existe nenhum estado com relato de epidemias de grande magnitude, como o ocorrido em janeiro de 2007, quando o Estado de Mato Grosso do Sul já havia notificado praticamente 20.000 casos. A região Centro-Oeste foi a que registrou o maior percentual de queda (81,12%), seguida do Nordeste (26,55%), do Sul (25,51%) Sudeste (5,46%). A região Norte apresenta tendência de aumento, com uma elevação de 54,57% dos casos em 2008 em relação ao mesmo período de 2007. O estado de Santa Catarina continua sem transmissão local da doença. Todos os casos notificados no estado são importados, ou seja, de pessoas que já chegaram a Santa Catarina infectadas. "No Brasil, cerca de 70% dos casos de dengue registrados anualmente ocorrem no período de janeiro a maio. Por esse motivo, a continuidade das medidas de combate ao vetor nos municípios e a participação da população são essenciais, uma vez que estamos apenas no início do período favorável à transmissão da dengue", alertou o ministro da Saúde. Regiões Conforme aponta o balanço, na Região Centro-Oeste foram notificados 4.785 casos de dengue nas primeiras cinco semanas deste ano, o que projeta uma redução de 81,12% quando comparado ao mesmo período de 2007. O Estado do Mato Grosso do Sul registrou 765 casos, quadro bastante diferente dos quase 20 mil notificados na mesma época do ano passado. O estado de Goiás teve 2.171 casos, o Distrito Federal 201 e o Mato Grosso 1.648 notificações. O Sudeste registrou 11.291 casos suspeitos de dengue, representando uma redução de 5,46%. O estado com maior número de casos é o Rio de Janeiro com 8.486 notificações, das quais 5.656 (67%) na capital. Na capital fluminense foram confirmados 42 casos de Febre Hemorrágica de Dengue (FHD), dos quais 13 na capital. Houve 9 óbitos. Nos demais estados do Sudeste a situação é a seguinte: 1.762 casos em Minas Gerais, 789 no Espírito Santo e 254 em São Paulo. Na região Sul foram confirmados 1.486 casos suspeitos de dengue, representando uma redução de 25,51% em relação ao mesmo período de 2007. No Paraná foram registradas 1350 casos. O Rio Grande do Sul notificou 23 casos importados da doença. Em Santa Catarina, os 113 casos também foram importados. Nos estados da Região Nordeste foram notificados 6.326 casos suspeitos de dengue, com uma redução de 26,55% quando comparado com o mesmo período de 2007. Os estados com maior número de casos este ano são o Rio Grande do Norte (1.669), o Ceará (1.932), a Bahia (651) e Pernambuco (662). Os Estados de Alagoas, Sergipe, Paraíba, Piauí e Maranhão registraram 431, 288, 285, 181, e 230 casos, respectivamente. A Região Norte registrou aumento de 54,57% dos casos de dengue notificados (8.231) nas primeiras cinco semanas de 2008. Os estados com maior número de casos são Pará (2.971), Tocantins (2.605), Rondônia (1.256) e Amazonas (694). Quanto aos demais estados da região Norte, os números são: Roraima (254), Acre (231) e Amapá (220). Ações De acordo com o Programa Nacional de Controle da Dengue (PNCD), a redução de casos da doença registrada nas cinco primeiras semanas de 2008 em relação ao mesmo período do passado resulta das ações desenvolvidas pelos governos federal, estaduais e municipais no combate à doença. Nos meses de outubro e novembro 2007 foi realizado o Levantamento do Índice Rápido de Infestação por Aedes aegypti (LIRAa), que orientou as prefeituras no desenvolvimento das ações de prevenção à dengue nos locais considerados mais críticos. Além disso, no dia 24 de novembro aconteceu o Dia D de combate à dengue, quando todo país foi mobilizado para o trabalho de eliminação dos focos do mosquito transmissor da doença. O Ministério da Saúde vem veiculando uma campanha publicitária com o slogan "Combater a dengue é um dever meu, seu e de todos. A dengue pode matar". A ação tem o objetivo estimular a população a eliminar os locais de água parada, onde o mosquito transmissor se multiplica. Pela primeira, a campanha de combate à dengue foi regionalizada, observando as diversas peculiaridades do país. Outra estratégia relacionada à dengue foi a parceria com o Conselho Federal de Medicina (CFM) para divulgação de informações aos quase 400 mil profissionais médicos do país. Inicialmente o ministro enviou uma carta destacando a importância do engajamento dos médicos na campanha de combate à dengue em todo o país. Para orientá-los sobre diagnóstico e tratamento da doença. O Ministério enviou ainda a cada médico um kit contendo CD-ROM e uma publicação com informações e orientações sobre a doença. Os quase 350 mil agentes de saúde também foram convocados pelo ministro Temporão para ajudar no combate à dengue. Ele receberam uma carta do ministro, ressaltando a importância de sua atuação na mobilização da sociedade no combate ao mosquito transmissor da doença. Informe-se sobre o 'MAIS SAÚDE' acessando o hotsite do programa. Clique aqui Mais informações Atendimento ao cidadão 0800 61 1997 ou 61 3315-2425 Atendimento à Imprensa (61) 3315-3580 ou 3315-2351

Para acabar com os pneuzinhos

Quatro técnicas que podem ajudar a resolver o problema

Você fica incomodado com aqueles pneuzinhos? A hidrolipo, vibrolipo, a hidropoclasia e a caboxiterapia podem ajudar a resolver seu problema.

A hidrolipo, a vibrolipo e a hidrolipoclasia com ultrasom, são todas variantes da lipoaspiração clássica. Todas são procedimentos cirúrgicos, que não estão livres de complicação. Dão resultados bons sim, mas podem dar efeitos colaterais como aquela barriga grudada e cheia de nodulozinhos que todos nós já vimos

Ou no caso de quem é está mais acima do peso ou com mais de 35 anos pode flacidez. A boa notícia é que hoje o arsenal de técnicas e produtos para substituir esses procedimentos ou mesmo para te preparar para eles têm crescido a cada dia. Só para se ter uma idéia olha o que surgiu só nos últimos 12 meses no Brasil:

. Muitas variantes das lipoaspirações, como já citamos a HLPA, a hidrolipo, a hidrolipo aspirativa, a hidrolipo com ultrasom, a vibrolipo etc
. Dietas como as de South Beach e suas variantes
. Tipos de exercícios cada vez mais localizados e específicos
. Aparelhos eficientes e rápidos, e não invasivos como o tridimensional que é bem barato - cerca de 20 a 30 reais a sessão de 30 minutos até o Manthus, bem mais caro, mas eficiente, especialmente para gordura no culote e celulite.
. Os cremes com alto poder de penetração com derivados lipolíticos, ou seja, que quebram a gordura.
. As outras novas medicações injetáveis como o Crysantellum, a Ioimbina, e o trissilinol, que junto com o ácido Hialurônico realmente melhoram a flacidez de coxas, especialmente na face interna, braços, face e barriga

Mas a grande novidade do momento é a CARBOXITERAPIA - que reduz muito medidas e flacidez, até mesmo olheiras e papadas - tem mais detalhes abaixo.
MAS ATENÇÃO NADA TEM EFEITO OU ADIANTA SE NÃO ESTIVER ASSOCIADO COM ATIVIDADES FÍSICAS REGULARES E COM UMA DIETA QUE SEJA SAUDÁVEL, OU BEM PRÓXIMA DISSO. E NEM PENSE EM FAZER QUALQUER PRECEDIMENTO, DIETA OU EXERCÍCIO SEM ANTES FALAR COM UM MÈDICO

AS LIPOS E HIDROLIPOS
A hidrolipo é o diminutivo de hidrolipoaspiração, uma versão ligth da lipoaspiração, em que o médico injeta soro fisiológico nas células de
gordura, fazendo com que elas inchem (e se rompam). Dissolvida, a gordura é aspirada com uma microcânula. Pode-se ainda utilizar o ultrassom para quebrar as células de gordura remanescentes, assim como se injetar substâncias que venham a quebrar a gordura. A hidrolipo tem indicações bastante específicas: para aquelas gordurinhas persistentes, que insistem em se manter vivas, mesmo com malhação e dieta. Além da barriga, a técnica é indicada para dar fim aos pequenos excessos da face interna de coxas, costas, culote e dobras dos braços. Mas deve-se ter parcimônia para se submeter ao procedimento cirurgico.

É uma das mais baratas técnicas, indolor, não precisa de repouso e tem muito menos risco do que a lipoaspiração ou a cirurgia plástica. Dura cerca de 40 minutos, e você pode voltar para o trabalho. Depois disso é feita a endermoterapia, ou vácuo e a ionoforese com produtos que impedem a flacidez. Mas ela só funciona se for associada aos exercícios físicos e a uma dieta adequada, e deve ser realizada por médicos experientes. Não substitui as lipoaspirações para grandes retiradas de gordura.

Para os que têm horror à anestesia, mesmo local, há outras opções, como a hidrolipoclasia e a intradermologia. A primeira, em todo o processo, é bastante semelhante à hidrolipoaspiração. Mas, no final, não se aspira nada. “Essa gordura dissolvida será absorvida pelo sistema linfático, que vai jogá-la na corrente sangüínea. Uma grande parte dela será eliminada do corpo, desde que se associe atividade física regular e que se faça às aplicações de medicamentos para ajudar a dissolver essa gordura.

Entenda-se atividade física regular como exercícios aeróbicos executados com uma freqüência mínima de três vezes por semana, por mais de 20 minutos.

É só a partir do vigésimo minuto de exercício aeróbico que se começa a queimar o excesso de gordura. Antes disso, queima-se aquilo que se acabou de comer.

Carboxiterapia
É uma nova técnica que utiliza o CO2 aplicado sob a pele. A técnica melhora o quadro de celulite e flacidez. Sò pode ser feita por médicos experientes. Nesta técnica o gas carbônico (CO2) é usado por via subcutânea. O CO2 é um gás inodoro ao qual o organismo está habituado, portanto não provoca alergias. Utilizado corretamente é isento de complicações e não apresenta toxicidade.

Ele é aplicado no tecido subcutâneo através de uma pequena agulha, muito fina. Ele vai agir na zona afetada pela celulite. As sessões devem ser semanais

É um tratamento promissor, mas deve ser utilizado associado com outras medidas de tratamento para a celulite.

Dieta verde

Perca peso e ganhe vitaminas ingerindo alimentos ricos em fibras e antioxidantes. Descubra como
Cheia de antioxidantes e fibra para perder peso de forma rápida e saudável, também ajuda a desintoxicar o organismo, reduzir os níveis de colesterol e prevenir o cancro.

Toda a gente tem consciência da importância das verduras numa alimentação equilibrada. No entanto, vários estudos revelam um consumo abaixo do recomendável na nossa ementa diária, o que pode provocar uma maior incidência de problemas de excesso de peso e um maior risco de doenças como a hipercolesterolémia e alguns tipos de tumores.

E não é só por causa da falta de fibras e de substâncias antioxidantes, mas também porque uma ingestão adequada de vegetais pode ajudar a reduzir os níveis de gorduras e de hidratos de carbono de absorção rápida, que costumam estar muito acima do aconselhável.

Com _base_ nesta premissa, a Dieta Verde propõe emagrecer com porções abundantes de verduras, que cobrem as necessidades diárias de vitaminas e minerais, para além de ter inúmeros benefícios para o organismo.

E para que a ementa seja equilibrada e não hajam carências, as verduras são acompanhadas de:

Hidratos de carbono de absorção lenta (pão, arroz, massa, batata)

"São o principal fornecedor de energia, pelo que a quantidade a ingerir deve ser definida em função da energia gasta (quando se pretende perder peso a quantidade que se ingere deve ser inferior à energia gasta), mas nunca devem ser excluídos da alimentação", explica a dietista Marisa Costa.

Alimentos ricos em proteínas, como o ovo, o peixe e a carne; e gorduras boas (não saturadas), como o azeite

Lembre-se, contudo, que apesar de o azeite ser uma gordura não saturada, continua a fornecer 9 kcal por cada 1 g ingerida, à semelhança das outras gorduras. "A gordura é o nutriente que devemos ingerir em menor quantidade, mesmo quando se trata de uma gordura não saturada", sublinha Marisa Costa.

Enxurrada de antioxidantes

A atitude mais saudável é tentar ingerir a maior variedade possível de verduras já que cada uma tem as suas qualidades específicas.

Por isso, a Dieta Verde inclui opções diferentes na ementa diária para que possa desfrutar de todos os seus benefícios: o ácido fólico das couves, o licopeno do tomate, a fibra dos espargos e acelgas, a vitamina C e o betacaroteno dos espinafres, cenouras ou pimento vermelho...

Todas estas substâncias fazem das verduras verdadeiros remédios naturais para o organismo, o que lhes confere benefícios adicionais:

Poder drenante e depurativo: alcachofra, espargos e beterraba.

Protecção da pele: cenoura, pimento vermelho e espinafres.

Poder revitalizante: tomate.

Alívio de problemas respiratórios: alho-francês, cebola e alho.

Spray nasal para combater a obesidade

Produto está em fase de ensaios clínicos. Comercialização está prevista para 2010

Um novo produto sob a forma de spray nasal está a ser desenvolvido para o combate à obesidade.

Designado por CP404, este novo spray irá ajudar as pessoas a resistir aos aromas dos alimentos, uma vez que bloqueia os sentidos do cheiro e do paladar.

O CP404 foi desenvolvido por uma empresa farmacêutica norte-americana, segundo a qual, embora os ensaios clínicos em humanos devam iniciar-se já este ano, a sua comercialização só está prevista para 2010.

Atualização em câncer pelo John Hopkins Hospital

DEPOIS DE ANOS DIZENDO ÀS PESSOAS QUE A QUIMIOTERAPIA É O ÚNICO CAMINHO A TENTAR (TENTAR É A PALAVRA CHAVE) PARA ELIMINAR O CÂNCER, O HOSPITAL JOHN HOPKINS ESTÁ FINALMENTE COMEÇANDO A DIZER-LHES QUE HÁ UM CAMINHO ALTERNATIVO.

Atualização em câncer pelo John Hopkins Hospital

1 Todas as pessoas têm células cancerosas no corpo. Estas células não aparecem nos testes-padrão até que tenham se multiplicado e atingido o número de alguns bilhões. Quando os médicos dizem aos pacientes de câncer que não há mais células cancerosas nos seus corpos depois do tratamento, isto quer apenas dizer que os testes são incapazes de detectar as células cancerosas porque não atingiram o número detectável.

2. Células cancerosas ocorrem de 6 a mais de 10 vezes ao longo da vida das pessoas.

3. Quando o sistema imunológico da pessoa está forte, as células cancerosas são destruídas e impedidas de se multiplicar e formar tumores.

4. Quando uma pessoa tem câncer, isto indica que ela tem múltiplas deficiências nutricionais. Estas podem ser decorrentes de fatores genéticos, do meio ambiente, da alimentação e do estilo de vida.

5. Para superar as múltiplas deficiências nutricionais, mudanças na dieta e a inclusão de suplementos fortificarão o sistema imunológico.

6. Quimioterapia envolve o envenenamento das células cancerosas de rápido crescimento e também destrói células saudáveis também de rápido crescimento da medula óssea, do trato gastrointestinal etc, e causar danos a órgãos como o fígado, os rins, coração, pulmões etc.

7. A radiação enquanto destrói células cancerosas, também queima, deixa cicatrizes e danifica células sadias, tecidos e órgãos.

8. Os tratamentos iniciais com quimioterapia e radiação freqüentemente reduzirão o tamanho do tumor. Contudo, o uso prolongado da quimioterapia e da radiação não resultará em maior destruição do tumor.

9. Quando o corpo tem uma carga muito grande de toxinas da quimioterapia e da radiação, o sistema imunológico é ou comprometido, ou destruído. Em conseqüência a pessoa pode sucumbir por várias espécies de infecções e complicações.

10. Quimioterapia e radiação podem ocasionar mutações nas células cancerosas, tornando-as resistentes e difíceis de destruir. A Cirurgia também pode espalhar as células cancerosas para outros lugares.

11. Um meio eficaz de combater o câncer é fazer as células cancerosas passarem fome, não lhes dando os alimentos de que necessitam para se multiplicar.

AS CÉLULAS CANCEROSAS SE ALIMENTAM DE:

1. O açúcar é um alimentador de câncer. Ao eliminar o açúcar é cortada uma importante fonte de alimentação para as células do câncer. Substitutivos do açúcar como Nutra Sweet, Equal, Spoonful, etc são feitos com Aspartame que é prejudicial. Um substituto natural melhor seria mel Manuka ou melado, mas somente em pequenas quantidades. Sal de mesa tem uma substância química adicionada para lhe dar a cor branca. Melhor alternativa é ´Bragg's aminous (?) ou sal marinho.

2. O leite faz o corpo produzir muco, especialmente no trato gastro-intestinal. O câncer se alimenta de muco. Cortar o leite e substituí-lo por leite de soja sem açúcar faz com que as células do câncer morram de fome.

3. As células de câncer prosperam em ambientes ácidos. Uma dieta a base de carne é ácida e é melhor comer peixe e galeto em vez de carne de vaca ou de porco. Carne bovina também contém antibióticos para o gado, hormônio do crescimento e parasitas, que são prejudiciais, especialmente para pessoas com câncer.

4. Uma dieta com 80% de vegetais frescos e sucos, grãos integrais, sementes, nozes e um pouco de frutas ajuda a colocar o corpo num ambiente alcalino. Cerca de 20% podem ser de alimentos cozidos inclusive feijões. Sucos de vegetais frescos proporcionam enzimas vivas que são facilmente absorvidas e descem até o nível celular dentro de 15 minutos para nutrir e estimular o crescimento das células sadias. Para obter enzimas vivas para formar células sadias experimente e beba sucos de vegetais frescos (a maioria dos vegetais inclusive brotos de feijão) e coma alguns vegetais crus 2 ou 3 vezes ao dia. As enzimas são destruídas a temperatura de 40º C (104° F).

5. Evite café, chá e chocolate, que contêm muita cafeína. Quanto à água – é melhor tomar água purificada, ou filtrada, para evitar toxinas conhecidas e metais pesados da água de torneira. Água destilada é ácida, evite-a.

2. A proteína da carne é de difícil digestão e exige um monte de enzimas digestivas. Carne não digerida ao permanecer no intestino apodrece e conduz a um aumento das toxinas.

3. As paredes das células cancerosas têm uma cobertura de proteína dura. Evitar ou comer menos carne libera mais enzimas para atacar as paredes de proteínas das células cancerosas e possibilita que as células matadoras do corpo destruam as células cancerosas.

4. Alguns suplementos constroem o sistema imunológico (IP6, Flor-ssence, Essiac (???), antioxidantes, vitaminas, minerais EFAs (?) etc.) para possibilitar que às células matadoras do próprio corpo destruir as células cancerosas. Outros suplementos, como a vitamina E, são conhecidos por acarretar apoptose, ou seja morte programada de células, método normal do corpo de desfazer-se de células danificadas, indesejadas ou desnecessárias.

5. O câncer é uma doença da mente, do corpo e do espírito. Um espírito preventivo e positivo ajudará ao guerreiro do câncer a ser um sobrevivente. A ira, o não perdoar e a amargura colocam o corpo num ambiente de tensão e acidez. Aprenda a ter um espírito amoroso e de perdão. Aprenda a relaxar e desfrutar da vida.

6. As células cancerosas não prosperam em um ambiente oxigenado. Exercícios diários e respiração profunda ajudam a proporcionar mais oxigênio para o nível celular. A terapia com oxigênio é outro meio empregado para destruir células cancerosas.

Nenhum recipiente de plástico no microondas.

Nenhuma garrafa de água no "freezer".

Nenhum envoltório de plástico em microondas.



John Hopkins recentemente mandou isto em um dos seus comunicados à imprensa. Esta informação está também circulando no Centro Médico Walter Reed, do Exército.



A substância química dioxina causa câncer, especialmente câncer do seio.

As dioxinas são altamente venenosas para as células dos nossos corpos.

Não congele garrafas plásticas com água, pois isto libera dioxinas do plático.

Recentemente o Dr Edward Fujimoto, Gerente do Programa de Bem-Estar do Hospital Castle, esteve num programa de TV para explicar este risco para a saúde. Ele falou sobre as dioxinas e o quanto elas são ruins para nós. Ele disse que não devemos aquecer nossos alimentos no microondas usando vasilhas de plástico.

Isto se aplica especialmente para os alimentos que contenham gordura. Ele disse que a combinação de gordura, alta temperatura e plásticos libera dioxinas para os alimentos e, finalmente, para dentro das células do corpo.

Em lugar dos plásticos ele recomenda usar vidro, tais como Corning Ware, Pyrex ou vasilhas de cerâmica para aquecer os alimentos. Obtém-se os mesmos resultados, mas sem a dioxina Para coisas como receitas de TV (TV dinners), macarrão de cozimento rápido e sopas, etc., eles devem ser removidos da embalagem e aquecidos em outro recipiente.

Papel não é ruim, mas não se sabe o que o papel contém. Simplesmente, é mais seguro usar vidro temperado. Ele nos lembra que algum tempo atrás, alguns dos restaurantes de comida rápida (fast food) abandonaram recipientes de espuma e passaram para papel. O problema das dioxinas foi uma das razões.

Ele também ressaltou que envoltório plástico, como o filme plástico, é também tão perigoso quando colocados sobre os alimentos a serem cozidos em microondas. Com o alimento sob a ação da microonda, a alta temperatura acarreta que efetivamente toxinas venenosas evaporem do envoltório plático penetrem no alimento. Como substituto, cubra o alimento com toalha de papel.

Este é um artigo que deve ser mandado para todas as pessoas importantes em sua vida.

Frango Xadrez

Ingredientes
2 colheres (sopa)de azeite de oliva; 2 cebolas cortadas em cubos; 2 dentes de alho esmagados; 500 g de filé de frango s/ pele, cortado em cubos; sal a gosto; 1 pimentão verde cortado em cubos; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio; 1/4 de xícara (chá)de amendoim (sem casca).
Tempo de Preparo
40 minutos
Rendimento
6 porções
Modo de Preparo
Em uma frigideira grande ou panela tipo wok, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar. Retire e coloque em um prato. Na mesma frigideira, coloque o frango e frite até dourar. Tire e coloque em outro prato. Ainda na mesma frigideira, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos. Em uma xícara, misture o shoyu, a maisena e a água. Mexa bem e junte à mistura de frango. Cozinhe mexendo constantemente até formar um molho espesso. Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim. Sirva quente.
Total de Calorias
183 por porção
Observações
Receita enviada por: Fabiano Gallas - Email: fabiano@masotti.com.br

Creme de Aspargos com Alcaparra

Ingredientes
400g de aspargo em conserva; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sobremesa) de alcaparra; 1 1/2 colher (sopa) de maisena; 2 1/2 xícaras de leite desnatado; 2 colheres (sopa) de requeijão light. Temperos a gosto. Não exagerar no sal.

Rendimento
4 porções
Modo de Preparo
Picar o aspargo em pedaços pequenos. Derreter a margarina e refogar o aspargo e a alcaparra com os temperos de sua preferência. Dissolver a maisena no leite e colocar no liquidificador. Juntar ao aspargo e a alcaparra a mistura do liquidificador. Bater. Voltar ao fogo para engrossar acrescentando o requeijão.
Total de Calorias
160 Kcal por porção
Observações
O aspargo pode ser substituído por palmito em conserva, com pequena alteração nos valores nutricionais. Receita publicada na Revista BD Bom Dia.

Carne Colorida

Ingredientes
300g de alcatra cortada em cubos; 1 cebola picada; 1 pimentão verde cortado em cubos; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 colher (sopa) de páprica doce; 2 dentes de alho amassados; 1 pitada de pimenta do reino em pó; 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado; 1/2 xícara (chá) de purê de tomates; 1 xícara (chá) de caldo de legumes; 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido; 1 colher (chá) de sal.
Tempo de Preparo
45 minutos aproximadamente
Rendimento
4 filés
Modo de Preparo
Grelhe a carne em uma panela até que esteja dourada. Junte à carne a cebola e os pimentões e cozinhe por mais 2 minutos. Acrescente a páprica, os dentes de alho, a pimenta e o gengibre. Junte também o purê de tomate e o caldo de legumes. espere ferver. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, adicionando água se necessário. Por fim, acrescente o grão-de-bico, tempere com sal e sirva.
Total de Calorias
167 Kcal/porção
Observações
Receita da Revista Sabor & Vida Diabéticos do INCOR

Arroz integral com legumes

Ingredientes
1 xíc.chá de arroz integral; 1 col. sopa óleo vegetal; 2 col. sopa cebola cortada em cubinhos; ½ cenoura ralada; 2 pimentões amarelos cortados em cubinhos; 2 pimentões vermelhos cortados em cubinhos; 1 pimentão verde cortado em cubinhos; 50g vagens picadas; 30g uva passa; 1 col. café sal; 1 col. sopa queijo parmesão ralado.

Rendimento
5 porções
Modo de Preparo
Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo e doure a cebola. Refogue a cenoura, os pimentões e as vagens. Junte as uvas passas e tempere com o sal. Prepare o arroz integral e misture-o ao refogado. Polvilhe queijo ralado e sirva quente.
Total de Calorias
50 Kcal. por porção
Observações
Receita enviada por:- Sergina Oliveira - Email: sergini@bol.com.br

Salada Tropical

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de abacaxi fresco cortado em cubos; 1/2 xícara (chá) de maçã verde picada em cubos com a casca; 2 xícaras (chá) de frango cozido cortado em cubos; 1 xícara (chá) de peito de peru defumado cortado em cubos; 1 xícara (chá) de salsão cortado em cubos; 1 copo de iogurte desnatado; 2 colheres (sopa) de azeite;1 colher (sopa) de vinagre; 1/2 xícara (chá) de nozes picadas; sal a gosto.
Tempo de Preparo
30 minutos
Rendimento
6 porções
Modo de Preparo
Lave bem o abacaxi e corte-o ao meio. Retire cuidadosamente sua polpa em pedaços grandes, de forma a permitir que seja cortado em cubos. Reserve as cascas para a montagem. Corte e separe os demais ingredientes. Coloque todos os ingredientes numa tigela grande e misture tudo muito bem. Coloque a mistura dentro das cascas reservadas do abacaxi.
Total de Calorias
132,9 Kcal por porção
Observações
Caso prefira porções individuais, monte a receita numa maçã.

CIABATTA

Ingredientes

1 KG DE FARINHA DE TRIGO BRANCA; 1 E 1/2 COLHER (SOPA) DE SAL (20G); 2 TABLETES DE FERMENTO BIOLÓGICO (30G); 4 XÍC. (CHÁ) DE ÁGUA EM TEMPERATURA AMBIENTE (800ML); 1/2 XÍC. (CHÁ) DE AZEITE DE OLIVA (100ML).

Modo de Preparo
NUMA VASILHA GRANDE JUNTE A FARINHA E O SAL. DILUA O FERMENTO NA ÁGUA E DESPEJE METADE DA SOLUÇÃO NA FARINHA. MEXA ATÉ FORMAR UMA MASSA BEM LÍQUIDA E ACRESCENTE O RESTANTE DO FERMENTO DILUÍDO. AMASSE VIGOROSAMENTE COM AS MÃOS A MASSA (QUE PARECE UM MINGAU)POR 10 MINUTOS, ATÉ COMEÇAR A TER UM POUCO DE CONSISTÊNCIA. MISTURE O AZEITE E AMASSE NOVAMENTE POR MAIS 10 MINUTOS. DEIXA A MASSA CRESCER NA PRÓPRIA VASILHA DURANTE UMA HORA. DEPOIS, VIRE-A EM CIMA DE UMA MESA POLVILHADA COM FARINHA. CORTE COM UMA FACA OS PEDAÇOS DE MASSA E COLOQUE DIRETAMENTE NA ASSADEIRA, UNTADA COM AZEITE DE OLIVA. PREAQUEÇA O FORNO POR PELO MENOS 15 MINUTOS. DEPOIS, COLOQUE OS PÃES PARA ASSAR POR 20 MINUTOS.
Total de Calorias
251 kCAL POR UNIDADE
Observações
RECEITA DA REVISTA SABOR & VIDA - PADEIRO: OLIVIER ANQUIER

Sucos simples e saudáveis

Ingredientes
1 - SUCO DE MAMÃO COM GENGIBRE
1 fatia grande mamão ou 1/2 mamão papaya; 1 pedaço pequeno (medida de 1/2 dedo) de gengibre raspado; 1/2 l de água gelada ou com cubos de gelo; gotas de adoçante a gosto.



SUCO DE CENOURA COM MARACUJÁ
polpa de 1 maracujá médio; 1 cenoura média picada; 1/2 litro de água; adoçante a gosto.
Tempo de Preparo
5 minutos (cada)
Rendimento
3 a 4 copos
Modo de Preparo
1- Bater tudo no liquidificador, coar e servir. 2- Bater tudo no liquidificador, coar e servir.
Observações
Receita enviada por: Cristiane Dabul - Email: cristianerh@hotmail.com - "Além de natural e muito saudável, os ingredientes possuem uma grande quantidade de propriedades medicinais. Utilizo essas receitas inclusive para meu filho de 1 ano".

Linguado ao vinho e limão light

Ingredientes
400 g /4 filés de linguado; 4 rodelas finas de limão; 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco; 30 g /2 colheres (sopa) de cebola picada; 1 colher (chá) de raspas de limão; 1 colher (chá) de salsinha picada; sal e pimenta-do-reino a gosto.
Tempo de Preparo
15 minutos aproximadamente
Rendimento
4 porções
Modo de Preparo
1. Numa assadeira refratária, disponha os filés de linguado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Distribua uma rodela de limão sobre cada filé. Reserve. 2. Numa tigelinha, junte o vinho, a cebola picada, as raspas de limão e a salsinha e misture. Com a ajuda de uma colher, regue os filés com essa mistura. 3. Cubra a assadeira com filme e, com um palitinho, faça um pequeno furo em cada extremidade. 4. Leve ao microondas e deixe assar por 4 minutos em potência alta. 5. Em seguida, retire do forno e sirva.
Total de Calorias
111 Kcal por porção
Observações
Receita do site Panelinha.com.br

Sopa de Palmito light

Ingredientes
1 colher sopa margarina light; 3 colheres sopa farinha de trigo; 1 colher sopa cebola ralada; 500ml leite desnatado; 500ml de caldo de galinha; 500g de palmito; 1 pote de iogurte natural desnatado; sal; salsinha para decorar.

Rendimento
4 porções
Modo de Preparo
Em uma panela, doure a cebola com a margarina, acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo para não empelotar, até formar um creme. No liquidificador, bata o caldo de galinha, o sal e metade do palmito. Acrescente a mistura anterior, mexendo bem. Coloque o iogurte natural e o restante de palmito picado, mexa, polvilhe salsinha e sirva.
Total de Calorias
167 Kcal por porção
Observações
Receita do site Portal Diabetes

Pão de Mandioquinha

Ingredientes
1 ovo; 1 xíc. (chá) margarina light; 3 colheres (sopa) adoçante forno e fogão; ½ xíc. (chá) achocolatado diet; 2 colheres |(chà) essência de baunilha; 1 xíc. (chá) farinha de trigo; 1 colher (chá) fermento em pó; 1 xíc. (chá) aveia em flocos.
Tempo de Preparo

Rendimento
12 porções
Modo de Preparo
Misture a margarina, o adoçante, e o ovo. Junte o achocolatado e a essência de baunilha. Adicione os outros ingredientes e misture bem.Coloque pequenas porções num tabuleiro untado e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Total de Calorias
30g a unidade
Observações
Dica: Inclua nos ingredientes chocolate diet picado. Receita do Jornal da ADJ

O sexo nosso de cada dia

Estudos científicos realizados nas últimas décadas comprovaram que a vida sexual ativa pode aumentar sua longevidade em cerca de 5 ou até 10 anos. A energia sexual é capaz de melhorar seu sistema imune, reduzir a concentração de gordura corporal e aumentar a produção de endorfinas, substâncias naturais que combatem a ansiedade, o estresse e seus efeitos negativos sobre o corpo.

O resumo desta história toda: manter-se sexualmente em atividade melhora sua saúde. Por isso, quaisquer que sejam sua idade, situação ou orientação, existem 10 dicas práticas que certamente darão um novo impulso à sua vida sexual, beneficiando o organismo como um todo.

NÚMERO 1: CONHEÇA SEU CORPO

Converse francamente sobre os gostos de cada um e procure contornar as próprias limitações com criatividade. Por exemplo: a partir dos 40-50 anos de idade, muitas mulheres apresentam ressecamento do canal vaginal,ao passo que nos homens a ereção não é mais como era antigamente. Uma solução prática e prazerosa é ambos utilizarem lubrificantes.

Os homens também podem compensar a perda de agilidade utilizando posições diferentes. Por exemplo: a posição "de lado" evita esforços excessivos sobre os músculos e articulações do casal.

Devido às alterações hormonais e aos partos, algumas mulheres sofrem com relaxamento da musculatura pélvica, reduzindo o prazer sentido durante a relação sexual. Este problema pode ser contornado através de exercícios de fortalecimento. Os mais comuns são conhecidos como Exercícios de Kegel e consistem em contrações "para dentro" do assoalho da pelve: sentada com a coluna bem reta, faça 10 contrações seguidas com se estivesse segurando a vontade de urinar ou evacuar. Segure cada contração por 3 segundos. Repita esta série até 03 vezes por dia.

NÚMERO 2: FANTASIE!

A imaginação é um dos mais potentes afrodisíacos que se conhece. Crie fantasias na sua cabeça e deixe a imaginação correr solta. Desde que não resulte em riscos para sua saúde ou chamados para a polícia, não tenham vergonha de trazer a fantasia para a realidade.

NÚMERO 3: ABUSE DAS PRELIMINARES

Quando falo em preliminares não me refiro apenas à mão naquilo e aquilo na mão. As preliminares incluem elogios, sair para um jantar, tomar banho juntos, fazer massagens um no outro, ouvir uma música, dançar um pouco. Estas atividades criam um clima favorável para o casal, aumentando o nível de excitação.

NÚMERO 4: RELAXE

Coloque uma música suave, tranque a porta para evitar sustos, deixe de lado as contas, a lista de tarefas para o dia seguinte, o quarto que está muito claro ou muito escuro, etc. Concentre-se apenas no prazer que você está sentindo. Isto é especialmente importante para as mulheres na menopausa, que podem apresentar uma dificuldade maior para chegar ao orgasmo.

NÚMERO 5: MUDE SEUS HÁBITOS

Mudar os hábitos significa deixar de lado alguns vícios de comportamento e aproveitar tudo aquilo que a sua moral puder perdoar. Por exemplo: façam passeios para locais seguros onde pode haver uma troca de carícias mais íntimas, esquentando o jogo de sedução.

E por que só ter relações à noite? Tenha relações pela manhã também. Este é um conselho especialmente útil para os homens a partir da meia-idade, pois a ereção do pênis costuma ser mais fácil no período da manhã.

Se você tiver ainda mais disposição, cubra a cabeça com uma sacola de pão, faça dois furos na altura dos olhos e entre em uma loja especializada para adquirir alguns brinquedos eróticos.

NÚMERO 6: PRATIQUE EXERCÍCIOS REGULARMENTE

Pessoas que praticam regularmente alguma forma de atividade física possuem mais disposição para o sexo. Uma caminhada de 30 minutos por dia, pelo menos 4 dias na semana, já é um bom começo. Se você não tiver resistência para caminhar 30 minutos de uma só vez, pode partir a caminhada em duas de 15 minutos, realizadas em horários diferentes no mesmo dia.

NÚMERO 7: LEVE UMA DIETA SAUDÁVEL

Uma alimentação rica em gorduras e calorias, e pobre em vitaminas é um veneno para o desejo sexual. Consuma frutas, legumes e vegetais à vontade. E lembre de tomar uma quantidade adequada de água durante o dia

NÚMERO 8: MANTENHA TUDO SOB CONTROLE...

A falta de controle da pressão, do diabetes, da gota, da artrite, do excesso de peso, tudo isso diminui o desejo e a potência sexual. Para que a sexualidade aflore sem amarras, é preciso que você mantenha sua saúde sob controle. Não tem desejo sexual que resista a duas noites sem dormir com colesterol de 400, pressão de 160/120 e glicose de 200 e tanto.

NÚMERO 9: ... MAS ATENÇÃO COM OS REMÉDIOS

Então você está tomando seus remédios direitinho, mas mesmo assim continua sofrendo com baixo nível de desejo, baixa potência, etc... Infelizmente, alguns remédios utilizados no tratamento de doenças crônicas como diabetes e pressão alta podem diminuir o desejo sexual. Se você acredita que seu interesse anda em baixa ou o desempenho sexual não está lá essas coisas, isto pode ser um efeito colateral dos remédios que você está tomando. O melhor a fazer é informar-se com seu médico e ver se é possível trocar alguma coisa.

NÚMERO 10: USE SUPLEMENTOS

Antigamente, acreditava-se que a maioria dos problemas de sexualidade possuía causas psicológicas. Isto já caiu por terra. Hoje se sabe que mais de 80% dos casos de disfunção sexual estão relacionados a problemas orgânicos que podem ser tratados. Não tenha vergonha de procurar seu médico e perguntar a ele se você pode fazer uso de remédios e suplementos para melhorar sua sexualidade. Você não nasceu para entediar-se com a vida logo agora.

Apesar dessa história de "afrodisíacos" não passar de um engodo para enganar os bolsos mais inocentes, é verdade que existem alimentos capazes de dar uma turbinada na sua vida sexual. Ginkgo Biloba, Ginseng, Epimédio, Vitex, Tribulus, Puerária, Agripalma e Erva de São João são apenas exemplos de algumas plantas e fitoterápicos capazes de estimular seu apetite sexual. Contudo, como qualquer outro remédio, estas plantas não devem ser utilizadas sem acompanhamento de um profissional capacitado. Profissional de saúde, fique bem entendido...

- Dr. Alessandro Loiola é médico, escritor, palestrante e autor de Vida e Saúde da Criança e Obesidade Infantil. Atualmente reside e clinica em Belo Horizonte, Minas Gerais.

Responsável Técnico: Dr. Alessandro Loiola, MD

• Médico, especialista em Cirurgia Geral pela Santa Casa de Belo Horizonte.
• CRMMG 30.278
• Staff e Membro da Comissão de Ética do Hospital Nossa Senhora Aparecida, BH.
• Membro do Conselho Consultivo Editorial de E-Biomed Brazil ( www.ebiomedbrazil.com ).
• Membro do Health Advisory Board - P/S/L Resarch Group ( www.pslresearch.com ) para conteúdo médico-científico em websites.
• Membro da AMIA – American Medical Informatics Association (www.amia.org).
• Membro da SBIS – Sociedade Brasileira de Informática em Saúde
• Membro do CBTMS – Conselho Brasileiro de Telemedicina e Telessaúde ( www.cbmts.com.br )
ã Copyright by Alessandro Loiola & BioInfo ä , 2001-2005. Todos os direitos reservados.

Dieta de desintoxicação - Depurativa ou desintoxicante

Proposta da dieta de desintoxicação - Depurativa ou desintoxicante
Na dieta de desintoxicação, também conhecida como depurativa ou desintoxicante, a pessoa deve consumir somente frutas, vegetais e alimentos naturais não-processados. Sucos de vegetais frescos feitos feitos em casa são usados em conjunto com a dieta depurativa.
A dieta de desintoxicação é mais um estilo de vida. Ela também é bem popular entre artistas que desejam emagrecer rapidamente e facilmente.

Comentário sobre a dieta de desintoxicação ou depurativa
Os defensores da dieta depurativa afirmam que ela elimina as toxinas do ambiente contidas na água, alimento e ar, as quais se acumulam no corpo humano. Os críticos dessa dieta desintoxicante dizem que nosso fígado, rins, pulmões e pele funcionam muito bem diariamente. A dieta de desintoxicação não é a forma mais segura de emagrecer, uma vez que é muito restritiva e aparentemente tem resultados apenas a curto prazo.
Fonte: copacabanarunners

Dieta Paleolítica

Dieta Paleolítica
A dieta paleolítica é um regime alimentar cuja preocupação principal é com a saúde ao invés de questões éticas ou econômicas. Os defensores da nutrição paleolítica acreditam que os melhores alimentos para o organismo humano são os que estão projetados para comer e e as enfermidades relacionadas à dieta são causadas pelo desvio desse caminho.
O seu argumento baseia-se que já que a genética humana mudou muito pouco desde a idade da pedra, uma dieta ideal (para a saúde) deveria ser reconstruída para ser como a daquela época. Desta forma, ao estudar a arqueologia e os grupos de caçadores modernos, podemos aprender como deveria ser uma dieta saudável.

Alimentos que não são comestíveis crus e sem processamento são excluídos dessa dieta. Isso inclui grãos, feijões e batatas. Alimentos que são incluídos nessa dieta são: carne, peixe, frutas, verduras, nozes e ovos. A única exceção a essa regras são os laticínios, já que apesar de poderem ser comidos crus são alimentos da era pós-agricultura.
Algumas dietas bem parecidas, como a recomendada pela Weston A. Price Foundation, são mais tolerantes: elas excluem principalmente as invenções dos últimos séculos e aperfeiçoam baseadas na dieta paleolítica ao estudar os fatores específicos que contribuem para a saúde e longevidade. Laticínios, cereais integrais, legumes e batatas e demais alimentos cultivados são, desta forma, encorajados na medida que os ancestrais específicos do indivíduo os permitem ser tolerados.
O alimentos de origem não-animal disponíveis nessa dieta são os mesmos do vegetarianismo de alimentos crus (crudismo). Porém, há duas diferenças fundamentais entre a dieta paleolítica e o crudismo. Primeiro, os que seguem a dieta paleolítica consomem carne e outros alimentos de origem animal (de fato, geralmente são mais consumidos do que outras dietas modernas padrão, em alguns caso substancialmente mais). Segundo, toda e qualquer comida pode ser cozinhada se desejado.
Geralmente essa dieta é o que poderia se considerada de pouco carboidrato, porém não na extensão de por exemplo a dieta de Atkins. Ao contrário da dieta de Atkins, frutas e vegetais são consumidos em grandes quantidades. O conteúdo de vitaminas e minerais desse dieta é bem alto comparado com outras dietas padronizadas.
Fonte: copacabanarunners

Torta de Bolachas com Escarola e Alho-poró

Ingredientes
MASSA: 1 pacote de bolacha água e sal; 1 col (sopa) de margarina light; ½ xíc (chá) de caldo de legumes frio; 1 pitada de orégano; sal a gosto; óleo e farinha de trigo para untar. RECHEIO: 1 col (sopa) de azeite; 2 cebolas cortadas em rodelas; 1 xíc (chá) de alho-poró em rodelas finas; ½ maço de escarola picada; ½ vidro de requeijão light; 1 col (sopa) de queijo ralado; sal e salsinha a gosto.
Tempo de Preparo
1 hora aproximadamente
Rendimento
12 porções
Modo de Preparo
MASSA: passe no processador as bolachas e misture a margarina, o caldo de legumes, o orégano e o sal até formar uma massa homogênea. A seguir, unte uma fôrma redonda de fundo removível e polvilhe com farinha de trigo. Forre a base e as laterais com a massa. Leve ao forno por 5 minutos.
RECHEIO: aqueça o azeite e refogue a cebola. Misture o restante dos ingredientes, cubra a massa assada com o recheio totalmente frio e polvilhado de queijo ralado. Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos.
Total de Calorias
118 Kcal (por porção)
Observações
Receita do site "Diabetes Nós Cuidamos"

Saúde faz ofensiva para cigarro mais caro e extinção dos fumódromos

18/02/2008
O ministro da Saúde, José Gomes Temporão, informou que o projeto de lei que irá banir os fumódromos chegará ao Congresso Nacional até o final deste mês. A informação foi dada em entrevista à TV Senado, divulgada nesta segunda-feira (18). A extinção dos ambientes reservados aos fumantes é uma das metas do Ministério da Saúde e está no programa Mais Saúde. Além disso, o governo federal estuda uma taxa adicional para os produtos derivados do tabaco, como uma medida para inibir o seu consumo.

"Um projeto de lei que a Casa Civil encaminhará ao Congresso, neste mês, muda um artigo da legislação passando a proibir o fumo em ambiente fechado. Ou seja, acabaram-se os fumódromos, ou algo mais frágil como a separação nos restaurantes de um conjunto de mesas para quem fuma e outras para quem não fuma", afirmou o ministro.

A fumaça que sai da ponta do cigarro contém, em média, o triplo de nicotina e monóxido de carbono, e até cinqüenta vezes mais substâncias cancerígenas do que a fumaça que entra pela boca do fumante depois de passar pelo filtro do cigarro.

Pesquisas nacionais e internacionais indicam que os fumantes passivos têm um risco 23% maior de desenvolver doença cardiovascular e 30% mais chances de ter câncer de pulmão. Além disso, tem mais propensão à asma, redução da capacidade respiratória, 24% a mais de chances de infarto do miocárdio e maior risco de aterosclerose.

"Em locais públicos, quando há alguém fumando, todas as pessoas que estão ali dentro, empregados, garçons, cozinheiros, maîtres e freqüentadores estão fumando. Não há consumo seguro em nenhum nível para o cigarro", afirmou Temporão.

O ministro lembrou, durante a entrevista, que países como a França, Irlanda e Itália também proibiram recentemente o fumo em locais públicos e coletivos.

Segundo o Inca (Instituto Nacional de Câncer), mais de 250 mil mortes anuais, no Brasil, estão associadas ao fumo.

No bolso
O ministro da Saúde também afirmou que foi iniciada dentro do governo uma interlocução para o aumento das taxas que incidem sobre os produtos do tabaco. Segundo ele, uma conversa inicial sobre o tema foi realizada com o Presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva, e com o ministro da Fazenda, Guido Mantega. Temporão, no entanto, afirmou que essa será uma fase posterior.

"O cigarro brasileiro é um dos mais baratos do mundo. Você consegue comprar um maço por R$ 2. Há uma discussão dentro do governo para aumentar o preço desse produto. Não só para reduzir o consumo, mas também para garantir que uma receita adicional devida para ações de prevenção e tratamento das doenças relacionadas", afirmou o ministro.

Segundo Luiz Antônio Santini, diretor geral do Inca, o custo para a saúde pública do tratamento dos problemas causados pelos cigarros é duas vezes maior do que se arrecada em tributos dos cigarros. "Nós temos que aumentar a capacidade dos recursos da saúde, para cuidar desse problema, mas, muito mais do que isso, precisamos evitar que as pessoas fumem, porque traz resultado individualmente e economia para o sistema", disse.

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Deixe os quilos extras e as dúvidas todas para trás

O que engorda mais: pão ou torrada? Alimentos integrais são sempre a melhor opção para quem vive em luta contra a balança? Para esclarecer essas e outras dúvidas, tão comuns entre quem vive de regime, convocamos a nutricionista Roberta Stella. A seguir ela explica tintim por tintim cada uma dessas questões, ajudando você a perder peso com muito mais saúde e segurança.

1- Refrigerante light prejudica a dieta?
Não. “O erro comum, no entanto, é ingerir uma quantidade muito maior de refrigerante só porque ele não contém calorias”, afirma a nutricionista do Minha Vida. “É preciso tomar cuidado para não substituir a ingestão de água pela versão light da bebida gaseificada”. Tome, no máximo, uma lata de refrigerante light e evite que a ingestão seja diária. Isso porque esse tipo de bebida, graças ao gás, provoca aumento da área do estômago. Além disso, a presença de ácidos está relacionada com o desenvolvimento da gastrite. Já sódio e cafeína costumam dar origem a problemas relacionados aos ossos e dentes.

2- Sal de potássio é melhor do que o de sódio?
O sal de potássio, também conhecido como sal light, é indicado para as pessoas com hipertensão. O sódio faz com que haja uma maior retenção de líquido no organismo aumentando a pressão arterial. E, por isso, a alternativa é substituir o sal comum, com sódio, pelo sal com potássio. É importante lembrar que o sódio está também presente nos alimentos industrializados como embutidos, salgadinhos e enlatados. “Por isso, além de substituir o sal das preparações é necessário controlar esses alimentos industrializados”, diz Roberta. Se você é obeso ou hipertenso, prefira o sal light. “Mas quem não tem hipertensão está dispensado da substituição, basta maneirar no uso do sal comum”, aconselha a especialista.
3 - Comer um brigadeiro, depois de uma semana seguindo a dieta rigorosamente, compromete o metabolismo (e o emagrecimento, por tabela)?
Não. Comer somente um brigadeiro após uma semana seguindo uma alimentação restrita não irá fazer com que o metabolismo se altere. “O perigo é um simples brigadeiro ser seguido de vários outros. Por isso, muito controle e determinação são importantes nessa hora para não colocar tudo a perder”, diz a nutri.

4 - Adoçante pode ser usado à vontade, sem risco de engordar?
Apesar de haver uma grande polêmica sobre os adoçantes, é importante lembrar que há uma recomendação de ingestão diária para cada edulcorante, como também é chamado. Além disso, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) estabelece a quantidade permitida de edulcorante para cada alimento. “Como os adoçantes têm um potencial de adoçar (poder dulçor) muito alto em relação ao açúcar, não é necessário exagerar, diz Roberta. “Por apresentarem pouquíssimas calorias e serem utilizados em pouca quantidade, os adoçantes não comprometem o emagrecimento”.

5 - Alimentos integrais são sempre a melhor opção? Por quê?
Depende. O leite e seus derivados integrais possuem uma maior quantidade de gordura que deve ser evitada, já que a gordura é o nutriente mais calórico e, por serem alimentos de origem animal, ajudam a aumentar o nível de LDL (mau colesterol). “Nesse caso, opte pela versão desnatada ou light”, sugere a especialista. Já os cereais integrais, como pão e arroz, são bem-vindos. Isso porque esses alimentos passam por um processo menor de refinação ou apresentam uma quantidade menor de produto refinado (no caso do pão integral, a quantidade de farinha integral é maior do que a de farinha refinada). “Isso significa que nutrientes como vitaminas, minerais e as fibras estão presentes em maior quantidade, quando comparados à versão tradicional, como o arroz e o pão brancos”, diz Roberta. Mesmo apresentando uma quantidade calórica maior, esses alimentos acabam ajudando no processo de emagrecimento, à medida que oferecem uma sensação de saciedade mais prolongada.

6 - Beber durante as refeições prejudica a digestão?
Depende. O líquido durante a refeição é bem-vindo, desde que em pequena quantidade, ou seja, um copo pequeno de 200 mL. “Nesse caso, a bebida irá ajudar a umedecer os alimentos auxiliando a digestão”, explica a nutricionista. “Quando a ingestão é maior, ocorre o inverso. Há a diluição do suco gástrico que irá prejudicar o processo de digestão”.

7 - Deixar a sobremesa para comer mais tarde (em vez de consumi-la logo após a refeição) engorda mais?
Não engorda. Normalmente, deixar a sobremesa como um lanche entre as refeições ajuda a controlar a quantidade de calorias e, portanto, pode auxiliar o emagrecimento. “Desde que, é claro, essa sobremesa não seja uma supertorta, um bolo enorme ou um docinho. Prefira sempre as frutas”, diz Roberta.

8 - Contar as calorias de tudo é uma boa tática? Baseando-se só nisso dá para emagrecer?
“O que faz emagrecer é o balanço energético negativo”, afirma a especialista. “Traduzindo: a quantidade de calorias gasta durante o dia deve ser maior do que a quantidade de calorias obtida através dos alimentos”. Portanto, cortar as calorias não é sinônimo direto quilos a menos. Por exemplo, não adianta trocar uma fatia de pão integral (70 calorias) por uma de pão integral light (50 calorias). Além disso, é importante lembrar que, para emagrecer com saúde, é preciso pensar na quantidade de nutrientes. “Cortar as calorias aleatoriamente, sem saber quais alimentos devem ser consumidos, pode prejudicar a saúde, o rendimento e a disposição para enfrentar o dia-a-dia”, alerta a nutri.

9 - Torrada engorda menos que pão?
“Primeiro, é importante deixar claro que nenhum alimento engorda e sim, alguns alimentos são mais calóricos do que outros. O que faz engordar é um excesso de calorias acumulado por um período de tempo (semanas, meses, anos)”, afirma a nutricionista. Agora, vamos falar das calorias da torrada e do pão e compará-las. Há duas maneiras de compararmos a quantidade de calorias dos alimentos: 1) por 100 gramas e 2) por unidade consumida (fatia). 100 gramas de torrada contêm mais calorias do que 100 gramas de pão francês. Os valores? 433 calorias para a torrada e 286 calorias para o pão francês. Isso porque a torrada tem menos água em sua composição (é mais seca) do que o pão francês. Assim, os nutrientes calóricos (carboidratos, proteínas e gorduras) ficam mais concentrados na torrada e, portanto, uma mesma quantidade em gramas de torrada vai ter mais calorias em relação a de pão. Por outro lado, se compararmos por unidade, 1 fatia de torrada apresenta 40 calorias e 1 unidade de pão francês, 143 calorias. Qual é o problemas aqui? Somente 4 unidades de torrada superam a quantidade de calorias de 1 pão francês. Para emagrecer, substitua 1 pão francês por, no máximo, 2 torradas.

10 - Exagerar nas calorias em um dia e compensar no outro, comendo menos, funciona?
Não funciona. “No dia do exagero, a quantidade de calorias consumidas pode ser tão grande a ponto de colocar dias e dias de disciplina e dedicação a perder”, diz Roberta. “Sem falar que esse tipo de barganha não leva a uma “consciência alimentar”. Pode até haver a eliminação de peso desejada. Mas, a longo prazo, todo o peso eliminado vai ser ganho novamente, porque não há preocupação com uma dieta equilibra...