Ingredientes 1 colher sopa margarina light; 3 colheres sopa farinha de trigo; 1 colher sopa cebola ralada; 500ml leite desnatado; 500ml de caldo de galinha; 500g de palmito; 1 pote de iogurte natural desnatado; sal; salsinha para decorar.
Rendimento
4 porções
Modo de Preparo
Em uma panela, doure a cebola com a margarina, acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo para não empelotar, até formar um creme. No liquidificador, bata o caldo de galinha, o sal e metade do palmito. Acrescente a mistura anterior, mexendo bem. Coloque o iogurte natural e o restante de palmito picado, mexa, polvilhe salsinha e sirva.
Total de Calorias
167 Kcal por porção
Observações
Receita do site Portal Diabetes
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